Der Château Citran 2023 ist ein trockener französischer Rotwein aus der renommierten Appellation Haut-Médoc im Bordeaux. Das traditionsreiche Weingut gehört seit 1996 der Familie Merlaut und ist für strukturierte, fruchtbetonte Rotweine bekannt. Die Cuvée des Jahrgangs 2023 verbindet Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot und vereint reife Frucht mit einer lebendigen Frische.
Im Glas präsentiert sich der Château Citran 2023 in einem intensiven Purpurrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet zeigt Erdbeeren, Sauerkirschen und schwarze Johannisbeeren. Am Gaumen verbinden sich eine präzise Struktur und konzentrierte Frucht mit frischen, gut wahrnehmbaren Tanninen. Der elegante, anhaltende Abgang macht diesen Haut-Médoc besonders als Begleitung zu Rindfleisch, Wild und herzhaften Schmorgerichten interessant.
Das Wichtigste auf einen Blick
◼ Weingut: Château Citran
◼ Herkunft: Haut-Médoc, Bordeaux, Frankreich
◼ Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot
◼ Jahrgang: 2023
◼ Weinart: Rotwein, trocken
◼ Geschützte Herkunft: Haut-Médoc AOP
◼ Farbe: Intensives Purpurrot mit violetten Reflexen
◼ Aromatik: Erdbeeren, Sauerkirschen, schwarze Johannisbeeren und feine Würze
◼ Vinifikation: Sorgfältige Traubenselektion und temperaturkontrollierte Weinbereitung
◼ Ausbau: Reifung in Eichenfässern
◼ Charakter: Fruchtbetont, strukturiert, elegant und frisch
◼ Alkoholgehalt: 13,0 % vol. laut technischem Datenblatt des Jahrgangs 2023
◼ Besonderheit: Klassischer Haut-Médoc aus einem traditionsreichen Weingut der Familie Merlaut
Herkunft und Herstellung
Der Château Citran 2023 stammt aus dem Haut-Médoc, einer der bekanntesten Rotweinregionen innerhalb des französischen Bordeaux. Das Weingut befindet sich bei Avensan im Médoc und gehört zu den traditionsreichen Besitzungen der Region.
Seine Geschichte reicht mehrere Jahrhunderte zurück. Seit 1996 ist Château Citran im Besitz der Familie Merlaut, die den Betrieb weiterentwickelt und die Qualität der Weine in den Mittelpunkt gestellt hat.
Die Weinberge erstrecken sich laut Jahrgangsdokumentation 2023 über ungefähr 89 Hektar. Die Rebstöcke sind durchschnittlich 35 Jahre alt.
Die Böden setzen sich aus einem Mosaik unterschiedlicher geologischer Formationen zusammen. Besonders charakteristisch sind kiesig-sandige Böden sowie mergelige und kalkhaltige Untergründe. Diese Vielfalt bietet unterschiedliche Bedingungen für die einzelnen roten Rebsorten.
Für den Jahrgang 2023 besteht die Cuvée laut technischem Datenblatt aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot.
Der Merlot stellt den größten Anteil und trägt zur Frucht und geschmeidigen Struktur bei. Cabernet Sauvignon ergänzt die Cuvée um Tannin und Struktur. Cabernet Franc und Petit Verdot vervollständigen die Assemblage mit weiteren aromatischen und strukturellen Eigenschaften.
Die Weinlese fand laut Jahrgangsdatenblatt zwischen dem 14. September und dem 3. Oktober 2023 statt.
Nach der Ernte werden die Trauben selektiert und in temperaturkontrollierten Gärbehältern verarbeitet. Die Weinbereitung erfolgt mit dem Ziel, die Fruchtaromatik und die Struktur der unterschiedlichen Rebsorten möglichst ausgewogen zu verbinden.
Anschließend reift der Wein in ausgewählten Eichenfässern. Château Citran dokumentiert für seinen Grand Vin grundsätzlich einen 15-monatigen Fassausbau, wobei ungefähr ein Drittel der Fässer jährlich erneuert wird.
Der Holzausbau unterstützt die Entwicklung der Tanninstruktur und ergänzt die Frucht um dezente würzige Eindrücke.
Duft, Geschmack und Charakter
Im Glas präsentiert sich der Château Citran 2023 in einem tiefen Purpurrot mit intensiven violetten Reflexen.
Das Bouquet wirkt frisch und fruchtbetont. Besonders Erdbeeren, Sauerkirschen und schwarze Johannisbeeren stehen im Mittelpunkt der offiziellen Jahrgangsbeschreibung.
Diese Verbindung aus roten und dunklen Früchten verleiht dem Wein ein vielschichtiges Duftbild. Mit zunehmender Belüftung können sich die unterschiedlichen Fruchtkomponenten deutlicher entfalten.
Am Gaumen zeigt sich der Château Citran 2023 mit einem präzisen Auftakt und einer strukturierten, frischen Stilistik.
Die Frucht begleitet den Geschmack von Beginn an. Eine lebendige Säure verleiht dem Wein Spannung und unterstützt seine klare Struktur.
Die Tannine sorgen für Kontur und bilden gemeinsam mit der Frucht das Rückgrat des Weins. In den jahrgangsspezifischen Fachbewertungen werden sie als fest und noch entwicklungsfähig beschrieben.
Die Reifung im Eichenfass ergänzt den Wein um zusätzliche Tiefe. Dabei steht die Verbindung aus Frucht, Struktur und Frische im Mittelpunkt.
Der Abgang ist anhaltend und wird von der lebendigen Säure sowie der ausgewogenen Frucht geprägt.
Insgesamt präsentiert sich der Château Citran 2023 als klassischer, fruchtbetonter Haut-Médoc mit kräftiger Struktur, präziser Säure und elegantem Entwicklungspotenzial.
Welche Speisen passen dazu?
Die Kombination aus dunkler und roter Frucht, präsenter Tanninstruktur und frischer Säure macht den Château Citran 2023 zu einem vielseitigen Begleiter herzhafter Gerichte.
◼ Rindfleisch: Gegrilltes Rindersteak, Rinderbraten oder ein klassisches Boeuf Bourguignon ergänzen die Tanninstruktur und die Frucht des Bordeaux.
◼ Wild: Hirschragout, Rehrücken oder langsam geschmorte Wildgerichte bieten eine nachvollziehbare Kombination mit seinem strukturierten Charakter.
◼ Geflügel: Gebratene Entenbrust mit einer ausgewogenen Sauce harmoniert mit der Frucht und der frischen Säure.
◼ Schweinefleisch: Schweinebraten oder kräftiger zubereitete Fleischgerichte können die würzige Struktur aufgreifen.
◼ Pasta: Tagliatelle mit einem herzhaften Ragù oder Lasagne bieten durch ihre kräftigen Aromen eine passende Begleitung.
◼ Käse: Gereifter Hartkäse und mittelkräftige Käsesorten bilden einen interessanten Kontrast zu Frucht und Tanninen.
Besonders geeignet ist der Château Citran zu Gerichten mit Röstaromen, kräftigen Saucen und herzhaften Fleischzubereitungen. Für sehr leichte Vorspeisen kann ein schlankerer Rotwein besser passen.
Für welche Anlässe eignet sich dieser Wein?
Der Château Citran 2023 bietet sich für ein anspruchsvolles Abendessen an, bei dem ein klassischer Bordeaux-Rotwein die Speisen begleitet.
Besonders bei einem Menü mit Rindfleisch, Wild oder gebratener Ente kann seine strukturierte Stilistik zur Geltung kommen.
Auch für eine Weinverkostung mit Schwerpunkt Bordeaux und Haut-Médoc eignet er sich. Die Cuvée aus vier roten Rebsorten und die Reifung in Eichenfässern bieten eine interessante Grundlage für Vergleiche mit anderen Bordeaux-Weinen.
Der Jahrgang 2023 ist außerdem für Weininteressierte interessant, die die Entwicklung eines strukturierten Rotweins über mehrere Jahre beobachten möchten.
Als Geschenk für erwachsene Weinliebhaber ist er eine nachvollziehbare Wahl, wenn klassische französische Rotweine mit klarer Herkunft und Reifepotenzial geschätzt werden.
Servierempfehlung
Für den Château Citran 2023 empfiehlt sich als allgemeine fachliche Orientierung eine Serviertemperatur von etwa 16–18 °C.
Ein großzügiges Bordeaux-Rotweinglas eignet sich, damit sich die Fruchtaromen und die würzigen Eindrücke entfalten können.
Bei einem jungen, tanninbetonten Bordeaux kann eine angemessene Belüftung vor dem Servieren sinnvoll sein. Die dafür geeignete Dauer hängt vom Zustand und der Entwicklung der konkreten Flasche ab.
Fachbewertungen zum Jahrgang 2023 empfehlen teilweise einen Trinkbeginn ab 2027. Einzelne Bewertungen sehen bei sachgerechter Lagerung ein deutlich längeres Entwicklungspotenzial. Diese Einschätzungen sind Orientierungshilfen und keine garantierten Trinkfenster.
Für die Lagerung empfiehlt sich eine kühle, dunkle Umgebung mit möglichst gleichmäßiger Temperatur.
Für wen ist dieser Wein die richtige Wahl?
Der Château Citran 2023 richtet sich an erwachsene Weininteressierte, die trockene, strukturierte Bordeaux-Rotweine mit lebendiger Frucht, deutlichen Tanninen und ausgewogener Säure bevorzugen.
Besonders interessant ist er für Personen, die klassische Cuvées aus Merlot, Cabernet Sauvignon und weiteren Bordeaux-Rebsorten schätzen.
Seine Herkunft aus dem Haut-Médoc und der dokumentierte Eichenfassausbau machen ihn außerdem für Käufer interessant, die Weine mit traditioneller Vinifikation und Entwicklungspotenzial suchen.
Wer einen besonders weichen, süßlich wirkenden oder sehr leichten Rotwein bevorzugt, sollte die noch präsente Tanninstruktur des Jahrgangs 2023 berücksichtigen.
Fazit
Der Château Citran 2023 verbindet die traditionsreiche Herkunft des Haut-Médoc mit einer klassischen Bordeaux-Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot.
Seine Aromen von Erdbeeren, Sauerkirschen und schwarzen Johannisbeeren, die präzise Struktur sowie die lebendige Frische prägen seinen Charakter. Die Reifung in Eichenfässern ergänzt den Wein und unterstützt seine Entwicklung.
Als trockener, strukturierter Bordeaux-Rotwein eignet er sich besonders zu Rindfleisch, Wild, herzhaften Schmorgerichten und gereiftem Käse.
FAQ – Häufige Fragen zum Produkt
Welche Rebsorten enthält der Château Citran 2023?
Das technische Datenblatt zum Jahrgang 2023 nennt 52 % Merlot, 36 % Cabernet Sauvignon, 11 % Cabernet Franc und 2 % Petit Verdot. Die Summe beträgt aufgrund der veröffentlichten Rundungsangaben 101 %. Entscheidend ist die bestätigte Zusammensetzung aus diesen vier Rebsorten.
Wie schmeckt der Château Citran 2023?
Die offizielle Jahrgangsbeschreibung nennt Aromen von Erdbeeren, Sauerkirschen und schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen präsentiert sich der Wein fruchtbetont und strukturiert, mit einer lebendigen Säure und einem frischen, anhaltenden Abgang.
Ist der Château Citran 2023 trocken oder süß?
Der Château Citran 2023 ist ein trockener Rotwein. Seine Fruchtaromatik wird von einer ausgeprägten Struktur und lebendigen Säure begleitet.
Woher stammt der Château Citran 2023?
Der Wein stammt aus der geschützten Appellation Haut-Médoc im französischen Bordeaux. Die Weinberge des Château Citran befinden sich bei Avensan im Médoc und liegen auf kiesig-sandigen sowie kalkhaltigen Böden.
Wie wird der Château Citran 2023 ausgebaut?
Die Vinifikation erfolgt in temperaturkontrollierten Gärbehältern. Anschließend wird der Wein in ausgewählten Eichenfässern ausgebaut. Château Citran dokumentiert für seinen Grand Vin grundsätzlich eine Reifung über 15 Monate, wobei etwa ein Drittel der Fässer erneuert wird.
Zu welchen Speisen passt der Château Citran 2023?
Besonders geeignet sind gegrilltes Rindfleisch, Boeuf Bourguignon, Wildgerichte, gebratene Entenbrust und gereifter Käse. Die frische Säure und die Tanninstruktur bieten eine passende Begleitung zu kräftigen, herzhaften Speisen.
