Alkoholgehalt: 13,5
Verschluss: Glasverschluss
Vinifikation
Eine Monopollage mit einer Fläche von 2,5 ha bildet die Heimat für die Rebsorten Sauvignon Blanc und Chardonnay. Die alte Rebanlage ergibt einen Ertrag von 35hl/ha. Die Ried Grubthal ist eine Kesselformation süd-westlicher Ausrichtung und erstreckt sich auf einer Seehöhe von 280 m bis 320 m. Es mischen sich warme und kühle Luftmassen, kommend von der Koralpe. Muschelkalk in Verbindung mit sandigem Lehm zeigen einen Wein mit enormer Tiefe und Spannung. Großes Lagerpotential.
100% selektive Handlese, lange Reifung
auf der Feinhefe, 1/3 Maischegärung, Ausbau in neuen und gebrauchten Barriques, gefüllt im März 2023.
Weinbeschreibung:
Der beste Sauvignon Blanc Grubthal aller Zeiten? Die Mineralik der Ried Grubthal ist schon in der Nase deutlich spürbar, Stachelbeeren, Szechuanpfeffer, vegetabile Aromatik, unglaublich vielschichtig und tiefgründig. Der Gaumen hält was die Nase verspricht: Ein Wein voller Feinnervigkeit und Spannung, saftig, straff, präzise…jeder Schluck beschäftigt den Gaumen schier endlos. Reinhards „Meisterstück“ lässt jedes Weinkennerzherz höher schlagen.
