Sauvignon Blanc Ried Moafeitl GSTK

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Artikelnummer: MDRHJ Kategorien: , , ,

Alkoholgehalt: 13,5 % vol.

Verschluss: Naturkork

Vinifikation: Maischestandzeit bis zu 36 Stunden, spontane Vergärung und 18 Monate Reifung auf der Feinhefe in großen Eichenfässern (500 bis 2.000 Liter).

Weinbeschreibung: Vielschichtige, dunkelwürzige Nase nach roter Johannisbeere, Petersilie, Piment d’Espelette, Kümmel und Weihrauch; pfeffrig-würziger Körper mit Anis Fenchelsamen, Mispeln und Meersalz; tiefgreifend, strukturiert, langer Abgang.

Lage: Moarfeitl ist der älteste in Familienbesitz befindliche Weingarten und liegt auf einem Hochplateau oberhalb der Ried Augenweide.
Die Reben wurden 1990 neu ausgepflanzt. Kalkhaltiger, sandiger und lehmiger Schluff (Silt), auf kalkhaltigen Sedimenten (Sarmatschotter).