Alkoholgehalt: 13 % vol.
Verschluss: Naturkorken
Vinifikation: Die Trauben wurden Ende Oktober selektiv von Hand gelesen, gerebelt und leicht angequetscht. Nach mehrstündiger Maischestandzeit wurde schonend, mit geringem Druck, abgepresst. Vergoren im Stahltank, danach mehrmonatige Reife auf der Feinhefe. Abgefüllt im August 2022, bei hohem Atmosphärendruck und der zunehmenden Mondphase.
Weinbeschreibung: Zeigt in der Nase viel Komplexität und Mineralität, reife Citrusfrüchte, Limone, Rosmarin, auch Pfirsich mischt sich dazu; am Gaumen fleischig und kompakt, schmelzige Frucht, etwas Feuerstein im Hintergrund, feiner Schliff, wunderbare Länge, vielschichtig und elegant; großes Reifepotenzial!