Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Verschluss: Drehverschluss
Vinifikation: Selektive Handlese, 8 Stunden Maischestandzeit, Vergärung in Edelstahltanks bei 20°C, 6 Monate Lagerung auf der Feinhefe
Weinbeschreibung:
Litschisaft frisch gepresst, Wildrosen und rosa Pfeffer. Am Gaumen anfangs ein opulenter Körper, der sich tropfenförmig Richtung Abgang verjüngt. Die erwartete Süße bleibt völlig aus und wird durch eine erstaunlich intensive Würzigkeit ersetzt, die zu einem mineralischen und eleganten Abgang führt.
