Alkoholgehalt: 13 % vol.
Verschluss: Naturkork
Vinifikation: Maischestandzeit 12 Stunden, spontane Vergärung in Eichenfässern (300-600 Liter). Anschließend 18 Monate Reifung auf der Feinhefe in großen, alten Holzfässern.
Weinbeschreibung:
Komplexer, dunkelwürziger und rauchiger Duft nach Fenchelsamen, Ribisel, weißem Pfeffer, Weihrauch und etwas Tabak; pfeffrig-würziger Körper mit Sternanis, schwarzem Sesam, Kardamom und Meersalz; tiefgreifender, sehr langer Abgang.“
Lage: Moarfeitl ist der älteste in Familienbesitz befindliche Weingarten und liegt auf einem Hochplateau oberhalb der Ried Augenweide.
Die Reben wurden 1990 neu ausgepflanzt. Kalkhaltiger, sandiger und lehmiger Schluff (Silt), auf kalkhaltigen Sedimenten (Sarmatschotter).
