Alkoholgehalt: 14,0 % vol.
Verschluss: Naturkork
Vinifikation: Lese und Traubenselektion per Hand; sanfte Pressung und Klärung des Mostes von den Trubstoffen; langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter; Lagerung und Reife für 6 – 7 Monate auf der Feinhefe im Stahltank.
Weinbeschreibung: In der Farbe sattes, leuchtendes Strohgelb. Animierend ist der Wein nach Litschi und Mango aber auch leicht nach Gewürznelken. Komplett wird das Geruchsbild durch die für diese Sorte so charakteristische Note von Rosenblättern.
