Alkoholgehalt: 14,0 % vol.
Verschluss: Glasverschluss
Weinbeschreibung:
In der Nase zart nach Wiesenkräutern, mineralischer Touch, feine Birnenfrucht, kandierte Orangenzesten. Saftig, elegant, reife Apfelfrucht, etwas Mango, finessenreiche Säurestruktur, salzig – zitronig im Abgang, mineralisch, ein feiner Speisenbegleiter.
Die „Ulm“ ist eine Monopollage am Nußberg, gleich neben der Donau, extrem steil und extrem kalkig. Neun verschiedene Sorten wachsen hier bunt gemischt im Weingarten und bringen das Terroir dieser Lage in wunderbarer Weise zum Ausdruck. Ein Wein mit Charakter. Perfekt zum Zwiebelrostbraten.
