Tres Matas Crianza – Vega de Yuso

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Alkoholgehalt: 14,0 % vol.

Verschluss: Naturkork

Vinifikation: Der Wein wird 15 Tage lang bei 24 ° C und einer 4-tägigen kalten Vormazeration mit seiner eigenen Schale fermentiert. Sobald der dies fertig ist, wird die malolaktische Fermentation 3 Wochen lang in Edelstahltanks durchgeführt. Danach wird der Wein für mindestens 10 Monate in französischer und amerikanischer Eiche gereift um dann auf den Markt zu kommen.

Weinbeschreibung: Die Farbe erstrahlt in einer sehr satten kirschroten Farbe. Die Nase ist voll von aromatischen Nuancen von Karamell, Kaffee, und einer dunklen Schokolade. Weiters kann man die überreifen dunklen Beeren klar erkennen. Der Geschmack präsentiert sich sehr kraftvoll, strukturiert und ausgewogen mit einem langen Nachhall.