Rioja Crianza – Vallobera

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Alkoholgehalt: 14,0 % vol.

Verschluss: Naturkork

Vinifikation: Mazeration vor der Fermentation für 3 Tage bei 13-14 ° C mit täglichen Umpumpen. Am vierten Tag beginnt die Fermentation, die etwa 10 Tage bei einer Temperatur zwischen 25 und 27 ° C dauert und die Offenheit der Primäraromen bewahrt. Der Wein verbracht anschließend 14 Monate in französischen Eichenfässern.

Weinbeschreibung: Auf dem ersten Blick hat der Wein eine attraktive kirschrote Farbe. Die Nase ist voll von Aromen wie reifen Früchten, schwarze Gewürze und Mineralien, die dem Wein einen feinen und eleganten Charakter verleihen. Im Mund ist er perfekt strukturiert, vollmundig, mit edlen Tanninen, guter Säure, lecker, breit und lang.
Es hat einen langen und harmonischen Nachgeschmack.