Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Verschluss: Drehverschluss
Vinifikation:
Von Hand gelesen, schonende Pressung
und Verarbeitung, temperaturkontrollierte
Vergärung im Stahltank, Ausbau auf
Feinhefe.
Weinbeschreibung:
Marillenkonzentrat, reife Limonen,
Mandarinen; klar und prägnant,
bemerkenswert viel Ausdruckskraft und
punktet mit jugendlichem Charme.
Lage: Die Kultlage 1000-Eimerberg, die auch als Wahrzeichen von Spitz gilt, weist eine Hangneigungen von bis zu 70% auf. Die alten Rieslingstöcke unseres 1000-Eimerbergs bringen Weine mit heller Frucht und knackiger Säure hervor. Typische Merkmale sind die Anklänge von Zitrusfrüchte, ein geradliniger und filigraner Charakter und die schiefrige Mineralität.
