Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Verschluss: Drehverschluss
Vinifikation: Die Trauben wurden Mitte Oktober in mehreren Partien selektiv von Hand gelesen, gerebelt und leicht angequetscht. Nach mehrstündiger Maischestandzeit wurde schonend, mit geringem Druck, abgepresst. Vergoren im Stahltank, danach mehrmonatige Reife auf der Feinhefe. Abgefüllt im April 2022, bei hohem Atmosphärendruck und der zunehmenden Mondphase.
Weinbeschreibung: Zitrusfrische Nase, Mandarinen, etwas Pfirsich und Ananas, zarte Exotik; am Gaumen ungemein saftig und klar, Weingartenpfirsich, gelbe Kirschen, Zitronengras, mundfüllend und erfrischend, angenehmes Frucht-Säure-Spiel mit hohem Trinkanimo!
