Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Verschluss: Drehverschluss
Vinifikation:
Gerebelt, 4 Stunden Maischestandzeit, in pneumatischer Presse gepresst; bei 20 ° Celsius vergoren; anschließend 4 Monate im Stahltank.
Weinbeschreibung:
Schönes gelbgrün; in der Nase feine, einladende Weingartenpfirsichfrucht; finessereich strukturiert; wirkt filigran und verspielt; sehr gutes Lagerpotential.
Lage: Die südostseitig exponierten Steillagen Engelreich und Berg im kargen, kühlen, steinigen Kalkkonglomeratböden bieten optimale Voraussetzungen für physiologisch ausgereifte Rieslingtrauben.
