Alkoholgehalt: 12,0 % vol.
Verschluss: Drehverschluss
Vinifikation: 12 Stunden Maischestandzeit, spontane Vergärung in Edelstahltanks und großen, alten Holzfässern. 4 Monate auf der Feinhefe gereift.
Weinbeschreibung: Eleganter, vielschichtiger Duft nach Wiesenkräuter, Birne, Marille und Mandel; süffiger Gaumen mit Papaya und Blutorange; balancierter und animierender Abgang. Traditioneller Gemischter Satz aus alten Reben.
Lage: Die Weingärten befinden sich am Weissenberg, sind über 30 Jahre alt und gemischt mit folgenden Sorten: Müller Thurgau, Goldburger, Sämling, Weißburgunder, Welschriesling, Riesling und Gewürztraminer. Kalkhaltige Sedimentböden mit Sarmatschotter und Sandstein.
So lange der Vorrat reicht.
