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Bärnreiser

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Winzer

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Rebsorten

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Verfügbarkeit: 6 vorrätig

Artikelnummer: PHRMV Kategorien: , , ,

Alkoholgehalt: 14,0 % vol.

Verschluss: Naturkork

Vinifikation: Selektive Handlese, Kontrollierte Vergärung durch natĂĽrliche Hefen in Holzgärständern bei max. 28 – 30°C durch sanftes UnterstoĂźen und Ăśberfluten des Tresterhutes. Maischestandzeit 18 – 28 Tage, anschlieĂźend Säureabbau in 60% neuen und gebrauchten kleinen Holzfässern, sowie 500l Fässer aus französischer Eiche. 18-monatige Reifung bis zur AbfĂĽllung nächsten Jahres.

Weinbeschreibung: Nobler Duft nach dunklen Waldbeeren und Cassis. Brombeerige Würze, fester Körper mit Druck, Struktur
und straffen, griffigen Tanninen. Dieser Top-Wein hat groĂźes Potenzial.

Lage: Weinbaugebiet Carnuntum, Ried Bärnreiser, bis zu 50Jahre alte Rebstöcke auf kargen, kalkreichen Lehmböden mit Donauschotterauflage.