{"product_id":"ripasso-della-valpolicella-doc-superiore-2021","title":"Ripasso della Valpolicella DOC Superiore – 2021","description":"\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 14,0 % vol.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Naturkork\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eCuvéerebsorten: \u003c\/strong\u003eCorvina Veronese, Rondinella, Corvinone\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVinifikation: \u003c\/strong\u003eNach der Gärung der getrockneten Amarone-Trauben, erfolgt eine nochmalige Gärung des Amarone-Trester. Dadurch steigt der Alkoholgehalt und es entsteht ein Wein, das reich an Farbe, Extrakten und Aromen ist. Nach 18-20 Monate Reifung in französischer Eiche (500L) erfolgt eine Flaschenreifung von 6 Monate. Das Ergebnis ein ein konzentrierter Wein, der weich, samtig und intensive Aromen hervorbringt.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eWeinbeschreibung\u003c\/strong\u003e: Intensives Rubinrot. Elegant in der Nase nach reifen dunklen Früchten, Zimt, Nuss und nach Kräutern. Am Gaumen finden wir reife Tannine, präsente Säure, harmonische Struktur, dicht, und mit langen Nachhall.","brand":"Zenato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64037818368330,"sku":"QKGDB","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/2790\/2282\/files\/Ripassa_Zenato.png?v=1792581606","url":"https:\/\/castellodelvino.at\/products\/ripasso-della-valpolicella-doc-superiore-2021","provider":"CastelloDelVino","version":"1.0","type":"link"}