{"product_id":"riesling-schrattenthal-vom-urgestein-2023-weingut-zull-mineralischer-riesling-aus-dem-weinviertel","title":"Riesling Schrattenthal vom Urgestein – 2023 – Weingut Zull, mineralischer Riesling aus dem Weinviertel","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRiesling Schrattenthal vom Urgestein 2023 vom Weingut Zull\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrockener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eösterreichischer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeißwein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewestlichen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinviertel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNiederösterreich. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrauben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewachsen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eauf \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003echarakteristischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGranitböden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBöhmischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMassivs \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eum \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSchrattenthal. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDiese \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebesondere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerkunft, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esorgfältige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHandlese \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAusbau \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEdelstahltank \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eprägen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeleganten, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efruchtbetonten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRiesling \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elebendiger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäure \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emineralischer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWürze.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGlas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezeigt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2023 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehellen Grüngelb mit silbernen Reflexen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBouquet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everbindet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBlütennoten, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egelben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePfirsich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSteinobst \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edezenten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKräuterwürze \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezarten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erauchigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAnklängen. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGaumen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epräsentiert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esaftig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evielschichtig, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eweißem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSteinobst, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTropenfrucht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epräzisen, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emineralisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeprägten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäurestruktur. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elange, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eangenehm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esalzige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAbgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emacht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eihn \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einteressant \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eals \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBegleiter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFisch, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMeeresfrüchten, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSushi \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003easiatischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWok-Gerichten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eDas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWichtigste \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eauf \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBlick\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeingut:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eZull\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerkunft:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eSchrattenthal, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinviertel, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNiederösterreich, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eÖsterreich\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRebsorte:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e100 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e% \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRiesling\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgang:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinart:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eWeißwein, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrocken\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eQualitätsstufe:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eÖsterreichischer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eQualitätswein\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBoden:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eGranit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBöhmischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMassivs\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFarbe:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eHelles \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGrüngelb \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esilbernen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eReflexen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAromatik:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eBlüten, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egelber \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePfirsich, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSteinobst, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKräuterwürze \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edezente \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRauchnoten\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVinifikation:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eHandlese, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebis \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezwölf \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStunden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMaischestandzeit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVergärung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eReinzuchthefe\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAusbau:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eEdelstahltank\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRestzucker:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e5,5 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eg\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäure:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e7,1 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eg\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCharakter:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eElegant, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efruchtbetont, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emineralisch, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elebendig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeinwürzig\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e12,5 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e% \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFüllmenge:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e0,75 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003el\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerschluss:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eDrehverschluss\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBesonderheit:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eSortenreiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRiesling \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e600 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMillionen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ealten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGranitformationen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBöhmischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMassivs\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eHerkunft \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerstellung\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRiesling \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSchrattenthal \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evom \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUrgestein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2023 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estammt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evom \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeingut Zull in Schrattenthal\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efamiliengeführten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinbaubetrieb \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enordwestlichen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinviertel. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinberge \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebefinden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunweit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGrenze \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezum \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWaldviertel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTschechischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRepublik.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLandschaft \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eum \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSchrattenthal \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esanften \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHügeln \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeprägt. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeologische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBesonderheit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esind \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGranitböden des Böhmischen Massivs\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edessen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEntstehung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e600 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMillionen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezurückreicht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieses \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ealte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGrundgebirge \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eprägt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBodenverhältnisse \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewestlichen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinviertel. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eZusammenspiel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eregionalen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKlima \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eentstehen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebesondere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWachstumsbedingungen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eReben.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeingut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eZull \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehat \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eseine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRieslingreben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebewusst \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eauf \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ediesen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUrgesteinsböden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egepflanzt. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFamilie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehebt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einsbesondere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEleganz und mineralische Stilistik\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edaraus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eentstehenden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehervor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRiesling \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSchrattenthal \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evom \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUrgestein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2023 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewird \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausschließlich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRebsorte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRiesling \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everwendet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrauben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewurden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elaut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoffiziellem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgangsdatenblatt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMitte Oktober 2023 von Hand gelesen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNach \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eErnte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerhielten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMaischestandzeit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebis \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezwölf \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStunden. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWährend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edieser \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePhase \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebleibt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMost \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evorübergehend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTraubenschalen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKontakt, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewodurch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezusätzliche \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003earomatische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBestandteile \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elösen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekönnen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLesegut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerreichte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMostgewicht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e19 °KMW\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ealkoholische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGärung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerfolgte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgewählten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eReinzuchthefen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAnschließend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewurde \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEdelstahltank ausgebaut\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDieses \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerfahren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eermöglicht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekontrollierte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinbereitung, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebei \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht- \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBlütenaromen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVordergrund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebleiben.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAusbau \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEichenfässern \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2023 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enicht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edokumentiert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoffiziellen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAnalysewerte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebestätigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e12,5 % vol. Alkohol, 5,5 g\/l Restzucker und 7,1 g\/l Säure\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDamit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRiesling \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrocken \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgebaut. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKombination \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäure \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emineralisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewirkender \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWürze \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebildet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGrundlage \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eseines \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003echarakteristischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeschmacksbildes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eDuft, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeschmack \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCharakter\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGlas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epräsentiert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRiesling \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSchrattenthal \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evom \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUrgestein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2023 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehellen Grüngelb mit feinen silbernen Reflexen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBouquet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evielschichtig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eelegant. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoffizielle \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBeschreibung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinguts \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enennt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekomplexe Blütennoten und Steinobst\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebegleitet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emineralischer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKräuterwürze \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edezenten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erauchigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAnklängen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausdrücklich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eauf \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2023 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebezogene \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFachverkostung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eergänzt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAromen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egelbem Pfirsich, Ringlotten und einem Hauch Blütenhonig\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiese \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEindrücke \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everleihen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRiesling \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eabwechslungsreiche \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAromatik, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebei \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efruchtige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eflorale \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKomponenten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eharmonisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eineinandergreifen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGaumen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epräsentiert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esaftig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrisch. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAromen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eweißem Steinobst und feiner Tropenfrucht\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003everbinden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elebendigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäurestruktur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäure \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewirkt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epräzise \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everleiht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSpannung. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrotz \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eseiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003earomatischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVielfalt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebleibt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGesamteindruck \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eelegant \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgewogen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emineralisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewirkende \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEindrücke \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eergänzen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edokumentierten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKräuternoten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunterstreichen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003echarakteristischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStil \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edieses \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRieslings \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evom \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUrgestein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2023 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebesitzt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e7,1 g\/l Säure\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgeprägte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrische. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRestzuckergehalt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e5,5 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eg\/l \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efügt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrockene \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGesamtstilistik \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAbgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezeigt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emineralisch-salzig und anhaltend\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSteinobstnoten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elebendigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrische.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunabhängige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFachverkostung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebescheinigt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaußerdem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEntwicklungspotenzial.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInsgesamt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epräsentiert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRiesling \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSchrattenthal \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evom \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUrgestein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2023 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eals \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeleganter, trockener Weißwein mit vielschichtiger Steinobstfrucht, feiner Blütenaromatik, präziser Säure und mineralisch geprägtem Finale\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eWelche \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSpeisen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epassen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edazu?\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRiesling \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSchrattenthal \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evom \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUrgestein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2023 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeignet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edurch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eseine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäure, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efruchtige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAromatik \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emineralische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWürze \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBegleitung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFisch, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMeeresfrüchten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003earomatischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003easiatischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGerichten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFisch:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eGegrillter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eZander, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSaibling \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWolfsbarsch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eharmonieren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elebendigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäure \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emineralisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeprägten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAbgang.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMeeresfrüchte:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eGarnelen, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMuscheln \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eandere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMeeresfrüchte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eergänzen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrische, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epräzise \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStilistik \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRieslings.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSushi und Sashimi:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgewogene \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStruktur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elebendige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäure \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeignen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBegleitung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ejapanischer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFischgerichte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeflügel:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eMild \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egewürztes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHühnerfleisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeflügel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKräutern \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekann \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003earomatische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeins \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eergänzen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVegetarische Gerichte:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eAsiatische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWok-Gerichte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGemüse, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIngwer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgewogenen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWürzung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebieten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einteressante \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerbindung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emineralischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKräuterwürze.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSalate:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eFrische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSalate \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emildem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDressing \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003earomatischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKräutern \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epassen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeleganten, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efruchtbetonten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStilistik.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eempfehlenswert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edieser \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRiesling \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Sushi, Sashimi und Wok-Gerichten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDiese \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKombinationen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewerden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evom \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeingut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eZull \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausdrücklich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2023 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egenannt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eFür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewelche \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAnlässe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeignet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edieser \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWein?\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRiesling \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSchrattenthal \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evom \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUrgestein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2023 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebietet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egemeinsames \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMittag- \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAbendessen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFisch, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMeeresfrüchten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003easiatischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSpeisen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ean.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäure \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emineralische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAromatik \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emachen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eihn \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evielseitigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBegleiter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eleichter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emittelkräftiger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGerichte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAuch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinverkostung mit Schwerpunkt österreichischer Riesling\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einteressant. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGranitböden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewestlichen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinviertels \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebieten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGrundlage \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVergleiche \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRieslingen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eanderen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eniederösterreichischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinbaugebieten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaufschlussreich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVergleich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRieslingen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLöss-, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSchiefer- \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGneisböden. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDabei \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elassen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUnterschiede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFruchtigkeit, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäurestruktur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emineralischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeschmackseindrücken \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekennenlernen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2023 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebietet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaußerdem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMöglichkeit, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebereits \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egereiften \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRiesling \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eweiterhin \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrischer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStruktur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everkosten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAls \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeschenk \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerwachsene \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeininteressierte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeignet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edann, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewenn \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrockene, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eelegante \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeißweine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgeprägter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eklarer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerkunft \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeschätzt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewerden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eServierempfehlung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRiesling \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSchrattenthal \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evom \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUrgestein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2023 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eempfiehlt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eals \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eallgemeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efachliche \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOrientierung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eServiertemperatur von etwa 8–10 °C\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emittelgroßes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeißweinglas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebietet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausreichend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRaum, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edamit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAromen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egelbem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePfirsich, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSteinobst, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBlüten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emineralischer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKräuterwürze \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eentfalten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekönnen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eübermäßige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKühlung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekann \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWahrnehmung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeineren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDuft- \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeschmacksnoten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinschränken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRiesling \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekann \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edirekt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enach \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eÖffnen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eserviert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewerden. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekurze \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBelüftung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGlas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekann \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einsbesondere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efloralen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewürzigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKomponenten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edeutlicher \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehervortreten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elassen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunabhängige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFachverkostung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezum \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2023 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebeschreibt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eals \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eentwicklungsfähig. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEin \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everbindliches \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrinkfenster \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewird \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoffiziellen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerstellerdatenblatt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ejedoch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enicht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egenannt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLagerung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eempfiehlt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekühle, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elichtgeschützte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUmgebung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emöglichst \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egleichmäßiger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTemperatur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eFür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edieser \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erichtige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWahl?\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRiesling \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSchrattenthal \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evom \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUrgestein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2023 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erichtet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ean \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerwachsene \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeininteressierte, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrockene, elegante Weißweine mit lebendiger Säure, Steinobstfrucht und mineralischer Würze\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ebevorzugen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einteressant \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePersonen, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekomplexe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRiesling-Aromen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBlütennoten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edezenten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erauchigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEindrücken \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eschätzen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerkunft \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGranitböden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBöhmischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMassivs \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emacht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eihn \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eauch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKäufer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einteressant, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunterschiedlichen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAusdrucksformen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eösterreichischer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRieslinge \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebeschäftigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emöchten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAls \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSpeisenbegleiter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebietet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eseine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStilistik \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evielseitige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEinsatzmöglichkeiten, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einsbesondere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFisch, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMeeresfrüchten, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSushi \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003easiatischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGemüsegerichten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehingegen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esehr \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esäurearmen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edeutlich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esüßen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeißwein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebevorzugt, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esollte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eberücksichtigen, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edass \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebeim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRiesling \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSchrattenthal \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evom \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUrgestein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrische, lebendige Säure und mineralische Präzision\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMittelpunkt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estehen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFazit\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRiesling Schrattenthal vom Urgestein 2023 vom Weingut Zull\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003everbindet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003echarakteristischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGranitböden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBöhmischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMassivs \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esorgfältigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHandlese \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efruchtbetonten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAusbau \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEdelstahltank.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAromen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egelbem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePfirsich, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSteinobst \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBlüten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewerden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emineralischer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKräuterwürze \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edezenten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erauchigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNoten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebegleitet. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGaumen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epräsentiert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esaftig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eelegant, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elebendiger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäure \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elangen, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emineralisch-salzigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAbgang.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e12,5 % vol. Alkohol\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrockenen, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epräzisen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStilistik \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeignet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edieser \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRiesling \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egegrilltem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFisch, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMeeresfrüchten, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSushi, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSashimi \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003earomatischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWok-Gerichten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFAQ – Häufige Fragen zum Produkt\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWelche Rebsorte wird für den Riesling Schrattenthal vom Urgestein 2023 verwendet?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewird \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausschließlich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRiesling \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehergestellt. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrauben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estammen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinbergen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eum \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSchrattenthal \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewestlichen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinviertel, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGranitböden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBöhmischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMassivs \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStandortbedingungen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eprägen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWie schmeckt der Riesling Schrattenthal vom Urgestein 2023?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoffizielle \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerstellerbeschreibung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enennt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBlüten, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSteinobst, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emineralische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKräuterwürze \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edezente \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRauchnoten. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunabhängige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerkostung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eergänzt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egelben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePfirsich, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRinglotten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBlütenhonig. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGaumen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezeigt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRiesling \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esaftig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eelegant, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elebendiger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäure \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emineralisch-salzigem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAbgang.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIst der Riesling Schrattenthal vom Urgestein 2023 trocken oder süß?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrocken. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoffizielle \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerstellerdatenblatt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enennt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRestzuckergehalt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e5,5 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eg\/l \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäuregehalt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e7,1 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eg\/l. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFruchtaromatik \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeringe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRestsüße \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewerden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edurch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elebendige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäure \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgeglichen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWas ist das Besondere an den Granitböden rund um Schrattenthal?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRieslingreben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewachsen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eauf \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGranitböden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBöhmischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMassivs, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edessen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEntstehung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e600 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMillionen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezurückreicht. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeingut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eZull \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enutzt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ediese \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStandorte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebewusst \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRiesling \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehebt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emineralisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeprägte, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eelegante \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStilistik \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edaraus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eentstehenden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehervor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWie wird der Riesling Schrattenthal vom Urgestein 2023 hergestellt?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrauben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewurden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMitte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOktober \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2023 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egelesen. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNach \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMaischestandzeit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebis \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezwölf \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStunden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerfolgte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVergärung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eReinzuchthefen. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAusbau \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausschließlich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEdelstahltank \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estatt. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewurde \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDrehverschluss \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eabgefüllt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZu welchen Speisen passt der Riesling Schrattenthal vom Urgestein 2023?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeingut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eempfiehlt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egegrillten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFisch, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMeeresfrüchte, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSushi, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSashimi \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003easiatische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWok-Gerichte. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäure \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emineralische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKräuterwürze \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emachen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRiesling \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evielseitigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBegleiter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003earomatischer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSpeisen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Zull","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64037847564618,"sku":"VHPIF-2","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/2790\/2282\/files\/RieslingSchrattenthalvomUrgestein_2023.png?v=1793095156","url":"https:\/\/castellodelvino.at\/products\/riesling-schrattenthal-vom-urgestein-2023-weingut-zull-mineralischer-riesling-aus-dem-weinviertel","provider":"CastelloDelVino","version":"1.0","type":"link"}