{"product_id":"chardonnay-select-2020-weingut-wieninger-chardonnay-vom-wiener-bisamberg","title":"Chardonnay Select – 2020 – Weingut Wieninger, Chardonnay vom Wiener Bisamberg","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay Select 2020 vom Weingut Wieninger\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrockener, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekraftvoller \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeißwein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWien, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edessen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrauben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausschließlich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinbergen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisambergs \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estammen. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esandigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLössböden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eüber \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emassivem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKalkstein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esorgfältige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinbereitung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eprägen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eseinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evielschichtigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCharakter. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eüberwiegende \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVergärung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efranzösischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEichenfässern, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebiologische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäureabbau \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elängere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHefelagerung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everleihen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eihm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estoffige, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eharmonische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStruktur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBouquet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everbinden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereifes Steinobst, Papaya und Orangenzesten\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNougatnoten. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGaumen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epräsentiert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evollmundig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eelegant, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezartem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKaramell, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgewogener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäure \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeschmeidigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTextur. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2020 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eüberzeugt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edurch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eseine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerbindung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFruchtfülle, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edezentem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHolzeinfluss \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emineralischer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrische. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e14 % vol. Alkohol\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eeignet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRahmschnitzel, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWild, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egebratenem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePilzgerichten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eDas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWichtigste \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eauf \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBlick\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeingut:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eWieninger\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerkunft:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eWien, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisamberg, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eÖsterreich\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRebsorte:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e(100 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e%)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgang:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e2020\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinart:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eWeißwein, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrocken\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eQualitätsstufe:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eÖsterreichischer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eQualitätswein\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFarbe:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eMittleres \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGrüngelb \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esilbernen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eReflexen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAromatik:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eSteinobst, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePapaya, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOrangenzesten, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNougat, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePfirsich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVanille\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVinifikation:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eHandlese, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekurze \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMaischestandzeit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eüberwiegende \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVergärung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBarriques\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAusbau:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eFranzösische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEichenfässer, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebiologischer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäureabbau \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eregelmäßige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBâtonnage\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRestzucker:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e1,7 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eg\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäure:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e4,5 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eg\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCharakter:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eStoffig, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eelegant, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efruchtbetont, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eharmonisch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e14 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e% \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFüllmenge:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e0,75 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003el\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerschluss:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eGlasverschluss \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elaut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evorliegender \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eProduktangabe\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBesonderheit:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e25 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebis \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e40 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ealten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eReben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWiener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisambergs\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eHerkunft \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerstellung\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2020 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estammt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evom \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeingut Wieninger in Wien-Stammersdorf\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebekannten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFamilienweingut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eösterreichischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBundeshauptstadt. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUnter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLeitung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFritz \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWieninger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eentstehen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehier \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeiß- \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRotweine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunterschiedlichen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWiener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLagen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewichtige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerkunft \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeingut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisamberg\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinberge \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerstrecken \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eüber \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enördlichen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRandbereiche \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWiens \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esind \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edurch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunterschiedliche \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHanglagen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBodenformationen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeprägt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrauben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2020 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estammen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausschließlich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinbergen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisambergs. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRebstöcke \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewaren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elaut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoffiziellem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerstellerdatenblatt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezum \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eZeitpunkt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgangs \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezwischen 25 und 40 Jahre alt\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBöden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebestehen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eleichtem, sandigem Löss über massivem Kalkstein\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDiese \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStandortbedingungen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eprägen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEntwicklung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay-Trauben. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeingut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehebt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einsbesondere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezitrischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAromen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehervor, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emoderaten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHolzeinsatz \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everbinden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2020 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebegann \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaußergewöhnlich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrockenen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWinter. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eweiteren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerlauf \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esorgten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgeglichene \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNiederschläge \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrühjahr \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egünstige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBedingungen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewährend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSommers \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egute \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEntwicklung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eReben.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewarme \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSpätsommer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunterstützte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTraubenreife. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisamberg \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerreichten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrauben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaufgrund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLössböden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrüher \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egewünschte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eReife \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eals \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emanchen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eanderen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWiener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinlagen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerbst \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerschwerten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekühlere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTemperaturen, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNiederschläge \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNebel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eErnte. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLaut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeingut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewaren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrauben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ediesem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eZeitpunkt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebereits \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausreichend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ephysiologisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egereift.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eErnte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerfolgte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edurch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eselektive Handlese\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDabei \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewurden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egesunde \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrauben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esorgfältig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgewählt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunerwünschtem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTraubenmaterial \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egetrennt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNach \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRebeln \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerhielten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrauben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMaischestandzeit von ungefähr drei Stunden\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAnschließend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerfolgte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eschonende \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePressung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epneumatischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinpresse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ealkoholische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGärung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e75 % in Barriques\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003estatt. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAnteil \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eneuer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEichenfässer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebetrug \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elaut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHersteller \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eungefähr \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e30 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e%.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNach \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ealkoholischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGärung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewurde \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebiologische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäureabbau \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edurchgeführt. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDabei \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewird \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eÄpfelsäure \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edurch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMilchsäurebakterien \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emildere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMilchsäure \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eumgewandelt, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMundgefühl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäurestruktur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebeeinflussen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWährend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eweiteren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eReifung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewurde \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHefe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRhythmus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eungefähr \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e14 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTagen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaufgerührt. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDieses \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerfahren, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eals \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBâtonnage\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ebezeichnet, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunterstützt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEntwicklung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeschmeidigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTextur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekann \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezusätzliche \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003earomatische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKomplexität \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efördern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerstellerdatenblatt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enennt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e15-monatige Lagerung in Eichenfässern\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAnschließend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewurden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinzelnen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinpartien \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efertigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAbfüllung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezusammengestellt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eDuft, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeschmack \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCharakter\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGlas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezeigt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2020 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emittleren Grüngelb mit feinen silbernen Reflexen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBouquet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efruchtbetont \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evielschichtig. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoffizielle \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBeschreibung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinguts \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enennt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereifes Steinobst, Papaya und Orangenzesten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezarten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNougatnoten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebegleitet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewerden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunabhängige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerkostung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgangs \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2020 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eergänzt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egelbe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTropenfrüchte, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePfirsich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezitrische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNuancen. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHinzu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekommen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emineralisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewirkende \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEindrücke, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ean \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFeuerstein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerinnern, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esowie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edezente \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGewürznoten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGaumen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezeigt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estoffig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgewogen. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereife \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esetzt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efort \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everbindet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eseidigen, cremigen Textur\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZarte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKaramellnoten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eergänzen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeschmacksbild. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHolzaromatik \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebleibt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eharmonisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeingebunden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebegleitet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eohne \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evollständig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eüberdecken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäure \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewirkt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgewogen. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLaut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etechnischem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerstellerdatenblatt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebesitzt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e4,5 g\/l Säure und 1,7 g\/l Restzucker\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrockene \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStilistik \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eharmonische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäurestruktur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebilden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGegenpol \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereifen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFülle \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeins.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eweiteren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerlauf \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezeigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAnklänge \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eweißem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKernobst \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVanille. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKombination \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHolzfassreifung, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebiologischem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäureabbau \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eregelmäßigem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHefekontakt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eprägt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeschmeidige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMundgefühl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAbgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebleibt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eelegant \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eanhaltend. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emineralische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEindrücke \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezitrische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNuancen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebegleiten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereife \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInsgesamt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epräsentiert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2020 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eals \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekomplexer, trockener Weißwein mit Steinobst, tropischen Früchten, Nougat, feiner Karamellnote und einer seidigen, mineralisch geprägten Struktur\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eWelche \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSpeisen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epassen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edazu?\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2020 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeignet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaufgrund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eseiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estoffigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStruktur, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereifen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHolzfassaromatik \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBegleitung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekräftigerer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGerichte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeflügel:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eGebratene \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHühnerbrust, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRahmhuhn \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeflügel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSauce \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eergänzen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeschmeidige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTextur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeins.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSchweinefleisch:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eEin \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eklassisches \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRahmschnitzel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSchweinefilet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePilzrahmsauce \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebildet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epassende \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKombination. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRahmschnitzel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egehört \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausdrücklichen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEmpfehlungen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinguts.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWild:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eMild \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezubereitetes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWildfleisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgewogenen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSauce \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekann \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estoffige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStruktur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGewürznoten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eergänzen. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAuch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWildgerichte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewerden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evom \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHersteller \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eempfohlen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFisch:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eGebratener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eZander, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSteinbutt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSaibling \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emilden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eButtersauce \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eharmonieren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evollmundigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKörper \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäure.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRisotto:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eCremiges \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSteinpilzrisotto \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRisotto \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egebratenem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGemüse \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everbindet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eseine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeschmeidige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTextur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enussigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewürzigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKomponenten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnays.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVegetarische Gerichte:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eGebratene \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePilze, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePilzrahmsauce \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekräftige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGemüsegerichte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebieten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epassende \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eErgänzung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHolzfassaromatik.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKäse:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eMittelkräftiger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHartkäse \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKäsesorten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekönnen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereife \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNougatnoten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunterstreichen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eempfehlenswert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRahmschnitzel, Wild und Pilzgerichten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDiese \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSpeisen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewerden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoffiziellen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerstellerdatenblatt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgangs \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2020 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausdrücklich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egenannt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eFür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewelche \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAnlässe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeignet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edieser \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWein?\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2020 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeignet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eanspruchsvolles \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMittag- \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAbendessen, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebei \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003echaraktervoller \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeißwein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSpeisen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebegleitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerbindung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereifer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremiger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTextur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgewogener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäure \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekommt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einsbesondere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGerichten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRahmsaucen, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePilzen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egebratenem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFleisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeltung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAuch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay-Verkostung mit Schwerpunkt österreichischer Weißwein\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ebietet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edieser \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ean.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerkunftscharakter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWiener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisambergs, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAusbau \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efranzösischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEichenfässern \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eregelmäßige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBâtonnage \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eermöglichen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVergleich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eanderen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay-Stilen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einteressant \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVergleich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausschließlich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEdelstahltank \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evergorenen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnays \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eanderen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eösterreichischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinbaugebieten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2020 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeignet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaußerdem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeininteressierte, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEntwicklung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeines \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebereits \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egereiften, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekörperreichen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnays \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekennenlernen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emöchten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAls \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeschenk \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerwachsene \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinliebhaber \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edann \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enachvollziehbare \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWahl, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewenn \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrockene, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egehaltvolle \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeißweine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHolzaromatik \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebevorzugt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewerden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eServierempfehlung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2020 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eempfiehlt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eServiertemperatur von etwa 10–12 °C\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emittelgroßes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebis \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egroßzügiges \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeißweinglas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebietet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausreichend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRaum, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edamit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAromen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSteinobst, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePapaya, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNougat \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOrangenzesten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eentfalten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekönnen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estarke \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKühlung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekann \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWahrnehmung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enussigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKomponenten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinschränken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekurze \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBelüftung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGlas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekann \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEntwicklung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht- \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHolzfassaromen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunterstützen. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elängere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDekantierung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enicht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egrundsätzlich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerforderlich.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeingut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebeschreibt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2020 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eals \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egutem Reifepotenzial\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerschiedene \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFachhändler \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enennen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrinkfenster \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebis \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eetwa \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2027 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebeziehungsweise \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2032.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiese \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAngaben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esind \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eals \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOrientierung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everstehen. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etatsächliche \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEntwicklung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehängt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLagerbedingungen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eZustand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinzelnen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFlasche \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eab.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAufbewahrung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eempfiehlt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekühle, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edunkle \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUmgebung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emöglichst \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egleichmäßiger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTemperatur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eFür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edieser \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erichtige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWahl?\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2020 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erichtet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ean \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerwachsene \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeininteressierte, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrockene, stoffige Weißweine mit reifer Frucht, cremiger Textur und harmonisch eingebundenem Holzfassausbau\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ebevorzugen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einteressant \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePersonen, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAromen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSteinobst, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etropischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrüchten, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNougat \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKaramell \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eschätzen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerkunft \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evom \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWiener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisamberg \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAusbau \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efranzösischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEichenfässern \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emachen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eihn \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaußerdem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinliebhaber \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eattraktiv, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVielfalt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eösterreichischer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay-Weine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebeschäftigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emöchten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStruktur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eermöglicht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKombination \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekräftigeren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeißwein-Gerichten, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einsbesondere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRahmschnitzel, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egebratenem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePilzzubereitungen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehingegen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esehr \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eleichten, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eneutralen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebetont \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esäurefrischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeißwein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebevorzugt, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esollte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eberücksichtigen, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edass \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebeim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStoffigkeit, geschmeidige Textur und aromatische Tiefe\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMittelpunkt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estehen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFazit\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay Select 2020 vom Weingut Wieninger\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003everbindet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003echarakteristischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLössböden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWiener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisambergs \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esorgfältigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVinifikation \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elängerer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eReifung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efranzösischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEichenfässern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAromen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSteinobst, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePapaya \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOrangenzesten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewerden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNougat-, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVanille- \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKaramellnoten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebegleitet. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGaumen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epräsentiert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estoffig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eelegant, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eseidiger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTextur, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eharmonischer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäure \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emineralisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeprägten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAbgang.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e14 % vol. Alkohol\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrockenen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAusbau \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edokumentiertem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eReifepotenzial \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edieser \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einteressante \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWahl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerwachsene \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeininteressierte, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egehaltvolle \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eösterreichische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeißweine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eschätzen. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRahmschnitzel, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePilzgerichten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egebratenem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezeigt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eseine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVielseitigkeit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFAQ – Häufige Fragen zum Produkt\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWelche Rebsorte wird für den Chardonnay Select 2020 verwendet?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewird \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausschließlich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehergestellt. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrauben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estammen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinbergen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWiener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisambergs. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRebstöcke \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewaren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2020 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezwischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e25 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e40 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ealt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewachsen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eauf \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esandigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLössböden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eüber \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKalkstein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWie schmeckt der Chardonnay Select 2020?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoffizielle \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerstellerbeschreibung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enennt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSteinobst, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePapaya, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOrangenzesten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNougat. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGaumen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezeigt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estoffig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eharmonisch, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezartem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKaramell \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäure. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunabhängige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerkostung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eergänzt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePfirsich, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egelbe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTropenfrucht, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVanille \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emineralische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEindrücke.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIst der Chardonnay Select 2020 trocken oder süß?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2020 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrocken. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoffizielle \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerstellerdatenblatt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enennt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRestzuckergehalt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1,7 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eg\/l \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäuregehalt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e4,5 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eg\/l. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereife \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTextur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everleihen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eihm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeschmackliche \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFülle, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eohne \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edass \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ees \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eum \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elieblichen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeißwein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehandelt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWie wird der Chardonnay Select 2020 ausgebaut?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNach \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eselektiven \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHandlese \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerhalten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrauben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eetwa \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edreistündige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMaischestandzeit. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAnschließend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerfolgt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eschonende \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePressung. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e75 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e% \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeins \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evergären \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBarriques \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eungefähr \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e30 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e% \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNeuholzanteil. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNach \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebiologischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäureabbau \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efolgen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eregelmäßige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBâtonnage \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elaut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHersteller \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e15 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMonate \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFasslagerung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWoher stammt der Chardonnay Select 2020?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estammt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evom \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeingut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWieninger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWien-Stammersdorf. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay-Trauben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewachsen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausschließlich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinbergen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisambergs, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ederen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBöden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eleichtem, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esandigem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLöss \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eüber \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emassivem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKalkstein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebestehen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZu welchen Speisen passt der Chardonnay Select 2020?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeingut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eempfiehlt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einsbesondere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRahmschnitzel, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWild \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePilzgerichte. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDarüber \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehinaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eharmoniert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekörperreiche \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egebratenem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFisch, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeflügel, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremigem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRisotto \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgewählten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKäsesorten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wieninger","offers":[{"title":"Default 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