{"title":"Weißwein","description":"\n\u003cp\u003eIn der Kategorie \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e finden Sie bei Castello del Vino eine umfangreiche Auswahl österreichischer und internationaler Weißweine. Das sichtbare Sortiment umfasst insbesondere Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Weißburgunder, Grauburgunder und Gelber Muskateller. Ergänzt wird die Auswahl durch Rebsorten wie Neuburger, Roter Veltliner, Gewürztraminer und Rotgipfler sowie verschiedene weiße Cuvées. Die Weine unterscheiden sich hinsichtlich ihrer Herkunft, Jahrgänge, Geschmacksrichtungen und individuellen Stilistik.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eRebsorten weißer Weine\u003c\/strong\u003e beeinflussen wesentlich deren charakteristische Eigenschaften. Grüner Veltliner kann je nach Herkunft frisch, würzig oder körperreich ausfallen. Riesling besitzt häufig eine ausgeprägte Säurestruktur, während Chardonnay unterschiedliche Stilrichtungen hervorbringen kann. Sauvignon Blanc wird oft mit einer markanten Aromatik verbunden. Weißburgunder und Grauburgunder zeigen je nach Ausbau und Traubenreife unterschiedliche Ausprägungen. Die tatsächlichen Eigenschaften eines Weines sind stets anhand der jeweiligen Produktinformationen zu beurteilen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eHerkunft der Weißweine\u003c\/strong\u003e bietet wichtige Anhaltspunkte für ihre fachliche Einordnung. Im Sortiment finden sich insbesondere Weine aus österreichischen Weinbaugebieten wie der Wachau, dem Kamptal, dem Kremstal, dem Weinviertel, Wien und dem Burgenland. Auch steirische Weißweine sowie italienische Spezialitäten wie Lugana DOC und Pinot Grigio sind vertreten. Unterschiedliche klimatische Bedingungen und geologische Voraussetzungen können gemeinsam mit der Weinbereitung den Charakter der Weine beeinflussen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInnerhalb der Kategorie bestehen Unterschiede bei \u003cstrong\u003eHerkunftsbezeichnungen, Jahrgängen und Ausbauarten\u003c\/strong\u003e. Aus der Wachau sind unter anderem Grüne Veltliner und Rieslinge mit den Bezeichnungen Federspiel und Smaragd vertreten. Hinzu kommen DAC-Weine, Reserve-Abfüllungen und Weine aus einzelnen Rieden. Auch Prädikatsweine wie Spätlese und Eiswein sind sichtbar. Zahlreiche Produkte werden in unterschiedlichen Jahrgängen geführt, deren Eigenschaften aufgrund von Witterung und Herstellung voneinander abweichen können.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eSensorik von Weißwein\u003c\/strong\u003e reicht von frischen, säurebetonten Weinen bis zu körperreichen, aromatisch intensiven Ausprägungen. Riesling kann eine prägnante Säurestruktur und fruchtbetonte Merkmale zeigen. Gelber Muskateller wird häufig durch eine ausgeprägte sortentypische Aromatik charakterisiert. Chardonnay kann je nach Ausbau unterschiedliche strukturelle Eigenschaften entwickeln. Bei Weißweinen mit höherem Restzuckergehalt beeinflusst das Verhältnis zwischen Süße und Säure die geschmackliche Wahrnehmung. Konkrete Aromen sind anhand des jeweiligen Produkts zu beurteilen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBei der \u003cstrong\u003eAuswahl eines Weißweins\u003c\/strong\u003e können Sie zunächst Rebsorte, Herkunftsregion und Geschmacksrichtung berücksichtigen. Weitere Orientierung bieten Jahrgang, Herkunftsbezeichnung und dokumentierter Ausbau. Das Sortiment umfasst beispielsweise Grüner Veltliner Smaragd, Riesling Federspiel, Sauvignon Blanc DAC, Chardonnay Reserve und Weißburgunder aus unterschiedlichen Herkunftsgebieten. Auch regionale Spezialitäten wie Wiener Gemischter Satz und Rotgipfler ermöglichen einen Vergleich verschiedener Weißweinstile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür die \u003cstrong\u003eSpeisebegleitung\u003c\/strong\u003e sind vor allem Säurestruktur, Körper und Aromatik von Bedeutung. Frische Grüne Veltliner können beispielsweise zu Gemüsegerichten oder österreichischen Speisen passen. Rieslinge mit ausgeprägter Säurestruktur lassen sich häufig mit Fischgerichten kombinieren. Körperreichere Chardonnay-Weine können je nach Ausbau zu cremigen Speisen passen. Aromatische Weißweine und edelsüße Spezialitäten können abhängig von ihrer Stilistik auch zu würzigen Gerichten oder ausgewählten Desserts kombiniert werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eWeißweinsortiment von Castello del Vino\u003c\/strong\u003e verbindet klassische österreichische Rebsorten mit internationalen Weißweinen und regionalen Spezialitäten. Neben Grüner Veltliner, Riesling und Chardonnay finden Sie unter anderem Sauvignon Blanc, Burgundersorten, Gelben Muskateller und Wiener Gemischten Satz. Verschiedene Jahrgänge, Riedenweine, DAC-Abfüllungen und Prädikatsweine ermöglichen einen differenzierten Vergleich. Die jeweiligen Produktbeschreibungen informieren über Herkunft, Rebsorte, Herstellung und weitere dokumentierte Eigenschaften der angebotenen Weißweine.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"weissburgunder-maximum-2023","title":"Weißburgunder \"MAXIMUM\" – 2023","description":"\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 13 % vol.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Naturkorken\r\\n\r\\nWeißburgunder hat bei uns eine lange Tradition. Dr. Bruno Hiedler war der erste Winzer, der ihn 1955 reinsortig im Donauraum auspflanzte – eine Zeit, in der kleine Trauben und ertragsarme Sorten alles andere als 'en vogue' waren. Unser Maximum stammt aus genau diesem geschichtsträchtigen Weingarten, mit wertvoller und alter Rebgenetik. Der uralte Rebbestand befindet sich am Fuße der Lage \u003ca href=\"https:\/\/hiedler.at\/lagen\/#schenkenbichl\"\u003eSchenkenbichl\u003c\/a\u003e, wo die Rebstöcke auf dem Flussschotter des abgewanderten Loisbachtals wachsen, der stellenweise von hellem, kalkreichem Löss durchzogen ist. Vor der Abfüllung reift der Wein über zwei volle Winter im Fass auf der Hefe. Auf diese Weise entsteht ein dichter und eleganter Weißburgunder, der das \u003cstrong\u003eMaximum\u003c\/strong\u003e an Konzentration und Rebsorte ausreizt.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e\r\\n\r\\nVon fast 70 Jahre alten Rebstöcken. Die vollreifen Trauben wurden Mitte Oktober selektiv von Hand geerntet und später gerebelt und leicht angequetscht. Nach mehrstündiger Mazeration auf der Maische wurde schonend, mit geringem Druck, abgepresst. Vergoren im traditionellen Akazienfass und in kleinen Eichenfässern, danach über zwei Winter auf der Hefe gereift. Abgefüllt im August 2025, bei hohem Atmosphärendruck und zunehmender Mondphase. 100% Handarbeit.\r\\n\r\\n \r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eWeinbeschreibung\u003c\/strong\u003e:\r\\n\r\\nRuhig strömender und reichhaltiger Duft nach Limonen und Mandarinen, dazu feinste Nusscreme, Salzmandeln; am Gaumen einnehmend und stoffig, saftiges Säurespiel, Haselnüsse, Karamell, Orangenbiskuit, zarte Röstaromen, von unglaublicher Eleganz durchdrungen, tolle Länge; großes Reifepotenzial!","brand":"Hiedler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64037778719050,"sku":"YVEJX","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/2790\/2282\/files\/Maximum_WB.png?v=1792581488"},{"product_id":"riesling-langenloiser-urgestein-2025","title":"Riesling Langenloiser Urgestein – 2025","description":"\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 12 % vol.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Drehverschluss\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVinifikation: \u003c\/strong\u003e\r\\n\r\\nDie Trauben wurden in der zweiten Septemberhälfte in zwei Lesedurchgängen selektiv von Hand gelesen, gerebelt und leicht angequetscht. Nach mehrstündiger Mazeration wurde schonend, mit geringem Druck, abgepresst. Vergoren im Stahltank, danach 6 Monate auf der Hefe gereift. Abgefüllt im April 2025, bei hohem Atmosphärendruck und zunehmender Mondphase. 100% Handarbeit.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eWeinbeschreibung\u003c\/strong\u003e:\r\\n\r\\nIn der Nase nach frischen Marillen, dann ein Schub Zitrusfrucht, Orangen und Mandarinen, hefige Prägung, tolle Mineralität; am Gaumen ungemein saftig mit gutem Grip, Marillen und gelbe Kirschen, Zitronengras, mundfüllend und erfrischend, angenehmes Frucht-Säure-Spiel mit hohem Trinkanimo!","brand":"Hiedler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64037778784586,"sku":"TYSHA","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/2790\/2282\/files\/IMG_7748-scaled.jpg?v=1792581488"},{"product_id":"gruner-veltliner-ried-kittmannsberg-2024","title":"Grüner Veltliner Ried Kittmannsberg – 2024","description":"\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 13 % vol.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Naturkorken\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e\r\\n\r\\nDie Trauben wurden Mitte und Ende September selektiv von Hand gelesen, gerebelt und leicht angequetscht. Nach mehrstündiger Mazeration wurde schonend, mit geringem Druck, abgepresst. Teilweise Ganztraubenpressung. Vergoren in traditionellen Akazienfässern, danach mehrmonatige Reife auf der Hefe. Abgefüllt im Juli 2025, bei hohem Atmosphärendruck und zunehmender Mondphase. 100% Handarbeit.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eWeinbeschreibung\u003c\/strong\u003e:\r\\n\r\\nFeiner Duft nach Zitrusfrüchten und Zitruszesten, von Kumquat bis Pomelo, präzise konturiert, dahinter helle Pfefferwürze, kalkig-mineralische Anmutung. Am Gaumen saftig und schmelzig mit festem Kern, wieder Zitrusfrüchte, Quitte, ungemein geschliffen in der Textur, mit feinem Gripp ausgestattet, zarte Extraktsüße im langen Finale.\r\\n\r\\n ","brand":"Hiedler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64037778817354,"sku":"CVAHO","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/2790\/2282\/files\/Kittmannsberg_GV.png?v=1792581490"},{"product_id":"gruner-veltliner-maximum-alte-reben-2022","title":"Grüner Veltliner \"MAXIMUM\" Alte Reben – 2022","description":"\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 13,5 % vol.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Naturkorken\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e\r\\n\r\\nVon 50-85 Jahre alten Rebstöcken. Die vollreifen Trauben wurden in der zweiten Oktoberhälfte in mehreren Lesedurchgängen selektiv von Hand geerntet und später gerebelt und leicht angequetscht. Nach mehrstündiger Mazeration auf der Maische wurde schonend, mit geringem Druck, abgepresst. Vergoren in traditionellen Akazienfässern, danach über drei Winter im Fass auf der Hefe gereift. Abgefüllt im Jänner 2025, bei hohem Atmosphärendruck und zunehmender Mondphase. 100% Handarbeit.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eWeinbeschreibung\u003c\/strong\u003e:\r\\n\u003cdiv class=\"hdl_elem clearfix\"\u003e\r\\n\u003cdiv class=\"hdl_content\"\u003eKomplexer, fast ätherischer Duft nach Tannennadeln und Orangen, dazu Honigblüten, Ananas und etwas weißer Pfeffer, die mineralische Ader ist deutlich spürbar; am Gaumen konzentriert und saftig, feinster Fruchtschmelz, feste Mitte, zarte Exotik und Pimentwürze, langer und mineralisch-rauchiger Ausklang, großartiges Reifepotenzial!\u003c\/div\u003e\r\\n\u003c\/div\u003e\r\\n\u003cdiv class=\"hdl_elem clearfix\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Hiedler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64037778915658,"sku":"QRCPS","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/2790\/2282\/files\/Mazimum_GV.png?v=1792581491"},{"product_id":"gruner-veltliner-maximum-alte-reben-2023","title":"Grüner Veltliner \"MAXIMUM\" Alte Reben – 2023","description":"\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 13,5 % vol.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Naturkorken\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e\r\\n\r\\nVon 50-85 Jahre alten Rebstöcken. Die vollreifen Trauben wurden in der zweiten Oktoberhälfte in mehreren Lesedurchgängen selektiv von Hand geerntet und später gerebelt und leicht angequetscht. Nach mehrstündiger Mazeration auf der Maische wurde schonend, mit geringem Druck, abgepresst. Vergoren in traditionellen Akazienfässern, danach über drei Winter im Fass auf der Hefe gereift. Abgefüllt im Jänner 2025, bei hohem Atmosphärendruck und zunehmender Mondphase. 100% Handarbeit.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eWeinbeschreibung\u003c\/strong\u003e:\r\\n\u003cdiv class=\"hdl_elem clearfix\"\u003e\r\\n\u003cdiv class=\"hdl_content\"\u003eKomplexer, fast ätherischer Duft nach Tannennadeln und Orangen, dazu Honigblüten, Ananas und etwas weißer Pfeffer, die mineralische Ader ist deutlich spürbar; am Gaumen konzentriert und saftig, feinster Fruchtschmelz, feste Mitte, zarte Exotik und Pimentwürze, langer und mineralisch-rauchiger Ausklang, großartiges Reifepotenzial!\u003c\/div\u003e\r\\n\u003c\/div\u003e\r\\n\u003cdiv class=\"hdl_elem clearfix\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Hiedler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64037778981194,"sku":"QRCPS","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/2790\/2282\/files\/Mazimum_GV_d086a371-0257-49d4-a560-e850773b8eae.png?v=1792581493"},{"product_id":"gruner-veltliner-loss-2025","title":"Grüner Veltliner Löss – 2025","description":"\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 12 % vol.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Drehverschluss\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e\r\\n\r\\nDie Trauben wurden in der ersten Septemberhälfte in mehreren Partien selektiv von Hand gelesen, gerebelt und leicht angequetscht. Nach mehrstündiger Mazeration wurde schonend, mit geringem Druck, abgepresst. Vergoren im Stahltank, danach 4 Monate auf der Hefe gereift. Abgefüllt im April 2025, bei hohem Atmosphärendruck und zunehmender Mondphase.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eWeinbeschreibung\u003c\/strong\u003e:\r\\n\r\\nFruchtig-florale Nase, weiße Blüten, Birne, zarte Exotik und feine Veltliner-Würze; anregender Gaumen, hellfruchtig, frisches Kernobst, auch etwas Südfrüchte, saftiges Frucht-Säurespiel, geschmeidige Textur, ein vielseitiger Speisebegleiter.","brand":"Hiedler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64037779046730,"sku":"GCIOC","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/2790\/2282\/files\/Loess_GV.png?v=1792581494"},{"product_id":"gelber-und-roter-muskateller-2024","title":"Gelber und Roter Muskateller – 2024","description":"\u003cstrong\u003eAlkohol: \u003c\/strong\u003e12,5 % vol.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVerschluss: \u003c\/strong\u003eDrehverschluss\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eWeinbeschreibung:\u003c\/strong\u003e\r\\n\r\\nZarter Holunderduft mit saftig-traubigen Noten, feiner Muskatwürze und einem Hauch grüner Schoten. Am Gaumen saftig, fruchtintensiv und lebendig, mit jugendlichem Charme und feiner Balance – ein Wein mit verspielter Ader, der nie aufdringlich wirkt.\r\\n\r\\nRoter und gelber Muskateller, gemeinsam im Weingarten ausgepflanzt, werden von Hand gelesen, leicht angequetscht und einige Stunden auf der Maische belassen. Die Gärung erfolgt langsam und kühl bei 17 °C im Edelstahltank.\r\\n\r\\n ","brand":"Steininger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64037779112266,"sku":"TVVHI","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/2790\/2282\/files\/GelberRoter-Muskateller.png?v=1792581495"},{"product_id":"gelber-und-roter-muskateller-2025","title":"Gelber und Roter Muskateller – 2025","description":"\u003cstrong\u003eAlkohol: \u003c\/strong\u003e12,5 % vol.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVerschluss: \u003c\/strong\u003eDrehverschluss\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eWeinbeschreibung:\u003c\/strong\u003e\r\\n\r\\nZarter Holunderduft mit saftig-traubigen Noten, feiner Muskatwürze und einem Hauch grüner Schoten. Am Gaumen saftig, fruchtintensiv und lebendig, mit jugendlichem Charme und feiner Balance – ein Wein mit verspielter Ader, der nie aufdringlich wirkt.\r\\n\r\\nRoter und gelber Muskateller, gemeinsam im Weingarten ausgepflanzt, werden von Hand gelesen, leicht angequetscht und einige Stunden auf der Maische belassen. Die Gärung erfolgt langsam und kühl bei 17 °C im Edelstahltank.\r\\n\r\\n ","brand":"Steininger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64037779145034,"sku":"TVVHI","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/2790\/2282\/files\/GelberRoter-Muskateller_90cb970e-9c42-4844-ace7-975f39c3eb1e.png?v=1792581496"},{"product_id":"gruner-veltliner-typisch-2024","title":"Grüner Veltliner \"Typisch\" – 2024","description":"\u003cstrong\u003eAlkohol: \u003c\/strong\u003e12 % vol.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVerschluss: \u003c\/strong\u003eDrehverschluss\r\\n\r\\n\u003cb\u003e Weinbeschreibung\u003c\/b\u003e\r\\n\r\\nGrasiger Duft mit leichter Paprikanote, dazu Banane, Melisse und ein Hauch Zitronat. Am Gaumen lebhaft und leichtfüßig mit knuspriger Säure. Ein beschwingter, expressiver Veltliner – ideal für unbeschwerte Momente und die Sommerterrasse.\r\\n\r\\n ","brand":"Steininger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64037779308874,"sku":"ASQFR","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/2790\/2282\/files\/Typisch_GV.png?v=1792581501"},{"product_id":"roter-traminer-wohrleitn-2022","title":"Roter Traminer Wöhrleitn – 2022","description":"\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 13,5 % vol.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Drehverschluss\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVinifikation: \u003c\/strong\u003eSchonend gerebelt, 24 Stunden Maischestandzeit, im Stahltank ausgebaut, biologischer Säureabbau\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eWeinbeschreibung\u003c\/strong\u003e:\r\\n\r\\nHeuer eine veritable Rosenessenz mit der schieren Kraft und Mächtigkeit eines Vollblut-Athleten, in ihrer unvergleichlichen Aromatik aber auch zart und fein gemeißelt wie eine Marzipanfigur auf der Festtagstorte; der Wein erinnert an einen orientalischen Gewürzbasar, ätherische Öle, Sandelholz, Kokosette, Mandeln, Blutorangen, Rosenwasser – jeder Schluck entdeckt Neues; veritabler Schatzkästchenwein, jetzt kosten und die restlichen Flaschen für lange Zeit verwahren.\r\\n\r\\n ","brand":"Aichinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64037779341642,"sku":"RUCQD","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/2790\/2282\/files\/Woehrleiten_Traminer.png?v=1792581502"},{"product_id":"roter-veltliner-ried-steinberg-2025","title":"Roter Veltliner Ried Steinberg – 2025","description":"\u003cstrong\u003eAlkohol: \u003c\/strong\u003e13,0 % vol\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVerschluss: \u003c\/strong\u003eDrehverschluss\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eWeinbeschreibung:\u003c\/strong\u003e Zart nussige Biskuitnote, feiner Blütenhonig, gelbe Frucht. Am Gaumen frische knackige Textur, im Kern rund und von guter Länge, angenehme Fruchtsüße im Nachhall, Potential für 10 Jahre. Spontan vergoren und in großen Holzfässern vier Monate gereift. Sehr saftig, fein und mineralisch im Geschmack.\r\\n\r\\n\u003cb\u003eLage:\u003c\/b\u003e Ist eine der größten, aber auch besten Lagen am Wagram. Der Name kommt vom steinigen und sandigen Boden, der sich mit dem Löss hier abwechselt.\r\\n\r\\n \r\\n\r\\nEin Roter Veltliner von einer der besten Lagen des Wagrams. Spontan vergoren und in großen Holzfässern sechs Monate auf der Hefe gereift. Sehr saftig, fein und mineralisch im Geschmack.\r\\n\r\\n ","brand":"Josef Fritz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64037779374410,"sku":"BDJCW","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/2790\/2282\/files\/Wagram-Terrassen_RV.png?v=1792581504"},{"product_id":"gruner-veltliner-senftenberger-piri-2022","title":"Grüner Veltliner Senftenberger Piri – 2022","description":"\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 12,5 % vol.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Drehverschluss\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eWeinbeschreibung\u003c\/strong\u003e: Duftet nach Stein- und Kernobst, einladender Duft, feingliedrig, saftige lebendige Säure, gepaart mit Kräuterwürze und Mineralität, mittelgewichtig, ausgewogene Extraktsüße.","brand":"Nigl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64037779439946,"sku":"KSTRY","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/2790\/2282\/files\/Freiheit_GV.png?v=1792581505"},{"product_id":"gruner-veltliner-sandstein-2025","title":"Grüner Veltliner Sandstein – 2025","description":"\u003cdiv class=\"woocommerce-tabs wc-tabs-wrapper\"\u003e\r\\n\u003cdiv id=\"tab-description\" class=\"woocommerce-Tabs-panel woocommerce-Tabs-panel--description panel entry-content wc-tab\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"tab-title-description\"\u003e\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eAlkohol: \u003c\/strong\u003e12 % vol\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVerschluss: \u003c\/strong\u003eDrehverschluss\r\\n\r\\nLebendiger, strukturierter Veltliner mit attraktiver mineralischer Note, viel Frucht und Finesse am Gaumen, sein Potential liegt in der Vielschichtigkeit.\r\\n\r\\nDieser lebendige Grüne Veltliner mit mineralischer Note stammt aus Weingärten, deren Böden von Löss und Sandstein geprägt sind. Frucht und Finesse am Gaumen versprechen viel Trinkfreude.\r\\n\r\\n \r\\n\r\\n\u003c\/div\u003e\r\\n\u003c\/div\u003e","brand":"Josef Fritz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64037779472714,"sku":"ZRZOV","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/2790\/2282\/files\/Sandstein_GV.png?v=1792581506"},{"product_id":"roter-veltliner-wagram-terrassen-2025","title":"Roter Veltliner Wagram Terrassen – 2025","description":"\u003cstrong\u003eAlkohol: \u003c\/strong\u003e13 % vol\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVerschluss: \u003c\/strong\u003eDrehverschluss\r\\n\r\\nDieser Rote Veltliner stammt von drei Lösslagen deren ältester Weingarten mit mehr als 60 Jahre alten Rebstöcken bepflanzt ist, von Hand gelesen, sorgfältig ausgewählt und gekeltert.\r\\n\r\\n \r\\n\r\\n ","brand":"Josef Fritz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64037779538250,"sku":"OPVFK","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/2790\/2282\/files\/Wagram-Terrassen_RV_d1b38cc4-31bc-4c30-9e61-56c29ef561ea.png?v=1792581507"},{"product_id":"gruner-veltliner-ried-geppling-2025","title":"Grüner Veltliner Ried Geppling – 2025","description":"\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 12,5 % vol.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Drehverschluss\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eLage und Boden:\u003c\/strong\u003e\r\\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\r\\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\r\\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\r\\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\r\\n\r\\nDie Kamptaler Riede Geppling liegt auf einer mächtigen Lössschicht und ist die letzte Weinterrasse unter dem Gobelsberger Plateau. Die Weingärten schauen nach Südosten, liegen also morgens früh in der Sonne und abends früh im Schatten, was für Weißweine ideal ist. Die Rebstöcke tragen gut 50 Jahre auf dem Buckel – alte, knorrige Stöcke, die sehr vital und gesund sind und jeden Jahrgang zur Lese kerngesundes Traubenmaterial liefern.\r\\n\r\\n\u003c\/div\u003e\r\\n\u003c\/div\u003e\r\\n\u003c\/div\u003e\r\\n\u003c\/div\u003e\r\\n\u003cstrong\u003eWeinbeschreibung\u003c\/strong\u003e:\r\\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\r\\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\r\\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\r\\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\r\\n\r\\nKlassischer Grüner Veltliner DAC, gelbfruchtig und zart nussig. Feine Frucht nach gelbem Apfel. Elegant und würzig mit einer reifen Säure, feine Balance, Zitrusnuancen und zarte Fruchtsüße im Abgang, sehr animierend. Ein toller Speisenbegleiter mit mittelkräftiger Statur und einem ausgewogenen Frucht- Säurespiel, der früh antrinkbar, aber auch mindestens fünf Jahre haltbar ist.\r\\n\r\\n\u003c\/div\u003e\r\\n\u003c\/div\u003e\r\\n\u003c\/div\u003e\r\\n\u003c\/div\u003e\r\\n ","brand":"Buchegger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64037779603786,"sku":"CQUST","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/2790\/2282\/files\/IMG_7210-scaled.jpg?v=1792581508"},{"product_id":"gruner-veltliner-leopold-reserve-2023","title":"Grüner Veltliner Leopold Reserve – 2023","description":"\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 13,5 % vol.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Drehverschluss\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eLage und Boden:\u003c\/strong\u003e\r\\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\r\\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\r\\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\r\\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\r\\n\r\\nDer Leopold, benannt vom Weingutsbegründer Walter Buchegger nach seinem Vater, stammt von selektionierten Rebstöcken aus unseren besten Weingärten im Eigenbesitz, deren Trauben Jahr für Jahr mit hoher Reife sehr spät geerntet werden. Wir lassen den Trauben länger, rund sechs Stunden, auf der Maische stehen, anschließend wird er im großen, neutralen Eichenfass vergoren und gereift.\r\\n\r\\n\u003c\/div\u003e\r\\n\u003c\/div\u003e\r\\n\u003c\/div\u003e\r\\n\u003c\/div\u003e\r\\n\u003cstrong\u003eWeinbeschreibung\u003c\/strong\u003e:\r\\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\r\\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\r\\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\r\\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\r\\n\r\\nZart nach frischen Orangenzesten, feine gelbe Apfelfrucht, florale Nuancen. Mittlere Komplexität, lebendiger Säurebogen, frisches Kernobst, mineralisch, zarte Fruchtsüße im Abgang, ein balancierter Begleiter bei Tisch. Eine lange Lagerung lohnt sich!\r\\n\r\\n\u003c\/div\u003e\r\\n\u003c\/div\u003e\r\\n\u003c\/div\u003e\r\\n\u003c\/div\u003e\r\\n ","brand":"Buchegger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64037779636554,"sku":"IBYWZ","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/2790\/2282\/files\/IMG_7922-scaled.jpg?v=1792581509"},{"product_id":"gruner-veltliner-pfarrweingarten-2023","title":"Grüner Veltliner Pfarrweingarten – 2023","description":"\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 13 % vol.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Drehverschluss\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eLage und Boden:\u003c\/strong\u003e\r\\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\r\\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\r\\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\r\\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\r\\n\r\\nSeit Jahrzehnten haben wir schon einige hochkarätige Weingärten von der Diözese gepachtet, die im Volksmund Pfarrweingärten genannt werden und die uns das Traubenmaterial für einen Spitzenveltliner liefern.\r\\n\r\\nDank spätestmöglicher Lese von ganz gesunden Trauben ist er immer ein gelbfruchtiger, reifer, gehaltvoller Veltliner mit einladendem Bukett.\r\\n\r\\n\u003c\/div\u003e\r\\n\u003c\/div\u003e\r\\n\u003c\/div\u003e\r\\n\u003c\/div\u003e\r\\n\u003cstrong\u003eWeinbeschreibung\u003c\/strong\u003e:\r\\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\r\\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\r\\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\r\\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\r\\n\r\\nSaftig gelbfruchtiger Veltliner, zarte gelbe Tropenfruchtanklänge, Mango und Limettenzesten. Weiße Apfelfrucht, sowie eine feine Kräuterwürze. Lebendige Säure, äußerst mineralisch - vielseitiger Grüner Veltliner mit einem einladenden Bukett und sicherem Reifepotential.\r\\n\r\\n\u003c\/div\u003e\r\\n\u003c\/div\u003e\r\\n\u003c\/div\u003e\r\\n\u003c\/div\u003e\r\\n ","brand":"Buchegger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64037779964234,"sku":"LHTJU","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/2790\/2282\/files\/IMG_7923-scaled.jpg?v=1792581510"},{"product_id":"gruner-veltliner-pfarrweingarten-2024","title":"Grüner Veltliner Pfarrweingarten – 2024","description":"\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 13 % vol.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Drehverschluss\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eLage und Boden:\u003c\/strong\u003e\r\\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\r\\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\r\\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\r\\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\r\\n\r\\nSeit Jahrzehnten haben wir schon einige hochkarätige Weingärten von der Diözese gepachtet, die im Volksmund Pfarrweingärten genannt werden und die uns das Traubenmaterial für einen Spitzenveltliner liefern.\r\\n\r\\nDank spätestmöglicher Lese von ganz gesunden Trauben ist er immer ein gelbfruchtiger, reifer, gehaltvoller Veltliner mit einladendem Bukett.\r\\n\r\\n\u003c\/div\u003e\r\\n\u003c\/div\u003e\r\\n\u003c\/div\u003e\r\\n\u003c\/div\u003e\r\\n\u003cstrong\u003eWeinbeschreibung\u003c\/strong\u003e:\r\\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\r\\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\r\\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\r\\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\r\\n\r\\nSaftig gelbfruchtiger Veltliner, zarte gelbe Tropenfruchtanklänge, Mango und Limettenzesten. Weiße Apfelfrucht, sowie eine feine Kräuterwürze. Lebendige Säure, äußerst mineralisch - vielseitiger Grüner Veltliner mit einem einladenden Bukett und sicherem Reifepotential.\r\\n\r\\n\u003c\/div\u003e\r\\n\u003c\/div\u003e\r\\n\u003c\/div\u003e\r\\n\u003c\/div\u003e\r\\n ","brand":"Buchegger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64037780029770,"sku":"LHTJU","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/2790\/2282\/files\/IMG_7923-scaled_7c5a1012-559b-4aa8-8fc1-9ab964fca0fd.jpg?v=1792581511"},{"product_id":"gruner-veltliner-obere-steigen-traisental-dac-2024","title":"Grüner Veltliner Obere Steigen Traisental DAC – 2024","description":"\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 12,5 % vol.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Drehverschluss\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e\r\\n\r\\nSelektion der bestens positionierten Trauben; gerebelt; 8 Stunden Maischestandzeit, in pneumatischer Presse abgepresst; temperaturkontrollierte Gärung im Stahltank bei 19° Celsius. Danach 4 Monate im Stahltank gereift.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eWeinbeschreibung\u003c\/strong\u003e:\r\\n\r\\nMittleres Gelbgrün; typische Veltlinerwürze; weißer Pfeffer; am Gaumen saftig, druckvoll; pure Mineralik; lang anhaltender Abgang.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eLage\u003c\/strong\u003e: Alte Weingärten aus der Gemeindeherkunft Nussdorf. Sandig-lehmiger Oberboden, Kalk-Konglomerat im Unterboden. Alter der Weingärten zwischen 25 und 50 Jahren.\r\\n\r\\n ","brand":"Markus Huber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64037780128074,"sku":"ZZAOM","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/2790\/2282\/files\/IMG_9978-scaled.jpg?v=1792581513"},{"product_id":"gruner-veltliner-obere-steigen-traisental-dac-2025","title":"Grüner Veltliner Obere Steigen Traisental DAC – 2025","description":"\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 12,5 % vol.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Drehverschluss\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e\r\\n\r\\nSelektion der bestens positionierten Trauben; gerebelt; 8 Stunden Maischestandzeit, in pneumatischer Presse abgepresst; temperaturkontrollierte Gärung im Stahltank bei 19° Celsius. Danach 4 Monate im Stahltank gereift.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eWeinbeschreibung\u003c\/strong\u003e:\r\\n\r\\nMittleres Gelbgrün; typische Veltlinerwürze; weißer Pfeffer; am Gaumen saftig, druckvoll; pure Mineralik; lang anhaltender Abgang.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eLage\u003c\/strong\u003e: Alte Weingärten aus der Gemeindeherkunft Nussdorf. Sandig-lehmiger Oberboden, Kalk-Konglomerat im Unterboden. Alter der Weingärten zwischen 25 und 50 Jahren.\r\\n\r\\n ","brand":"Markus Huber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64037780226378,"sku":"ZZAOM","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/2790\/2282\/files\/IMG_9978-scaled_f062459d-fe31-4481-bd15-3ccfbed4ec7f.jpg?v=1792581514"},{"product_id":"riesling-engelsberg-2025","title":"Riesling Engelsberg – 2025","description":"\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 12,5 % vol.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Drehverschluss\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e\r\\n\r\\nGerebelt, 4 Stunden Maischestandzeit, in pneumatischer Presse gepresst; bei 20 ° Celsius vergoren; anschließend 4 Monate im Stahltank.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eWeinbeschreibung\u003c\/strong\u003e:\r\\n\r\\nSchönes gelbgrün; in der Nase feine, einladende Weingartenpfirsichfrucht; finessereich strukturiert; wirkt filigran und verspielt; sehr gutes Lagerpotential.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eLage\u003c\/strong\u003e: Die südostseitig exponierten Steillagen Engelreich und Berg im kargen, kühlen, steinigen Kalkkonglomeratböden bieten optimale Voraussetzungen für physiologisch ausgereifte Rieslingtrauben.\r\\n\r\\n ","brand":"Markus Huber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64037780291914,"sku":"UPFPH","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/2790\/2282\/files\/IMG_1726-scaled.jpg?v=1792581515"},{"product_id":"gruner-veltliner-ried-pletzengraben-traisental-dac-reserve-2024","title":"Grüner Veltliner Ried Pletzengraben Traisental DAC Reserve – 2024","description":"\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 13,0 % vol.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Drehverschluss\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVinifikation: \u003c\/strong\u003e\r\\n\r\\nSelektive Handlese in Lesekisten Mitte Oktober, Maischestandzeit 6-8 Stunden, Vergärung im Großen Holzfass (20hl) bei 20-22°C, Feinhefelagerung 10 Monate.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eWeinbeschreibung\u003c\/strong\u003e:\r\\n\r\\nIn der Nase anfangs reifer Apfel, zart Steinobst und Gewürznelke, später dann Bodentöne und, Brioche. Am Gaumen ist die mittlere Säure im cremigen Körper gut eingebunden, die Würze kommt mit Temperatur immer stärker, nimmt zu, kalkige Mineralik am Gaumen, Würze auf der Zunge, cremig aber elegant im Abgang.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eLage\u003c\/strong\u003e: Der Pletzengraben ist definitiv die steilste Riede des Weingutes und liegt auf 380m Seehöhe. Grüner Veltliner, Riesling \u0026amp; Traminer dieser steilen Kessellage treiben ihre Tiefwurzeln durch stark kalkigen, sandig-lehmigen Oberboden hinunter in das verwitternde Konglomerat aus Sandstein und Quarzgeröll.\r\\n\r\\n ","brand":"Tom Dockner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64037780324682,"sku":"APHJZ","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/2790\/2282\/files\/IMG_9063-scaled.jpg?v=1792581516"},{"product_id":"riesling-parapluiberg-2025","title":"Riesling Parapluiberg – 2025","description":"\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 12,0 % vol.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Drehverschluss\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e\r\\n\r\\nSelektive Handlese in Lesekisten Anfang Oktober, Maischestandzeit 12-14 Stunden, Vergärung in Edelstahltanks bei 19-20°C, Feinhefelagerung 5 Monate.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eWeinbeschreibung\u003c\/strong\u003e:\r\\n\r\\nIn der Nase anfangs hochreife Marille und reife Mandarine, später zarte Wiesenkräuter und Limette, am Gaumen ideale Balance zwischen Säure und zarter Süße, die Kräuterwiese schiebt sich am Gaumen in den Vordergrund und wird von Limette begleitet, überraschend langer, mineralischer Abgang.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eLage\u003c\/strong\u003e: Der Parapluiberg Riesling bekommt seine Finesse durch einen sehr wasserzügigen, von kalkigem Konglomerat geprägten Boden mit einer dünnen Auflage aus verlehmten Löss und Schotter. Ideal ist auch das Kleinklima durch die Süd-Ost Ausrichtung und die Nähe des Waldes.\r\\n\r\\n ","brand":"Tom Dockner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64037780390218,"sku":"YRAOA","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/2790\/2282\/files\/IMG_0040-scaled.jpg?v=1792581518"},{"product_id":"gemischter-satz-2025","title":"Gemischter Satz – 2025","description":"\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 12,0 % vol.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Drehverschluss\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e\r\\n\r\\nSelektive Handlese in Lesekisten Anfang Oktober, Ganztraubenpressung, Vergärung in Edelstahltanks bei 18-19°C, Feinhefelagerung 4 Monate.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eWeinbeschreibung\u003c\/strong\u003e:\r\\n\r\\nZuerst roter Apfel, dann Litschi und Rosen, später Brotgewürz und Limette. Am Gaumen ist die Säure im mittleren Körper gut eingebunden. Zum Eindruck der Nase gesellt sich am Gaumen eine Würze, die gemeinsam mit der Limette auch nach dem Abgang nachwirkt und Lust auf Mehr macht.\r\\n\r\\nWeine die den Namen \u003cstrong\u003eTOM\u003c\/strong\u003e tragen, sollen das Weinbaugebiet Traisental repräsentieren. Frische, Saftigkeit und angenehme Frucht charakterisieren die Tom Weine. Das tolle Kleinklima und die kalkreichen Böden machen das Sortiment zu dem was sie sind. Einfach klasse für jeden Anlass.\r\\n\r\\n ","brand":"Tom Dockner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64037780422986,"sku":"OUGUA","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/2790\/2282\/files\/IMG_0043-scaled.jpg?v=1792581519"},{"product_id":"traminer-konglomerat-2024","title":"Traminer Konglomerat – 2024","description":"\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 13,5 % vol.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Drehverschluss\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVinifikation: \u003c\/strong\u003eSelektive Handlese, 8 Stunden Maischestandzeit, Vergärung in Edelstahltanks bei 20°C, 6 Monate Lagerung auf der Feinhefe\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eWeinbeschreibung\u003c\/strong\u003e:\r\\n\r\\nLitschisaft frisch gepresst, Wildrosen und rosa Pfeffer. Am Gaumen anfangs ein opulenter Körper, der sich tropfenförmig Richtung Abgang verjüngt. Die erwartete Süße bleibt völlig aus und wird durch eine erstaunlich intensive Würzigkeit ersetzt, die zu einem mineralischen und eleganten Abgang führt.\r\\n\r\\n \r\\n\r\\n ","brand":"Tom Dockner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64037780455754,"sku":"SZOMS","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/2790\/2282\/files\/Pletzengraben_Traminer.png?v=1792581521"},{"product_id":"gruner-veltliner-hochrain-2024","title":"Grüner Veltliner Hochrain – 2024","description":"\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 13,5 % vol.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Naturkork\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVinifikation: \u003c\/strong\u003eVon Hand gelesen, Schonende Pressung und Verarbeitung, temperaturkontrollierte Vergärung im Stahltank, Ausbau auf der Feinhefe\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eWeinbeschreibung\u003c\/strong\u003e:\r\\n\u003cp class=\"p1\"\u003eHerrlich duftend nach Baumblüten,\u003c\/p\u003e\r\\n\u003cp class=\"p1\"\u003eHaselnüssen, frischen Croissants,\u003c\/p\u003e\r\\n\u003cp class=\"p1\"\u003eWildkräutern, gelben Äpfeln; cremig-\u003c\/p\u003e\r\\n\u003cp class=\"p1\"\u003eschmelziger Gaumen, kräftig gebaut;\u003c\/p\u003e\r\\n\u003cp class=\"p1\"\u003egehaltvoller, bereits trinkreifer Veltliner\u003c\/p\u003e\r\\n\u003cp class=\"p1\"\u003emit festem Kern, lange haftend und sehr\u003c\/p\u003e\r\\n\u003cp class=\"p1\"\u003esexy.\u003c\/p\u003e\r\\n\u003cstrong\u003eLage:\u003c\/strong\u003e Diese klassische Terrassensüdlage zwischen St. Michael und Wösendorf besteht aus tief verwittertem Paragneis mit sandiger Lössauflage. Grüne Veltliner vom Hochrain zeigen auffällige Würze, viel Pfeffer und Frische bei eher barocker Statur.","brand":"Gritsch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64037780521290,"sku":"ONIGD","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/2790\/2282\/files\/IMG_3688-scaled.jpg?v=1792581521"},{"product_id":"riesling-steinterrassen-2025","title":"Riesling Steinterrassen – 2025","description":"\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 12,5 % vol.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Drehverschluss\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e\r\\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ci\u003eVon Hand gelesen, schonende Pressung\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\r\\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ci\u003eund Verarbeitung, temperaturkontrollierte\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\r\\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ci\u003eVergärung im Stahltank, Ausbau auf\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\r\\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ci\u003eFeinhefe.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\r\\n\u003cstrong\u003eWeinbeschreibung\u003c\/strong\u003e:\r\\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMarillenkonzentrat, reife Limonen,\u003c\/p\u003e\r\\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMandarinen; klar und prägnant,\u003c\/p\u003e\r\\n\u003cp class=\"p1\"\u003ebemerkenswert viel Ausdruckskraft und\u003c\/p\u003e\r\\n\u003cp class=\"p1\"\u003epunktet mit jugendlichem Charme.\u003c\/p\u003e\r\\n\u003cstrong\u003eLage:\u003c\/strong\u003e Die Kultlage 1000-Eimerberg, die auch als Wahrzeichen von Spitz gilt, weist eine Hangneigungen von bis zu 70% auf. Die alten Rieslingstöcke unseres 1000-Eimerbergs bringen Weine mit heller Frucht und knackiger Säure hervor. Typische Merkmale sind die Anklänge von Zitrusfrüchte, ein geradliniger und filigraner Charakter und die schiefrige Mineralität.","brand":"Gritsch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64037780586826,"sku":"LPNXS","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/2790\/2282\/files\/IMG_1242-scaled.jpg?v=1792581522"},{"product_id":"gruner-veltliner-klaus-2025","title":"Grüner Veltliner Klaus – 2025","description":"\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 14 % vol.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Drehverschluss\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eWeinbeschreibung\u003c\/strong\u003e:\r\\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFaszinierend komplexes Bouquet, Fleur de\u003c\/p\u003e\r\\n\u003cp class=\"p1\"\u003esel, Feuerstein, gefolgt von herrlich reifen\u003c\/p\u003e\r\\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFruchtkomponenten, Orangenabrieb,\u003c\/p\u003e\r\\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMangos, Golden Delicious, Wacholder,\u003c\/p\u003e\r\\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTannenwipfeln, Blüten und eine Prise\u003c\/p\u003e\r\\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSchwarzpfeffer; substanziell, kristallklar,\u003c\/p\u003e\r\\n\u003cp class=\"p1\"\u003epräzise und verschwenderisch; verfügt über\u003c\/p\u003e\r\\n\u003cp class=\"p1\"\u003eWeite und Tiefe, jeder Schluck ein großer\u003c\/p\u003e\r\\n\u003cp class=\"p1\"\u003eWein.\u003c\/p\u003e\r\\n\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e\r\\n\r\\nVon Hand gelesen am 14. Oktober 2023\r\\nSchonende Pressung und Verarbeitung,\r\\ntemperaturkontrollierte Vergärung im\r\\nStahltank, Ausbau auf Feinhefe.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eLage:\u003c\/strong\u003e\r\\n\r\\nDie Lage Klaus in Weißenkirchen liegt in einer\r\\nSteillage mit über hundert Steinterrassen, die\r\\nauf verwitterten Gneisen und Schiefer liegen. In\r\\nder Riede wurde übrigens die erste\r\\nBeregnungsanlage der Wachau eingerichtet.\r\\nDer perfekte Platz um den Blick über die\r\\nWachau zu genießen.","brand":"Gritsch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64037780619594,"sku":"DALNQ","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/2790\/2282\/files\/IMG_0551-scaled.jpg?v=1792581524"},{"product_id":"gruner-veltliner-pichl-point-federspiel-2025","title":"Grüner Veltliner Pichl Point Federspiel – 2025","description":"\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 12,5 % vol.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Drehverschluss\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eWeinbeschreibung\u003c\/strong\u003e: fruchtige Noten nach Marille, elegant am Gaumen daher ein optimaler Speisenbegleiter aus unserer Toplage Pichl Point in Joching, mit Lössboden.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eLage:\u003c\/strong\u003e Eine Lage in Joching mit starken Lößauflagen und den typischen Urgesteinböden im Untergrund","brand":"Schmelz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64037780652362,"sku":"XEIRI","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/2790\/2282\/files\/Pichl-Point_Fed_GV.png?v=1792581525"},{"product_id":"gruner-veltliner-smaragd-ried-loibenberg-2024","title":"Grüner Veltliner Smaragd Ried Loibenberg – 2024","description":"\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 14,5 % vol.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Drehverschluss\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eWeinbeschreibung\u003c\/strong\u003e:\r\\n\r\\nmächtig, dicht, meist üppig und korpulent, dabei trotzdem strukturiert und elegant Die Paradelage der östlichen Wachau mit stark Wärme speicherndem Gföhler Gneis und einzelnen Lößanwehungen.\r\\n\r\\n ","brand":"Schmelz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64037780685130,"sku":"EKACK","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/2790\/2282\/files\/IMG_7996-scaled.jpg?v=1792581526"},{"product_id":"riesling-federspiel-ried-stein-am-rain-2025","title":"Riesling Federspiel Ried Stein am Rain – 2025","description":"\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 12,5 % vol.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Drehverschluss\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eWeinbeschreibung\u003c\/strong\u003e:\r\\n\r\\nSehr typische Mineralität, raffiniertes Säurespiel, ein Klassiker!!\r\\nDieser herrliche Riesling zeichnet sich durch Mineralität von Wachauer Verwitterungsböden aus.\r\\n\r\\n ","brand":"Schmelz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64037780717898,"sku":"WGYYF","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/2790\/2282\/files\/Stein-am-Rain_Fed_RR.png?v=1792581528"},{"product_id":"gruner-veltliner-lehm-loss-2024","title":"Grüner Veltliner Lehm \u0026 Löss – 2024","description":"\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 12,5 % vol.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Drehverschluss\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eWeinbeschreibung\u003c\/strong\u003e:\r\\n\r\\nDer fruchtige, feinwürzige Veltliner stammt aus drei Rieden. Die unterschiedlichen Böden entfalten eine komplexe\r\\nVielschichtigkeit.\r\\nBei der Bodenbeschaffenheit handelt es sich hierbei um lehmige, sanfte Lösshügel klassisch im Stahltank ausgebaut.","brand":"Julius Klein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64037780750666,"sku":"HXLFJ","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/2790\/2282\/files\/Weinviertel-DAC.png?v=1792581529"},{"product_id":"gruner-veltliner-lehm-loss-2025","title":"Grüner Veltliner Lehm \u0026 Löss – 2025","description":"\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 12,5 % vol.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Drehverschluss\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eWeinbeschreibung\u003c\/strong\u003e:\r\\n\r\\nDer fruchtige, feinwürzige Veltliner stammt aus drei Rieden. Die unterschiedlichen Böden entfalten eine komplexe\r\\nVielschichtigkeit.\r\\nBei der Bodenbeschaffenheit handelt es sich hierbei um lehmige, sanfte Lösshügel klassisch im Stahltank ausgebaut.","brand":"Julius Klein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64037780783434,"sku":"HXLFJ","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/2790\/2282\/files\/Weinviertel-DAC_9801bd77-bc09-4df2-911c-2954096c7e85.png?v=1792581530"},{"product_id":"gruner-veltliner-weinviertel-dac-2024","title":"Grüner Veltliner Weinviertel DAC – 2024","description":"\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 13,0 % vol.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Drehverschluss\r\\n\r\\nWeinviertel \u003cspan class=\"caps\"\u003eDAC\u003c\/span\u003e ist immer ein Grüner Veltliner, der sich durch eine hell- bis grüngelbe Farbe und einem fruchtig, würzig-pfeffrigen Geschmack auszeichnet. Er ist trocken (max. 6 g\/l Restzucker) ausgebaut und darf weder einen Holz- noch Botrytiston aufweisen. Der Alkoholgehalt liegt zwischen 12 Vol % und 13 Vol %. Der Wein mit dem typischen Gebiets- und Sortencharakter – auch als das so genannte „Pfefferl“ bezeichnet – darf erst ab 15. Jänner des auf die Ernte folgenden Jahres ausgeschenkt werden.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eWeinbeschreibung\u003c\/strong\u003e:\r\\n\u003cul\u003e\r\\n \t\u003cli\u003eZart pfeffrige Kräuterwürze vermischt mit einem duftig frischen Obstkorb, am Gaumen elegante Fruchtpräsenz von Birnen, geschmeidiger Fruchtschmelz, saftig und von kerniger Säure getragen, ein klassischer Weinviertler mit Würze und Pfefferl.\u003c\/li\u003e\r\\n \t\u003cli\u003eFein zu Spargel oder typischen Gerichten der Wiener Küche wie Innereien, Backhendl oder Wiener Schnitzel.\u003c\/li\u003e\r\\n\u003c\/ul\u003e\r\\n ","brand":"Zull","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64037780816202,"sku":"AJDEV","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/2790\/2282\/files\/IMG_1813-scaled.jpg?v=1792581530"},{"product_id":"gruner-veltliner-weinviertel-dac-2025","title":"Grüner Veltliner Weinviertel DAC – 2025","description":"\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 13,0 % vol.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Drehverschluss\r\\n\r\\nWeinviertel \u003cspan class=\"caps\"\u003eDAC\u003c\/span\u003e ist immer ein Grüner Veltliner, der sich durch eine hell- bis grüngelbe Farbe und einem fruchtig, würzig-pfeffrigen Geschmack auszeichnet. Er ist trocken (max. 6 g\/l Restzucker) ausgebaut und darf weder einen Holz- noch Botrytiston aufweisen. Der Alkoholgehalt liegt zwischen 12 Vol % und 13 Vol %. Der Wein mit dem typischen Gebiets- und Sortencharakter – auch als das so genannte „Pfefferl“ bezeichnet – darf erst ab 15. Jänner des auf die Ernte folgenden Jahres ausgeschenkt werden.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eWeinbeschreibung\u003c\/strong\u003e:\r\\n\u003cul\u003e\r\\n \t\u003cli\u003eZart pfeffrige Kräuterwürze vermischt mit einem duftig frischen Obstkorb, am Gaumen elegante Fruchtpräsenz von Birnen, geschmeidiger Fruchtschmelz, saftig und von kerniger Säure getragen, ein klassischer Weinviertler mit Würze und Pfefferl.\u003c\/li\u003e\r\\n \t\u003cli\u003eFein zu Spargel oder typischen Gerichten der Wiener Küche wie Innereien, Backhendl oder Wiener Schnitzel.\u003c\/li\u003e\r\\n\u003c\/ul\u003e\r\\n ","brand":"Zull","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64037780848970,"sku":"AJDEV","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/2790\/2282\/files\/IMG_1813-scaled_3c02f02d-9ed2-40fc-b9b8-d73920802777.jpg?v=1792581532"},{"product_id":"riesling-innere-bergen-2023","title":"Riesling Innere Bergen – 2023","description":"\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 13 % vol.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Drehverschluss\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eWeinbeschreibung\u003c\/strong\u003e: Komplexer Duft nach Blüten und reifem Steinobst, mineralisch angehauchte Kräuterwürze, zart rauchige Anklänge die ganz deutlich vom Terroir herrühren, viel Schmelz am Gaumen, saftige Früchte und Marille, lebendige Säure, animierende Würze,\r\\nenormer Tiefgang, braucht Zeit im Glas, langer druckvoller Abgang.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eLage:\u003c\/strong\u003e Südlich vom Hüttberg, der die höchste Erhebung in Schrattenthal darstellt, liegt die Riede Innere Bergen. Hier sind die Hänge steiler und die Böden karg und steinig. Diese Toplage liegt zwischen 270 und 300 m Seehöhe und ist nach Süden ausgerichtet. Der Unterboden besteht aus Granit mit einer sehr geringen Humusauflage. Auf dieser Urgesteinslage spielt der Riesling seine ganze Klasse aus. Auch hier haben wir verschiedene alte Selektionen von Rieslingreben ausgepflanzt.","brand":"Zull","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64037781274954,"sku":"VHPIF","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/2790\/2282\/files\/IMG_1810-scaled.jpg?v=1792581532"},{"product_id":"riesling-innere-bergen-2024","title":"Riesling Innere Bergen – 2024","description":"\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 13 % vol.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Drehverschluss\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eWeinbeschreibung\u003c\/strong\u003e: Komplexer Duft nach Blüten und reifem Steinobst, mineralisch angehauchte Kräuterwürze, zart rauchige Anklänge die ganz deutlich vom Terroir herrühren, viel Schmelz am Gaumen, saftige Früchte und Marille, lebendige Säure, animierende Würze,\r\\nenormer Tiefgang, braucht Zeit im Glas, langer druckvoller Abgang.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eLage:\u003c\/strong\u003e Südlich vom Hüttberg, der die höchste Erhebung in Schrattenthal darstellt, liegt die Riede Innere Bergen. Hier sind die Hänge steiler und die Böden karg und steinig. Diese Toplage liegt zwischen 270 und 300 m Seehöhe und ist nach Süden ausgerichtet. Der Unterboden besteht aus Granit mit einer sehr geringen Humusauflage. Auf dieser Urgesteinslage spielt der Riesling seine ganze Klasse aus. Auch hier haben wir verschiedene alte Selektionen von Rieslingreben ausgepflanzt.","brand":"Zull","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64037781504330,"sku":"VHPIF","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/2790\/2282\/files\/IMG_1810-scaled_cda4b270-c31c-47ad-90d9-392ae5a62541.jpg?v=1792581534"},{"product_id":"chardonnay-reserve-2023","title":"Chardonnay Reserve – 2023","description":"\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 13,5 % vol.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Drehverschluss\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eWeinbeschreibung\u003c\/strong\u003e:\r\\n\r\\nZart duftend nach frischen Ananas und Biskuit, feine Holzwürze erkennbar. Braucht etwas Zeit im Glas, dann aber Anklänge von reifen exotischen Früchten, etwas Banane, dichte Frucht und mineralische Würze, sehr feine animierende Säure, zarte Holzaromatik erkennbar, saftige Tiefe und großartiger frischer und harmonischer Abgang.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eLage:\u003c\/strong\u003e Östlich vom Schrattenthal liegt die die vom Granit geprägte Lage Kalvarienberg auf dessen Gipfel die Kreuzigung Jesu dargestellt\r\\nwird. Unser Weingarten fällt nach Westen Richtung Ort ab und hat eine Lössauflage mit entsprechend hohem Tongehalt. Auf dieser doch eher kühleren Lage fühlt sich der Chardonnay sehr wohl.","brand":"Zull","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64037781537098,"sku":"NTKUF","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/2790\/2282\/files\/IMG_1811-scaled.jpg?v=1792581535"},{"product_id":"zierfandler-hofbreite-2023","title":"Zierfandler Hofbreite – 2023","description":"\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 14,5 % vol.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Drehverschluss\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eWeinbeschreibung\u003c\/strong\u003e: Der Zierfandler wird auch Spätrot genannt, da sich die Beeren erst bei der Vollreife rötlich färben. Eine Toplage und alte Rebstöcke prägen diesen Wein. Feine Zitrusnote, viel Kraft und Finesse bis zum langen Abgang.\r\\n\r\\nDuftig, blumig, dezent tropisch mit harmonischer Fruchtsüße. Nach reifer Marille und Birne. Am Gaumen weich, geschmeidig, samtig mit einer schön eingebundenen, harmonischen Säure.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eLage: \u003c\/strong\u003eIm Untergrund der Ried Hofbreite finden wir lehmigen Sand und Muschelkalk.","brand":"Aumann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64037781799242,"sku":"UZIBE","price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/2790\/2282\/files\/Hofbreite_Zierfandler.png?v=1792581544"},{"product_id":"rotgipfler-flamming-2024","title":"Rotgipfler Flamming – 2024","description":"\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 14 % vol.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Drehverschluss\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eWeinbeschreibung\u003c\/strong\u003e\r\\n\r\\nIn der Nase tropisch, intensiv und ausdrucksstark – mit Noten von Papaya, Mango, und reifer Ananas. Am Gaumen zeigt er sich dicht und gehaltvoll, dabei rund und harmonisch.\r\\n\r\\nEin typischer 2024er Rotgipfler mit klarer Stilistik, im Stahltank ausgebaut, der die Frucht in ihrer schönsten Form zur Geltung bringt. Tropic pur – trinkfreudig und voll im Trend!\r\\n\r\\n ","brand":"Aumann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64037781864778,"sku":"CGTWY","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/2790\/2282\/files\/IMG_9989-scaled.jpg?v=1792581545"},{"product_id":"rotgipfler-2024","title":"Rotgipfler – 2024","description":"\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 12,5 % vol.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Drehverschluss\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Handlese in mehreren Durchgängen, striktes Selektieren der Trauben, separate Verarbeitung des gesunden und edelfaulen Traubenguts, der erste Teil der Trauben wird sofort gepresst. Der zweite Teil wird angequetscht und 8 Stunden eine Maischestandzeit vollzogen. Teilweise Spontanvergärung zwischen 17 und 21 °C, teilweise biologischer Säureabbau. Ausbau im Stahltank, etwa 10 % in gebrauchten Barriquefässern.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eWeinbeschreibung\u003c\/strong\u003e:\r\\n\r\\nBrillantes Strohgelb im Glas. Ein feines Bouquet an Fruchtaromen: Reife Pfirsiche, saftige Marillen und frische Ananas, gefolgt von würzigen Komponenten wie frischer Brioche und grünen Haselnüssen. Am Gaumen beeindrucken seine feine, vielschichtige Aromatik und die trinkanimierende elegante Säure. Die einladenden Fruchtaromen in der Nase versprochen finden sich am Gaumen wieder ergänzt von Orangenzesten und Mandarinen, im langen zarten Finish findet sich auch etwas Vanille und weißer Pfeffer.\r\\n\r\\n ","brand":"Heinrich Hartl III","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64037781897546,"sku":"BXKKB","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/2790\/2282\/files\/IMG_1724-scaled.jpg?v=1792581546"},{"product_id":"wiener-gemischter-satz-dac-2025","title":"Wiener Gemischter Satz DAC – 2025","description":"\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 12,5 % vol.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Drehverschluss\r\\n\r\\nDer Gemischte Satz DAC 2019 wird aus 11 verschiedenen Traubensorten gekeltert. Die Hauptrebsorten sind: Grüner Veltliner, Weißburgunder, Welschriesling, Riesling und Neuburger.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Die Trauben werden per Hand gelesen und selektiert. Nach einer etwa 3 – stündigen Maischestandzeit wird\r\\nder Most vorsichtig abgepresst. Der vorgeklärte Most wurde im Stahltank vergoren und ausgebaut, um den fruchtig-rassigen Charakter so gut wie möglich zu betonen. Nach einer mittleren Lagerzeit auf der Feinhefe wurden die einzelnen Partien zusammengestellt und abgefüllt.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eWeinbeschreibung\u003c\/strong\u003e: Helles Grüngelb. In der Nase finden wir gelbe Früchte, zarter Blütenhonig, sowie ein Hauch von Grapefruit. Am Gaumen mittlere Komplexität, saftige Steinobstnuancen, finessenreiche Säurestruktur, lebendig und elegant. Eine feine zitronige Note gepaart mit einer guten Länge.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eLage: \u003c\/strong\u003eDie Trauben vom Wiener Gemischten Satz DAC stammen sowohl vom Bisamberg, als auch vom Nußberg. Der Bisamberg besteht aus leichtem, sandigem Löss auf massiven Kalkstein. Der Nußberg besteht ebenfalls aus Kalkstein und Muschelkalkverwitterungen.","brand":"Wieninger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64037781930314,"sku":"KOMSU","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/2790\/2282\/files\/IMG_7785-scaled.jpg?v=1792581547"},{"product_id":"chardonnay-select-2020-weingut-wieninger-chardonnay-vom-wiener-bisamberg","title":"Chardonnay Select – 2020 – Weingut Wieninger, Chardonnay vom Wiener Bisamberg","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay Select 2020 vom Weingut Wieninger\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrockener, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekraftvoller \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeißwein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWien, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edessen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrauben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausschließlich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinbergen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisambergs \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estammen. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esandigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLössböden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eüber \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emassivem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKalkstein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esorgfältige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinbereitung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eprägen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eseinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evielschichtigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCharakter. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eüberwiegende \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVergärung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efranzösischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEichenfässern, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebiologische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäureabbau \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elängere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHefelagerung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everleihen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eihm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estoffige, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eharmonische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStruktur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBouquet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everbinden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereifes Steinobst, Papaya und Orangenzesten\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNougatnoten. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGaumen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epräsentiert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evollmundig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eelegant, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezartem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKaramell, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgewogener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäure \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeschmeidigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTextur. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2020 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eüberzeugt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edurch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eseine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerbindung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFruchtfülle, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edezentem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHolzeinfluss \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emineralischer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrische. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e14 % vol. Alkohol\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eeignet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRahmschnitzel, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWild, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egebratenem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePilzgerichten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eDas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWichtigste \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eauf \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBlick\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeingut:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eWieninger\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerkunft:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eWien, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisamberg, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eÖsterreich\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRebsorte:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e(100 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e%)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgang:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e2020\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinart:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eWeißwein, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrocken\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eQualitätsstufe:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eÖsterreichischer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eQualitätswein\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFarbe:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eMittleres \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGrüngelb \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esilbernen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eReflexen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAromatik:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eSteinobst, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePapaya, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOrangenzesten, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNougat, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePfirsich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVanille\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVinifikation:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eHandlese, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekurze \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMaischestandzeit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eüberwiegende \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVergärung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBarriques\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAusbau:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eFranzösische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEichenfässer, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebiologischer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäureabbau \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eregelmäßige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBâtonnage\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRestzucker:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e1,7 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eg\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäure:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e4,5 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eg\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCharakter:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eStoffig, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eelegant, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efruchtbetont, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eharmonisch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e14 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e% \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFüllmenge:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e0,75 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003el\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerschluss:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eGlasverschluss \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elaut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evorliegender \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eProduktangabe\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBesonderheit:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e25 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebis \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e40 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ealten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eReben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWiener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisambergs\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eHerkunft \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerstellung\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2020 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estammt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evom \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeingut Wieninger in Wien-Stammersdorf\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebekannten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFamilienweingut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eösterreichischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBundeshauptstadt. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUnter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLeitung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFritz \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWieninger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eentstehen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehier \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeiß- \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRotweine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunterschiedlichen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWiener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLagen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewichtige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerkunft \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeingut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisamberg\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinberge \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerstrecken \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eüber \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enördlichen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRandbereiche \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWiens \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esind \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edurch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunterschiedliche \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHanglagen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBodenformationen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeprägt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrauben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2020 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estammen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausschließlich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinbergen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisambergs. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRebstöcke \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewaren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elaut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoffiziellem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerstellerdatenblatt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezum \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eZeitpunkt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgangs \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezwischen 25 und 40 Jahre alt\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBöden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebestehen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eleichtem, sandigem Löss über massivem Kalkstein\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDiese \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStandortbedingungen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eprägen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEntwicklung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay-Trauben. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeingut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehebt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einsbesondere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezitrischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAromen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehervor, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emoderaten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHolzeinsatz \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everbinden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2020 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebegann \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaußergewöhnlich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrockenen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWinter. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eweiteren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerlauf \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esorgten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgeglichene \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNiederschläge \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrühjahr \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egünstige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBedingungen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewährend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSommers \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egute \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEntwicklung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eReben.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewarme \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSpätsommer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunterstützte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTraubenreife. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisamberg \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerreichten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrauben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaufgrund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLössböden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrüher \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egewünschte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eReife \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eals \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emanchen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eanderen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWiener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinlagen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerbst \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerschwerten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekühlere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTemperaturen, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNiederschläge \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNebel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eErnte. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLaut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeingut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewaren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrauben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ediesem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eZeitpunkt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebereits \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausreichend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ephysiologisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egereift.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eErnte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerfolgte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edurch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eselektive Handlese\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDabei \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewurden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egesunde \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrauben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esorgfältig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgewählt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunerwünschtem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTraubenmaterial \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egetrennt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNach \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRebeln \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerhielten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrauben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMaischestandzeit von ungefähr drei Stunden\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAnschließend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerfolgte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eschonende \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePressung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epneumatischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinpresse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ealkoholische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGärung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e75 % in Barriques\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003estatt. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAnteil \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eneuer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEichenfässer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebetrug \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elaut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHersteller \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eungefähr \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e30 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e%.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNach \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ealkoholischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGärung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewurde \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebiologische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäureabbau \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edurchgeführt. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDabei \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewird \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eÄpfelsäure \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edurch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMilchsäurebakterien \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emildere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMilchsäure \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eumgewandelt, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMundgefühl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäurestruktur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebeeinflussen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWährend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eweiteren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eReifung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewurde \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHefe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRhythmus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eungefähr \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e14 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTagen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaufgerührt. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDieses \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerfahren, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eals \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBâtonnage\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ebezeichnet, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunterstützt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEntwicklung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeschmeidigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTextur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekann \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezusätzliche \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003earomatische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKomplexität \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efördern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerstellerdatenblatt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enennt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e15-monatige Lagerung in Eichenfässern\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAnschließend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewurden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinzelnen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinpartien \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efertigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAbfüllung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezusammengestellt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eDuft, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeschmack \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCharakter\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGlas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezeigt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2020 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emittleren Grüngelb mit feinen silbernen Reflexen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBouquet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efruchtbetont \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evielschichtig. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoffizielle \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBeschreibung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinguts \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enennt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereifes Steinobst, Papaya und Orangenzesten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezarten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNougatnoten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebegleitet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewerden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunabhängige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerkostung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgangs \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2020 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eergänzt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egelbe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTropenfrüchte, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePfirsich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezitrische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNuancen. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHinzu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekommen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emineralisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewirkende \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEindrücke, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ean \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFeuerstein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerinnern, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esowie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edezente \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGewürznoten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGaumen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezeigt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estoffig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgewogen. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereife \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esetzt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efort \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everbindet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eseidigen, cremigen Textur\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZarte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKaramellnoten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eergänzen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeschmacksbild. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHolzaromatik \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebleibt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eharmonisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeingebunden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebegleitet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eohne \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evollständig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eüberdecken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäure \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewirkt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgewogen. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLaut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etechnischem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerstellerdatenblatt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebesitzt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e4,5 g\/l Säure und 1,7 g\/l Restzucker\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrockene \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStilistik \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eharmonische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäurestruktur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebilden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGegenpol \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereifen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFülle \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeins.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eweiteren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerlauf \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezeigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAnklänge \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eweißem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKernobst \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVanille. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKombination \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHolzfassreifung, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebiologischem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäureabbau \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eregelmäßigem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHefekontakt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eprägt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeschmeidige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMundgefühl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAbgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebleibt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eelegant \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eanhaltend. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emineralische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEindrücke \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezitrische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNuancen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebegleiten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereife \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInsgesamt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epräsentiert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2020 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eals \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekomplexer, trockener Weißwein mit Steinobst, tropischen Früchten, Nougat, feiner Karamellnote und einer seidigen, mineralisch geprägten Struktur\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eWelche \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSpeisen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epassen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edazu?\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2020 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeignet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaufgrund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eseiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estoffigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStruktur, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereifen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHolzfassaromatik \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBegleitung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekräftigerer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGerichte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeflügel:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eGebratene \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHühnerbrust, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRahmhuhn \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeflügel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSauce \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eergänzen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeschmeidige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTextur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeins.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSchweinefleisch:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eEin \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eklassisches \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRahmschnitzel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSchweinefilet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePilzrahmsauce \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebildet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epassende \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKombination. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRahmschnitzel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egehört \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausdrücklichen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEmpfehlungen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinguts.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWild:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eMild \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezubereitetes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWildfleisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgewogenen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSauce \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekann \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estoffige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStruktur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGewürznoten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eergänzen. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAuch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWildgerichte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewerden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evom \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHersteller \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eempfohlen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFisch:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eGebratener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eZander, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSteinbutt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSaibling \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emilden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eButtersauce \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eharmonieren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evollmundigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKörper \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäure.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRisotto:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eCremiges \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSteinpilzrisotto \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRisotto \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egebratenem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGemüse \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everbindet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eseine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeschmeidige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTextur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enussigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewürzigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKomponenten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnays.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVegetarische Gerichte:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eGebratene \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePilze, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePilzrahmsauce \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekräftige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGemüsegerichte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebieten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epassende \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eErgänzung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHolzfassaromatik.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKäse:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eMittelkräftiger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHartkäse \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKäsesorten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekönnen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereife \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNougatnoten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunterstreichen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eempfehlenswert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRahmschnitzel, Wild und Pilzgerichten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDiese \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSpeisen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewerden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoffiziellen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerstellerdatenblatt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgangs \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2020 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausdrücklich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egenannt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eFür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewelche \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAnlässe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeignet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edieser \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWein?\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2020 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeignet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eanspruchsvolles \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMittag- \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAbendessen, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebei \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003echaraktervoller \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeißwein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSpeisen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebegleitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerbindung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereifer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremiger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTextur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgewogener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäure \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekommt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einsbesondere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGerichten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRahmsaucen, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePilzen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egebratenem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFleisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeltung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAuch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay-Verkostung mit Schwerpunkt österreichischer Weißwein\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ebietet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edieser \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ean.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerkunftscharakter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWiener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisambergs, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAusbau \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efranzösischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEichenfässern \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eregelmäßige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBâtonnage \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eermöglichen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVergleich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eanderen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay-Stilen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einteressant \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVergleich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausschließlich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEdelstahltank \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evergorenen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnays \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eanderen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eösterreichischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinbaugebieten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2020 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeignet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaußerdem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeininteressierte, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEntwicklung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeines \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebereits \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egereiften, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekörperreichen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnays \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekennenlernen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emöchten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAls \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeschenk \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerwachsene \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinliebhaber \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edann \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enachvollziehbare \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWahl, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewenn \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrockene, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egehaltvolle \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeißweine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHolzaromatik \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebevorzugt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewerden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eServierempfehlung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2020 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eempfiehlt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eServiertemperatur von etwa 10–12 °C\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emittelgroßes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebis \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egroßzügiges \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeißweinglas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebietet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausreichend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRaum, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edamit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAromen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSteinobst, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePapaya, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNougat \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOrangenzesten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eentfalten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekönnen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estarke \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKühlung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekann \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWahrnehmung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enussigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKomponenten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinschränken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekurze \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBelüftung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGlas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekann \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEntwicklung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht- \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHolzfassaromen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunterstützen. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elängere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDekantierung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enicht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egrundsätzlich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerforderlich.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeingut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebeschreibt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2020 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eals \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egutem Reifepotenzial\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerschiedene \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFachhändler \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enennen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrinkfenster \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebis \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eetwa \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2027 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebeziehungsweise \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2032.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiese \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAngaben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esind \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eals \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOrientierung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everstehen. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etatsächliche \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEntwicklung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehängt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLagerbedingungen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eZustand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinzelnen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFlasche \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eab.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAufbewahrung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eempfiehlt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekühle, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edunkle \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUmgebung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emöglichst \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egleichmäßiger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTemperatur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eFür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edieser \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erichtige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWahl?\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2020 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erichtet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ean \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerwachsene \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeininteressierte, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrockene, stoffige Weißweine mit reifer Frucht, cremiger Textur und harmonisch eingebundenem Holzfassausbau\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ebevorzugen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einteressant \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePersonen, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAromen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSteinobst, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etropischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrüchten, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNougat \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKaramell \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eschätzen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerkunft \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evom \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWiener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisamberg \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAusbau \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efranzösischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEichenfässern \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emachen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eihn \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaußerdem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinliebhaber \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eattraktiv, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVielfalt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eösterreichischer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay-Weine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebeschäftigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emöchten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStruktur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eermöglicht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKombination \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekräftigeren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeißwein-Gerichten, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einsbesondere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRahmschnitzel, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egebratenem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePilzzubereitungen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehingegen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esehr \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eleichten, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eneutralen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebetont \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esäurefrischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeißwein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebevorzugt, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esollte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eberücksichtigen, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edass \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebeim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStoffigkeit, geschmeidige Textur und aromatische Tiefe\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMittelpunkt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estehen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFazit\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay Select 2020 vom Weingut Wieninger\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003everbindet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003echarakteristischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLössböden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWiener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisambergs \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esorgfältigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVinifikation \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elängerer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eReifung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efranzösischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEichenfässern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAromen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSteinobst, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePapaya \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOrangenzesten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewerden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNougat-, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVanille- \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKaramellnoten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebegleitet. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGaumen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epräsentiert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estoffig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eelegant, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eseidiger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTextur, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eharmonischer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäure \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emineralisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeprägten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAbgang.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e14 % vol. Alkohol\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrockenen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAusbau \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edokumentiertem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eReifepotenzial \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edieser \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einteressante \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWahl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerwachsene \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeininteressierte, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egehaltvolle \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eösterreichische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeißweine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eschätzen. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRahmschnitzel, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePilzgerichten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egebratenem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezeigt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eseine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVielseitigkeit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFAQ – Häufige Fragen zum Produkt\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWelche Rebsorte wird für den Chardonnay Select 2020 verwendet?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewird \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausschließlich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehergestellt. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrauben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estammen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinbergen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWiener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisambergs. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRebstöcke \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewaren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2020 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezwischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e25 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e40 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ealt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewachsen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eauf \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esandigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLössböden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eüber \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKalkstein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWie schmeckt der Chardonnay Select 2020?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoffizielle \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerstellerbeschreibung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enennt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSteinobst, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePapaya, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOrangenzesten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNougat. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGaumen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezeigt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estoffig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eharmonisch, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezartem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKaramell \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäure. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunabhängige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerkostung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eergänzt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePfirsich, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egelbe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTropenfrucht, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVanille \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emineralische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEindrücke.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIst der Chardonnay Select 2020 trocken oder süß?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2020 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrocken. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoffizielle \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerstellerdatenblatt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enennt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRestzuckergehalt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1,7 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eg\/l \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäuregehalt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e4,5 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eg\/l. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereife \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTextur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everleihen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eihm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeschmackliche \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFülle, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eohne \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edass \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ees \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eum \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elieblichen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeißwein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehandelt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWie wird der Chardonnay Select 2020 ausgebaut?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNach \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eselektiven \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHandlese \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerhalten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrauben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eetwa \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edreistündige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMaischestandzeit. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAnschließend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerfolgt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eschonende \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePressung. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e75 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e% \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeins \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evergären \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBarriques \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eungefähr \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e30 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e% \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNeuholzanteil. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNach \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebiologischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäureabbau \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efolgen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eregelmäßige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBâtonnage \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elaut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHersteller \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e15 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMonate \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFasslagerung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWoher stammt der Chardonnay Select 2020?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estammt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evom \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeingut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWieninger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWien-Stammersdorf. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay-Trauben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewachsen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausschließlich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinbergen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisambergs, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ederen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBöden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eleichtem, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esandigem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLöss \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eüber \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emassivem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKalkstein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebestehen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZu welchen Speisen passt der Chardonnay Select 2020?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeingut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eempfiehlt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einsbesondere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRahmschnitzel, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWild \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePilzgerichte. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDarüber \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehinaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eharmoniert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekörperreiche \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egebratenem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFisch, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeflügel, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremigem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRisotto \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgewählten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKäsesorten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wieninger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64037781963082,"sku":"HOZLJ","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/2790\/2282\/files\/Select_Chardonnay.png?v=1792754918"},{"product_id":"chardonnay-select-2021-weingut-wieninger-chardonnay-vom-wiener-bisamber","title":"Chardonnay Select – 2021 – Weingut Wieninger, Chardonnay vom Wiener Bisamber","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay Select 2021 vom Weingut Wieninger\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrockener, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekraftvoller \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeißwein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWien, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edessen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrauben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinbergen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisambergs \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estammen. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eReben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewachsen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eauf \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esandigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLössböden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eüber \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emassivem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKalkstein. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esorgfältige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVinifikation, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAusbau \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efranzösischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEichenfässern \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eregelmäßige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHefekontakt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everleihen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ediesem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eseine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estoffige, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evielschichtige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezugleich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eelegante \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStruktur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGlas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epräsentiert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2021 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehellen Goldgelb mit silbernen Reflexen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBouquet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everbindet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereifes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSteinobst, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egelbe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eApfelfrucht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eexotische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFruchtnoten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNougat \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOrangenzesten. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGaumen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezeigt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esaftig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremig, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgewogenen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäurestruktur, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeingebundener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMineralität \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezarten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKaramellnoten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAbgang. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRahmschnitzel, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePilzgerichten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebietet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eharmonische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSpeisenbegleitung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eDas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWichtigste \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eauf \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBlick\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeingut:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eWieninger\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerkunft:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eWien, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisamberg, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eÖsterreich\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRebsorte:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e(100 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e%)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgang:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e2021\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinart:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eWeißwein, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrocken\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eQualitätsstufe:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eÖsterreichischer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eQualitätswein\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFarbe:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eHelles \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGoldgelb \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esilbernen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eReflexen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAromatik:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eSteinobst, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egelber \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eApfel, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePapaya, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOrangenzesten, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNougat \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKaramell\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVinifikation:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eKurze \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMaischestandzeit, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eschonende \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePressung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eüberwiegende \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVergärung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efranzösischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEichenfässern\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAusbau:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eHolzfassreifung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eregelmäßigem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAufrühren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHefe\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCharakter:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eStoffig, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremig, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eelegant, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emineralisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eharmonisch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e13,5 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e% \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evol. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elaut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ejahrgangsspezifischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFachangaben; \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eabweichende \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAngaben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evorhanden\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFüllmenge:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e0,75 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003el\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerschluss:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eGlasverschluss \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elaut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eproduktbezogenen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHändlerangaben\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBesonderheit:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eBiodynamisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerzeugter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLössböden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWiener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisambergs\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eHerkunft \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerstellung\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2021 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estammt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evom \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeingut Wieninger in Wien-Stammersdorf\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etraditionsreichen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFamilienbetrieb, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFritz \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWieninger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeführt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewird. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeingut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebewirtschaftet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinberge \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eam \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisamberg \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eam \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNussberg \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezählt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebekannten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eProduzenten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehochwertiger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWiener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisamberg\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eliegt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eam \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enördlichen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWiens \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebietet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edurch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eseine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunterschiedlichen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHanglagen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBodenformationen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evielfältige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBedingungen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinbau.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrauben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estammen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinbergen, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ederen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBöden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eüberwiegend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eleichtem, sandigem Löss über massivem Kalkstein\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ebestehen. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLössboden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebeeinflusst \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWasserversorgung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRebstöcke, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewährend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKalksteinuntergrund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStandortbedingungen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezusätzlich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eprägt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eälteren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRebanlagen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebilden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGrundlage \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003echaraktervollen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStil \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeins. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeingut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebewirtschaftet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eseine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinberge \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enach \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebiologisch-dynamischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGrundsätzen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2021 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewar \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWien \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evergleichsweise \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrockenen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWinter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewarmen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrühjahr \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeprägt. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWiederkehrende \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNiederschläge \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewährend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSommers \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esorgten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ejedoch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgeglichene \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWasserversorgung. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSeptember \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebot \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egünstige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBedingungen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTraubenreife.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNach \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esorgfältigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTraubenselektion \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewerden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay-Trauben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egerebelt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerhalten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elaut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eproduktbezogenen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAngaben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMaischestandzeit von ungefähr drei Stunden\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAnschließend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerfolgt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eschonende \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePressung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epneumatischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePresse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ealkoholische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGärung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efindet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eüberwiegend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efranzösischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEichenfässern \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estatt. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2021 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewird \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVergärung von rund 75 % des Weins in Barriques mit etwa 30 % Neuholzanteil\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ebeschrieben.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNach \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ealkoholischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGärung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerfolgt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebiologische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäureabbau. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDabei \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewird \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTeil \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evorhandenen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eÄpfelsäure \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emildere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMilchsäure \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eumgewandelt, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewodurch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäurestruktur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMundgefühl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everändern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWährend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eweiteren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eReifung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewird \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHefe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eregelmäßig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaufgerührt. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDieses \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerfahren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewird \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eals \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBâtonnage\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ebezeichnet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekann \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEntwicklung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTextur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunterstützen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ejahrgangsbezogenen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAngaben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDauer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHolzfassausbaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunterscheiden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHändler \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enennen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e13 Monate\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewährend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFachverkostung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e14 Monate\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003edokumentiert. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eübermittelte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBeschreibung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enennt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e15 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMonate. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinheitlich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebestätigte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDauer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eliegt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edamit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enicht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNach \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFassreifung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewerden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinzelnen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinpartien \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezusammengestellt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eabgefüllt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eDuft, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeschmack \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCharakter\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGlas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezeigt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2021 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehellen Goldgelb mit feinen silbernen Reflexen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBouquet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epräsentiert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evielschichtig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eelegant. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebereitgestellte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerkostungsbeschreibung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enennt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereifes Steinobst, Papaya und Orangenzesten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNougatnoten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebegleitet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewerden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausdrücklich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eauf \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2021 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebezogene \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFachverkostung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eergänzt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAromen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egelbem Apfel, weißem Nougat und zarten tropischen Früchten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGaumen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezeigt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estoffig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esaftig, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremigen, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eharmonischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTextur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereife \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBouquets \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esetzt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efort \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewird \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edezenten, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeingebundenen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHolzwürze \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebegleitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKaramellnoten\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eergänzen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeschmacksbild. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etreten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einsbesondere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNachhall \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehervor \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everbinden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeschmeidigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStruktur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeins.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäure \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epräsent, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ejedoch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eharmonisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeingebunden. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everleiht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebildet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgewogenen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGegenpol \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estoffigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTextur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eintegrierte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emineralische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKomponente \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunterstützt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epräzisen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGesamteindruck.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elängere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKontakt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHefe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eReifung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efranzösischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEichenfass \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etragen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evielschichtigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStruktur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebei, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eohne \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evollständig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eüberdecken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAbgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epräsentiert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eelegant, harmonisch und anhaltend\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKaramell \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgewogenen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eZusammenspiel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäure.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInsgesamt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezeigt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2021 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eals \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrockener, cremiger und vielschichtiger Weißwein mit reifer Frucht, feinen Nougatnoten und harmonisch eingebundener Mineralität\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eWelche \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSpeisen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epassen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edazu?\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2021 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeignet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaufgrund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eseiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estoffigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStruktur, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTextur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHolzfassaromatik \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBegleitung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekräftigerer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeißwein-Gerichte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeflügel:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eGebratene \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHühnerbrust, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRahmhuhn \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeflügelgerichte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremiger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSauce \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eergänzen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eseine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeschmeidige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTextur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSchweinefleisch:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eEin \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eklassisches \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRahmschnitzel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emild \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egewürztes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSchweinefilet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePilzrahmsauce \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egreift \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enussigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKomponenten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeins \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eauf.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFisch:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eGebratener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eZander, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSteinbutt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSeeteufel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eabgestimmten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSauce \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epassen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estoffigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStruktur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgewogenen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäure.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMeeresfrüchte:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eGebratene \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJakobsmuscheln, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHummer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGarnelen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eharmonieren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereifen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edezenten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHolzfassnoten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRisotto:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eCremiges \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSteinpilzrisotto \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRisotto \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egebratenem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGemüse \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eergänzt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeschmeidige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMundgefühl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVegetarische Gerichte:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eGebratene \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePilze, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePilzrahmsauce \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOfengemüse \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebieten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epassende \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKombination \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewürzigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emineralischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAromatik.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKäse:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eMittelkräftiger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHartkäse \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgewählte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKäsesorten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekönnen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNougatnoten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eergänzen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eempfehlenswert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edieser \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRahmschnitzel, Fisch und Pilzgerichten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDiese \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKombinationen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efinden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eauch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eproduktbezogenen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEmpfehlungen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFachhandels.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eFür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewelche \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAnlässe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeignet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edieser \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWein?\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2021 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebietet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eanspruchsvolles \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMittag- \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAbendessen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ean, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebei \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003echaraktervoller \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeißwein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSpeisen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebegleitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerbindung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereifer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremiger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTextur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgewogener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäure \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekommt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einsbesondere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeflügel, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egebratenem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGerichten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePilzen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRahmsaucen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeltung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAuch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay-Verkostung mit Schwerpunkt Österreich\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edieser \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einteressant. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisamberg \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eals \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerkunft, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebiodynamische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBewirtschaftung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAusbau \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efranzösischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEichenfässern \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebieten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enachvollziehbare \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMerkmale \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVergleich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunterschiedlicher \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay-Stile.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaufschlussreich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVergleich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausschließlich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEdelstahltank \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evergorenen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnays. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDabei \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elassen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUnterschiede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezwischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efruchtbetonter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVinifikation \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estärker \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edurch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHolzfass \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHefelagerung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeprägten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekennenlernen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAls \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeschenk \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerwachsene \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeininteressierte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeignet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edann, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewenn \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrockene, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evollmundige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeißweine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHolzwürze \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eharmonischer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeschätzt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewerden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eServierempfehlung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2021 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eempfiehlt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eServiertemperatur von etwa 10–12 °C\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emittelgroßes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebis \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egroßzügiges \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeißweinglas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebietet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausreichend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRaum, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edamit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAromen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSteinobst, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egelbem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eApfel, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNougat \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOrangenzesten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eentfalten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekönnen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekurze \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBelüftung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGlas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekann \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWahrnehmung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enussigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKomponenten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunterstützen. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elängere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDekantierung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enicht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egrundsätzlich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerforderlich.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2021 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewurde \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebei \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFachverkostung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJuni \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2024 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebereits \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eals \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esehr \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eentwickelt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebeschrieben. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGleichzeitig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enennen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emehrere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHändler \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elängeres \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eReifepotenzial.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiese \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEinschätzungen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esind \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eals \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOrientierung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everstehen. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etatsächliche \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEntwicklung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehängt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLagerung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eZustand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekonkreten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFlasche \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eab.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAufbewahrung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eempfiehlt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekühle, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edunkle \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUmgebung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emöglichst \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egleichmäßiger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTemperatur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eFür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edieser \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erichtige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWahl?\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2021 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erichtet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ean \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerwachsene \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeininteressierte, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrockene, stoffige Weißweine mit cremiger Textur, reifer Frucht und feinen Holzfassnoten\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ebevorzugen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einteressant \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePersonen, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAromen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSteinobst, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNougat, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egelbem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eApfel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKaramell \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eschätzen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAusbau \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efranzösischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEichenfässern \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eregelmäßige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHefekontakt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emachen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eihn \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaußerdem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeininteressierte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eattraktiv, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunterschiedlichen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVinifikationsmethoden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ederen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEinfluss \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eauf \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebeschäftigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emöchten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAls \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSpeisenbegleiter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebietet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eseine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eharmonische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStruktur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evielseitige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEinsatzmöglichkeiten, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einsbesondere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRahmschnitzel, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeflügel, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePilzgerichten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehingegen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esehr \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eleichten, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eneutralen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgesprochen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esäurebetonten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeißwein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebevorzugt, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esollte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eberücksichtigen, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edass \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebeim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStoffigkeit, cremige Textur und aromatische Tiefe\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMittelpunkt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estehen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFazit\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay Select 2021 vom Weingut Wieninger\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003everbindet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003echarakteristischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLössböden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWiener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisambergs \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esorgfältigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVinifikation \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elängeren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAusbau \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efranzösischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEichenfässern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAromen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSteinobst, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egelbem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eApfel, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePapaya \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOrangenzesten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewerden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNougat- \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKaramellnoten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebegleitet. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGaumen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezeigt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremig, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estoffig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eharmonisch, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgewogenen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäurestruktur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eintegrierter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMineralität.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAls \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrockener, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeleganter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebietet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epassende \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBegleitung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeflügel, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRahmschnitzel, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egebratenem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePilzgerichten. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2021 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezudem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeininteressierte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einteressant, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebereits \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eentwickelten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eweiterem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eReifepotenzial \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esuchen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFAQ – Häufige Fragen zum Produkt\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWelche Rebsorte wird für den Chardonnay Select 2021 verwendet?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewird \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausschließlich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehergestellt. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrauben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estammen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinbergen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWiener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisambergs, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ederen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBöden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eüberwiegend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esandigem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLöss \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eüber \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emassivem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKalkstein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebestehen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWie schmeckt der Chardonnay Select 2021?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezeigt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAromen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSteinobst, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egelbem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eApfel, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etropischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrüchten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNougat. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGaumen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epräsentiert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esaftig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremig, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eharmonischer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäure \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeingebundener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMineralität. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAbgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezeigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edezente \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKaramellnoten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIst der Chardonnay Select 2021 trocken oder süß?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2021 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrocken. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgangsspezifische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFachhandelsangaben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enennen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRestzuckergehalt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eungefähr \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1,4 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebis \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1,6 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eg\/l. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereife \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTextur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everleihen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eihm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFülle, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eohne \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edass \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ees \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eum \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elieblichen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeißwein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehandelt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWie wird der Chardonnay Select 2021 ausgebaut?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNach \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekurzen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMaischestandzeit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerfolgt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eschonende \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePressung. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEin \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egroßer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTeil \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeins \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewird \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efranzösischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBarriques \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evergoren. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAnschließend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerfolgen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebiologische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäureabbau \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elängere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFassreifung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eregelmäßigem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAufrühren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHefe. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2021 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewerden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eje \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enach \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eQuelle \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e13 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebis \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e15 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMonate \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFasslagerung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egenannt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWoher stammt der Chardonnay Select 2021?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estammt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evom \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeingut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWieninger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWien-Stammersdorf. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrauben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewachsen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinbergen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisambergs, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esandige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLössböden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eüber \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKalkstein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003echarakteristisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esind.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZu welchen Speisen passt der Chardonnay Select 2021?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eempfehlenswert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esind \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRahmschnitzel, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeflügel, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egebratener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFisch, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJakobsmuscheln \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePilzgerichte. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTextur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgewogene \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäure \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epassen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eherzhaften \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSpeisen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSaucen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wieninger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64037781995850,"sku":"HOZLJ","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/2790\/2282\/files\/Select_Chardonnay_cc3a7b15-ef3b-4315-9cc5-12b8b52a2993.png?v=1792754731"},{"product_id":"chardonnay-select-2023-weingut-wieninger-chardonnay-vom-wiener-bisamberg","title":"Chardonnay Select – 2023 – Weingut Wieninger, Chardonnay vom Wiener Bisamberg","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay Select 2023 vom Weingut Wieninger\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekraftvoller, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrockener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeißwein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWien. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrauben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estammen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeingärten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eam \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisamberg, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esandige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLössböden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eüber \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emassivem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKalkstein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWachstumsbedingungen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eReben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eprägen. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esorgfältige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinbereitung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMaischestandzeit, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGärung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efranzösischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEichenfässern \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elängerem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHefekontakt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everleiht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ediesem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eseinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estoffigen, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evielschichtigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCharakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAromatik \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everbindet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereifes Steinobst, Papaya und Orangenzesten\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNoten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNougat \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKaramell. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGaumen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epräsentiert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eharmonisch, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgewogenen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäurestruktur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeleganten, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eanhaltenden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAbgang. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eangegebenen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e14 % vol. Alkohol\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausdrucksstarker \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSpeisenbegleiter, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRahmschnitzel, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeflügel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePilzgerichten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epasst.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRedaktioneller Hinweis: Der Jahrgang 2023 ist im bisherigen Castello-del-Vino-Sortiment geführt, konnte aber nicht durch ein eigenes Herstellerdatenblatt bestätigt werden. Die übermittelten Vinifikations- und Verkostungsangaben stimmen weitgehend mit dem offiziellen Datenblatt des Jahrgangs 2019 überein. Deshalb sind die folgenden technischen Angaben für 2023 noch zu verifizieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eDas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWichtigste \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eauf \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBlick\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeingut:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eWieninger\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerkunft:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eWien, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisamberg, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eÖsterreich\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRebsorte:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eChardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgang:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinart:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eWeißwein, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrocken\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFarbe:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003enA\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAromatik:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eSteinobst, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePapaya, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOrangenzesten, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNougat \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKaramell\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVinifikation:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eKurze \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMaischestandzeit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGärung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efranzösischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEichenfässern\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAusbau:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eLaut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eübermittelter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBeschreibung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e15 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMonate \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFassreifung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eregelmäßigem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAufrühren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHefe\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBoden:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eSandiger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLöss \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eüber \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKalkstein\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCharakter:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eStoffig, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eharmonisch, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eelegant \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efruchtbetont\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e14 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e% \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evol. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elaut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eProduktangabe\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFüllmenge:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e0,75 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003el\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerschluss:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eGlasverschluss \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elaut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eProduktangabe\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBesonderheit:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinbergen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWiener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisambergs \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efranzösischem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEichenfassausbau\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eHerkunft \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerstellung\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estammt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evom \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeingut Wieninger in Wien-Stammersdorf\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebekanntesten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinbaubetriebe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eösterreichischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBundeshauptstadt. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efamiliengeführte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeingut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewird \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFritz \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWieninger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeleitet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebewirtschaftet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinberge \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everschiedenen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWiener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLagen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebesondere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRolle \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003espielt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisamberg\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edessen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinberge \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eam \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enördlichen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWiens \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerstrecken. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStandort \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eseine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evielfältigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBöden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egünstigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBedingungen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAnbau \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everschiedener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeiß- \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRotweinsorten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebekannt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everwendet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWieninger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrauben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinbergen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisambergs. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBöden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebestehen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eleichtem, sandigem Löss auf einem Untergrund aus massivem Kalkstein\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiese \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBodenverhältnisse \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eprägen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWachstumsbedingungen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eReben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebilden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egemeinsam \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elokalen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKlima \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGrundlage \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efruchtbetonten, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezugleich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estrukturierten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStil \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edieses \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnays.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eReben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrüheren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edokumentierten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAbfüllungen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esind \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezwischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e25 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e40 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ealt. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOb \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ediese \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAltersangabe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunverändert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eauf \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinberge \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgangs \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2023 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezutrifft, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enicht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egesichert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNach \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eselektiven \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eErnte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewerden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrauben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egerebelt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerhalten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elaut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eübermittelter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVinifikationsbeschreibung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMaischestandzeit von ungefähr drei Stunden\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAnschließend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerfolgt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evorsichtige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePressung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epneumatischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinpresse. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDieses \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerfahren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eermöglicht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekontrollierte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerarbeitung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTraubenmaterials.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ealkoholische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGärung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efindet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elaut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evorliegenden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAngaben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eüberwiegend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efranzösischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEichenfässern \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estatt. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEtwa \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e75 % des Weins vergären in Barriques\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewobei \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNeuholzanteil \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eungefähr \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e30 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e% \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eangegeben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNach \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ealkoholischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGärung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerfolgt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebiologische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäureabbau. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDabei \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewird \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evorhandene \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eÄpfelsäure \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edurch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMilchsäurebakterien \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eteilweise \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evollständig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMilchsäure \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eumgewandelt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWährend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eweiteren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eReifung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewird \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHefe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eungefähr \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e14-tägigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAbständen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaufgerührt. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDiese \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esogenannte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBâtonnage\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ekann \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEntwicklung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTextur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeines \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evolleren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMundgefühls \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunterstützen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNach \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebeschriebenen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e15-monatigen Lagerung in den Fässern\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ewerden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinzelnen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinpartien \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezusammengestellt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eanschließend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eabgefüllt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiese \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerstellungsmethode \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrühere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgänge \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edokumentiert. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeigenständige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBestätigung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egenauen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerfahrensschritte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2023 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eliegt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enoch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enicht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eDuft, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeschmack \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCharakter\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebereitgestellte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerkostungsbeschreibung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezeichnet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eals \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estoffigen, fruchtbetonten Weißwein mit feiner Holzwürze und harmonischer Struktur\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBouquet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezeigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgeprägte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSteinobstnoten. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDiese \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewerden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEindruck \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNougat\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ebegleitet, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDuftbild \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewarme, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enussig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewirkende \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKomponente \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everleiht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHinzu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekommen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eexotische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFruchtaromen, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ean \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePapaya\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eerinnern. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOrangenzesten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eergänzen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAromatik \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrischen, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezitrischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNuance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGaumen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epräsentiert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evollmundig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estoffig. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereife \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBouquets \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esetzt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efort \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everbindet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edezenten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKaramellnote.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäurestruktur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewird \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eals \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eharmonisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebeschrieben. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunterstützt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBalance \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezwischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHolzeinfluss \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekörperreicher \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTextur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDurch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAusbau \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efranzösischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEichenfässern \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eentstehen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezusätzliche \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003earomatische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estrukturelle \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKomponenten. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eregelmäßige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHefekontakt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekann \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edarüber \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehinaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeschmeidigeren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMundgefühl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebeitragen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTrotz \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eseines \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekräftigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKörpers \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezeigt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elaut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBeschreibung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erund, ausgewogen und elegant\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAbgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebleiben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereifen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFruchtaromen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNoten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHolzausbaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerhalten. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eharmonische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStruktur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everleiht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eanhaltenden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGesamteindruck.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebeschriebene \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStil \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everbindet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edamit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSteinobst, exotische Frucht, Nougat, Karamell und eine feine Säure\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evielschichtigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esensorischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAngaben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estammen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eübermittelten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eProduktbeschreibung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eentsprechen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eälteren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoffiziellen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerkostungsnotiz. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunabhängige, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausdrücklich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2023 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezugeordnete \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esensorische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBestätigung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esteht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enoch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eWelche \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSpeisen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epassen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edazu?\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDurch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eseine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estoffige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStruktur, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereife \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAromen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHolzfassausbaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebietet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evielseitige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMöglichkeiten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSpeisenbegleitung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeflügel:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eGebratenes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHühnerfilet, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHühnerbrust \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremiger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSauce \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eklassisches \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRahmschnitzel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epassen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evollmundigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStruktur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeins.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSchweinefleisch:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eEin \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWiener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRahmschnitzel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evom \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSchwein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emild \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egewürztes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSchweinefilet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePilzrahmsauce \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everbindet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKomponenten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHolzwürze.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFisch:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eGebratener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eZander, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSaibling \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eandere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekräftiger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezubereitete \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFischgerichte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eergänzen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estoffigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVegetarische Gerichte:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eGebratene \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePilze, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePilzrahmsauce \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOfengemüse \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebieten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einteressante \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerbindung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enussigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewürzigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAromatik.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRisotto:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eCremiges \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSteinpilzrisotto \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRisotto \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egebratenem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGemüse \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egreifen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeschmeidige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTextur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeins \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eauf.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKäse:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eMittelkräftiger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHartkäse \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgewählte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKäsesorten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eergänzen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereife \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edezente \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHolznote.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eempfehlenswert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRahmschnitzel und Pilzgerichten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDiese \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKombinationen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewerden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eauch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eursprünglichen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eProduktinformationen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinguts \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrüheren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgängen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebeschrieben.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eFür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewelche \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAnlässe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeignet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edieser \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWein?\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebietet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eanspruchsvolles \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMittag- \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAbendessen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ean, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebei \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekörperreicher \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeißwein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSpeisen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebegleitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKombination \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereifer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHolzausbau \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäure \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emacht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eihn \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einsbesondere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebei \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMenüs \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeflügel, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSaucen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einteressant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAuch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinverkostung mit Schwerpunkt österreichischer Chardonnay\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edieser \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeeignet. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerkunftscharakter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWiener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisambergs \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinbereitung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efranzösischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEichenfässern \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebieten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGrundlage \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVergleich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunterschiedlicher \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay-Stile.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaufschlussreich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVergleich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausschließlich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEdelstahltank \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evergorenen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnays. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDabei \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elassen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUnterschiede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTextur, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHolzeinfluss \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFruchtcharakter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enachvollziehen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAls \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeschenk \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerwachsene \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeininteressierte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebietet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ean, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewenn \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estoffige, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrockene \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeißweine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereifer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edezenten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBarriquearomen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeschätzt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewerden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eServierempfehlung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eempfiehlt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eals \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eallgemeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efachliche \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOrientierung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eServiertemperatur von etwa 11–13 °C\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eetwas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egrößeres \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeißweinglas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeignet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edamit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSteinobstnoten, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eexotische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAromen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEichenfassausbaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eentfalten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekönnen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estarke \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKühlung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekann \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWahrnehmung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enussigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKomponenten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinschränken. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekurze \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBelüftung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGlas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekann \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003earomatische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEntwicklung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunterstützen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewird \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evom \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeingut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egrundsätzlich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eals \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeißwein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egutem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eReifepotenzial \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebeschrieben. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2023 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eliegt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ejedoch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everbindlich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebestätigtes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrinkfenster \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLagerung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eempfiehlt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekühle, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edunkle \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUmgebung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emöglichst \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egleichmäßiger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTemperatur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eFür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edieser \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erichtige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWahl?\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2023 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erichtet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ean \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerwachsene \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeininteressierte, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrockene, vollmundige Weißweine mit Steinobst, exotischer Frucht und feinen Eichenholznoten\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ebevorzugen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einteressant \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePersonen, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnays \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebiologischem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäureabbau \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elängerem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHefekontakt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eschätzen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinberge \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eam \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisamberg \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVinifikation \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efranzösischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEichenfässern \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emachen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eihn \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eauch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKäufer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einteressant, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eösterreichischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eInterpretationen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einternationaler \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBurgunderrebsorten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebeschäftigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emöchten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAls \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBegleiter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRahmschnitzel, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePilzgerichten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekräftig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezubereitetem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebietet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evielseitige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSpeisenkombination.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehingegen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausschließlich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esehr \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eleichte, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eneutral \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgebaute \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeißweine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebevorzugt, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esollte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eberücksichtigen, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edass \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebei \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ediesem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStoffigkeit, reife Frucht und Holzeinfluss\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMittelpunkt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estehen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFazit\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay Select 2023 vom Weingut Wieninger\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003esteht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekraftvollen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay-Stil \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinbergen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWiener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisambergs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eübermittelten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVinifikationsangaben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebeschreiben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esorgfältige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTraubenverarbeitung, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGärung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efranzösischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEichenfässern, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebiologischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäureabbau \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elängere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHefelagerung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebeschriebene \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAromatik \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everbindet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSteinobst, Papaya und Orangenzesten\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNougat, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKaramell \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgewogenen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäurestruktur. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estoffige, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eharmonische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCharakter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emacht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ediesen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeflügel, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRahmschnitzel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePilzgerichten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einteressant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eproduktspezifischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAngaben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezum \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2023 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esollten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evor \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVeröffentlichung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enoch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOriginaletikett \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebeziehungsweise \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaktuellen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerstellerdatenblatt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eabgeglichen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewerden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFAQ – Häufige Fragen zum Produkt\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWelche Rebsorte wird für den Chardonnay Select 2023 verwendet?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewird \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehergestellt. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrauben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estammen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinbergen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWiener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisambergs, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ederen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBöden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eüberwiegend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esandigem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLöss \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eüber \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKalkstein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebestehen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWie schmeckt der Chardonnay Select?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eübermittelte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerkostungsbeschreibung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enennt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSteinobst, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNougat, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePapaya \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOrangenzesten. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGaumen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezeigt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estoffig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eharmonisch, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKaramellnote \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgewogener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäure. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDiese \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBeschreibung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eentspricht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eälteren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerstellerverkostung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2023 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enoch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enicht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunabhängig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebestätigt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIst der Chardonnay Select trocken oder süß?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay-Select-Weine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinguts \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWieninger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewerden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrocken \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgebaut. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2023 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eliegt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enoch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egesondert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebestätigter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRestzuckerwert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWie wird der Chardonnay Select ausgebaut?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eübermittelte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBeschreibung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enennt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekurze \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMaischestandzeit, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGärung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e75 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e% \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBarriques \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e30 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e% \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNeuholz, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebiologischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäureabbau \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eregelmäßiges \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAufrühren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHefe. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAnschließend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerfolgt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eungefähr \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e15-monatige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFassreifung. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egenaue \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eÜbereinstimmung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edieses \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerfahrens \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2023 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enoch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eprüfen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWoher stammt der Chardonnay Select?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estammt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evom \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeingut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWieninger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWien. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrauben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewerden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eauf \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinbergen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eam \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisamberg \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eangebaut, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esandige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLössböden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eüber \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKalkstein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003echarakteristisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esind.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZu welchen Speisen passt der Chardonnay Select?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eempfehlenswert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esind \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRahmschnitzel, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePilzgerichte, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeflügel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremiges \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRisotto. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAuch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekräftiger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezubereiteter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emittelkräftiger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKäse \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebieten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epassende \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKombinationen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estoffigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStruktur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHolzwürze.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wieninger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64037782028618,"sku":"HOZLJ","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/2790\/2282\/files\/ChardonnaySelect_2023_WeingutWieninger_ChardonnayvomWienerBisamberg.png?v=1792754556"},{"product_id":"gelber-muskateller-styria-2025","title":"Gelber Muskateller Styria – 2025","description":"\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 11,5\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Drehverschluss\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eWeinbeschreibung:\u003c\/strong\u003e\r\\n\r\\nEine steirische Frohnatur, helles gold-gelb, Holunderblüten und Zitrus, intensiver Duft nach reifen Muskatellertrauben, saftig, untermalt mit einer schönen Kräuterwürze, lebendige Säure, sehr trinkfreudig.\r\\n\r\\n ","brand":"Muster","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64037798773066,"sku":"JYEVR","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/2790\/2282\/files\/IMG_0351-scaled.jpg?v=1792581558"},{"product_id":"chardonnay-ried-grubthal-2018","title":"Chardonnay Ried Grubthal – 2018","description":"\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 13,5 %Vol.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Glasverschluss\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Händische Lese, Vergoren und ausgebaut in neuen und alten Holzfässern für 30 Monate\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eWeinbeschreibung\u003c\/strong\u003e:\r\\n\u003cp class=\"p1\"\u003eHelles Gold-Gelb, feine Holzwürze,\u003c\/p\u003e\r\\n\u003cp class=\"p1\"\u003eOrangenzesten, ein Hauch von Exotik, etwas\u003c\/p\u003e\r\\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBlütenhonig, saftig, straff, elegant, feine\u003c\/p\u003e\r\\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSäurestruktur, komplex und facettenreich. Am\u003c\/p\u003e\r\\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGaumen äußerst elegant mit salzigem\u003c\/p\u003e\r\\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNachhall und dezenter Röstaromatik.\u003c\/p\u003e\r\\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVielversprechendes Reifepotential.\u003c\/p\u003e","brand":"Muster","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64037800968522,"sku":"AWEPB","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/2790\/2282\/files\/Grubthal_Chardonnay.png?v=1792581560"},{"product_id":"chardonnay-ried-grubthal-2020","title":"Chardonnay Ried Grubthal – 2020","description":"\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 13,5 %Vol.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Glasverschluss\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Händische Lese, Vergoren und ausgebaut in neuen und alten Holzfässern für 30 Monate\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eWeinbeschreibung\u003c\/strong\u003e:\r\\n\u003cp class=\"p1\"\u003eHelles Gold-Gelb, feine Holzwürze,\u003c\/p\u003e\r\\n\u003cp class=\"p1\"\u003eOrangenzesten, ein Hauch von Exotik, etwas\u003c\/p\u003e\r\\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBlütenhonig, saftig, straff, elegant, feine\u003c\/p\u003e\r\\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSäurestruktur, komplex und facettenreich. Am\u003c\/p\u003e\r\\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGaumen äußerst elegant mit salzigem\u003c\/p\u003e\r\\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNachhall und dezenter Röstaromatik.\u003c\/p\u003e\r\\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVielversprechendes Reifepotential.\u003c\/p\u003e","brand":"Muster","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64037801656650,"sku":"AWEPB","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/2790\/2282\/files\/Grubthal_Chardonnay_2dcb7a62-2c77-48f6-b10f-4e196d093822.png?v=1792581561"},{"product_id":"morillon-moarfeitl-gstk-2023","title":"Morillon Moarfeitl GSTK – 2023","description":"\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 13,5 % vol.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Naturkork\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Maischestandzeit 12 Stunden, spontane Vergärung in Eichenfässern (300-600 Liter). Anschließend 18 Monate Reifung auf der Feinhefe in großen, alten Holzfässern.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eWeinbeschreibung\u003c\/strong\u003e:\r\\n\r\\nRauchig-mineralische Nase nach gerösteten Haselnüssen, Erdnüssen, Sternanis, Orangenblüten und Rosmarin; kompakter, fester Körper mit Koriandersamen und Schwarztee; langer, konzentrierter, saftig-würziger Abgang\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eLage: \u003c\/strong\u003eMoarfeitl ist der älteste in Familienbesitz befindliche Weingarten und liegt auf einem Hochplateau oberhalb der Ried Augenweide.\r\\nDie Reben wurden 1990 neu ausgepflanzt. Kalkhaltiger, sandiger und lehmiger Schluff (Silt), auf kalkhaltigen Sedimenten (Sarmatschotter).","brand":"Neumeister","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64037802344778,"sku":"ADEMX","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/2790\/2282\/files\/Moafeitl_Morilion.png?v=1792581562"},{"product_id":"sauvignon-blanc-ried-steinmuhle-2024","title":"Sauvignon Blanc Ried Steinmühle – 2024","description":"\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 13,0 % vol.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Naturkork\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVinifikation: \u003c\/strong\u003eSelektive Handlese, Reifung auf der Hefe in großen Eichenfässern aus österreichischer Eiche\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eWeinbeschreibung\u003c\/strong\u003e: Helles Strohgelb; intensive Aromen nach Holunderblüten, exotischen Früchten und Stachelbeeren; am Gaumen ebenso intensiv würzig, zugleich aber elegant; feine Kohlensäure; langer Nachhall\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eLage: \u003c\/strong\u003eDieser Sauvignon Blanc steht auf kargen Feuersteinboden. Im Zusammenspiel mit dem pannonischen Klima des Burgenlandes bringt man hier ausdrucksstarke, markante Weine hervor.","brand":"Kollwentz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64037805031754,"sku":"IYZYF","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/2790\/2282\/files\/Steinmuehle_SB.png?v=1792581563"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/2790\/2282\/collections\/CastelloDelVino-Favicon-192x192_d0454ca5-b438-438a-8244-79bb9e512513.png?v=1792660987","url":"https:\/\/castellodelvino.at\/collections\/weisswein.oembed?page=6","provider":"CastelloDelVino","version":"1.0","type":"link"}