{"title":"Weingut Wieninger","description":null,"products":[{"product_id":"wiener-gemischter-satz-dac-2025","title":"Wiener Gemischter Satz DAC – 2025","description":"\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 12,5 % vol.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Drehverschluss\r\\n\r\\nDer Gemischte Satz DAC 2019 wird aus 11 verschiedenen Traubensorten gekeltert. Die Hauptrebsorten sind: Grüner Veltliner, Weißburgunder, Welschriesling, Riesling und Neuburger.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Die Trauben werden per Hand gelesen und selektiert. Nach einer etwa 3 – stündigen Maischestandzeit wird\r\\nder Most vorsichtig abgepresst. Der vorgeklärte Most wurde im Stahltank vergoren und ausgebaut, um den fruchtig-rassigen Charakter so gut wie möglich zu betonen. Nach einer mittleren Lagerzeit auf der Feinhefe wurden die einzelnen Partien zusammengestellt und abgefüllt.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eWeinbeschreibung\u003c\/strong\u003e: Helles Grüngelb. In der Nase finden wir gelbe Früchte, zarter Blütenhonig, sowie ein Hauch von Grapefruit. Am Gaumen mittlere Komplexität, saftige Steinobstnuancen, finessenreiche Säurestruktur, lebendig und elegant. Eine feine zitronige Note gepaart mit einer guten Länge.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eLage: \u003c\/strong\u003eDie Trauben vom Wiener Gemischten Satz DAC stammen sowohl vom Bisamberg, als auch vom Nußberg. Der Bisamberg besteht aus leichtem, sandigem Löss auf massiven Kalkstein. Der Nußberg besteht ebenfalls aus Kalkstein und Muschelkalkverwitterungen.","brand":"Wieninger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64037781930314,"sku":"KOMSU","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/2790\/2282\/files\/IMG_7785-scaled.jpg?v=1792581547"},{"product_id":"chardonnay-select-2020-weingut-wieninger-chardonnay-vom-wiener-bisamberg","title":"Chardonnay Select – 2020 – Weingut Wieninger, Chardonnay vom Wiener Bisamberg","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay Select 2020 vom Weingut Wieninger\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrockener, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekraftvoller \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeißwein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWien, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edessen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrauben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausschließlich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinbergen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisambergs \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estammen. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esandigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLössböden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eüber \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emassivem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKalkstein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esorgfältige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinbereitung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eprägen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eseinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evielschichtigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCharakter. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eüberwiegende \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVergärung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efranzösischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEichenfässern, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebiologische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäureabbau \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elängere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHefelagerung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everleihen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eihm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estoffige, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eharmonische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStruktur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBouquet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everbinden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereifes Steinobst, Papaya und Orangenzesten\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNougatnoten. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGaumen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epräsentiert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evollmundig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eelegant, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezartem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKaramell, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgewogener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäure \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeschmeidigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTextur. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2020 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eüberzeugt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edurch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eseine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerbindung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFruchtfülle, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edezentem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHolzeinfluss \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emineralischer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrische. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e14 % vol. Alkohol\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eeignet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRahmschnitzel, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWild, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egebratenem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePilzgerichten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eDas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWichtigste \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eauf \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBlick\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeingut:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eWieninger\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerkunft:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eWien, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisamberg, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eÖsterreich\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRebsorte:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e(100 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e%)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgang:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e2020\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinart:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eWeißwein, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrocken\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eQualitätsstufe:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eÖsterreichischer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eQualitätswein\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFarbe:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eMittleres \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGrüngelb \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esilbernen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eReflexen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAromatik:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eSteinobst, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePapaya, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOrangenzesten, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNougat, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePfirsich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVanille\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVinifikation:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eHandlese, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekurze \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMaischestandzeit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eüberwiegende \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVergärung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBarriques\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAusbau:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eFranzösische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEichenfässer, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebiologischer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäureabbau \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eregelmäßige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBâtonnage\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRestzucker:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e1,7 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eg\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäure:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e4,5 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eg\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCharakter:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eStoffig, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eelegant, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efruchtbetont, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eharmonisch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e14 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e% \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFüllmenge:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e0,75 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003el\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerschluss:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eGlasverschluss \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elaut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evorliegender \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eProduktangabe\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBesonderheit:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e25 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebis \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e40 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ealten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eReben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWiener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisambergs\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eHerkunft \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerstellung\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2020 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estammt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evom \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeingut Wieninger in Wien-Stammersdorf\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebekannten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFamilienweingut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eösterreichischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBundeshauptstadt. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUnter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLeitung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFritz \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWieninger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eentstehen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehier \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeiß- \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRotweine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunterschiedlichen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWiener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLagen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewichtige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerkunft \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeingut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisamberg\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinberge \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerstrecken \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eüber \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enördlichen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRandbereiche \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWiens \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esind \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edurch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunterschiedliche \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHanglagen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBodenformationen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeprägt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrauben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2020 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estammen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausschließlich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinbergen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisambergs. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRebstöcke \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewaren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elaut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoffiziellem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerstellerdatenblatt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezum \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eZeitpunkt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgangs \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezwischen 25 und 40 Jahre alt\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBöden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebestehen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eleichtem, sandigem Löss über massivem Kalkstein\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDiese \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStandortbedingungen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eprägen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEntwicklung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay-Trauben. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeingut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehebt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einsbesondere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezitrischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAromen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehervor, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emoderaten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHolzeinsatz \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everbinden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2020 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebegann \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaußergewöhnlich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrockenen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWinter. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eweiteren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerlauf \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esorgten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgeglichene \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNiederschläge \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrühjahr \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egünstige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBedingungen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewährend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSommers \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egute \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEntwicklung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eReben.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewarme \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSpätsommer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunterstützte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTraubenreife. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisamberg \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerreichten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrauben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaufgrund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLössböden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrüher \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egewünschte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eReife \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eals \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emanchen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eanderen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWiener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinlagen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerbst \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerschwerten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekühlere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTemperaturen, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNiederschläge \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNebel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eErnte. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLaut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeingut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewaren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrauben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ediesem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eZeitpunkt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebereits \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausreichend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ephysiologisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egereift.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eErnte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerfolgte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edurch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eselektive Handlese\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDabei \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewurden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egesunde \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrauben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esorgfältig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgewählt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunerwünschtem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTraubenmaterial \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egetrennt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNach \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRebeln \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerhielten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrauben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMaischestandzeit von ungefähr drei Stunden\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAnschließend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerfolgte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eschonende \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePressung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epneumatischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinpresse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ealkoholische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGärung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e75 % in Barriques\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003estatt. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAnteil \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eneuer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEichenfässer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebetrug \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elaut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHersteller \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eungefähr \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e30 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e%.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNach \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ealkoholischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGärung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewurde \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebiologische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäureabbau \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edurchgeführt. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDabei \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewird \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eÄpfelsäure \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edurch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMilchsäurebakterien \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emildere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMilchsäure \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eumgewandelt, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMundgefühl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäurestruktur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebeeinflussen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWährend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eweiteren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eReifung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewurde \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHefe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRhythmus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eungefähr \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e14 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTagen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaufgerührt. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDieses \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerfahren, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eals \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBâtonnage\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ebezeichnet, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunterstützt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEntwicklung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeschmeidigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTextur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekann \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezusätzliche \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003earomatische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKomplexität \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efördern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerstellerdatenblatt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enennt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e15-monatige Lagerung in Eichenfässern\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAnschließend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewurden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinzelnen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinpartien \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efertigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAbfüllung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezusammengestellt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eDuft, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeschmack \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCharakter\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGlas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezeigt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2020 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emittleren Grüngelb mit feinen silbernen Reflexen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBouquet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efruchtbetont \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evielschichtig. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoffizielle \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBeschreibung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinguts \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enennt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereifes Steinobst, Papaya und Orangenzesten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezarten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNougatnoten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebegleitet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewerden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunabhängige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerkostung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgangs \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2020 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eergänzt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egelbe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTropenfrüchte, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePfirsich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezitrische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNuancen. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHinzu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekommen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emineralisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewirkende \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEindrücke, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ean \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFeuerstein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerinnern, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esowie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edezente \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGewürznoten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGaumen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezeigt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estoffig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgewogen. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereife \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esetzt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efort \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everbindet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eseidigen, cremigen Textur\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZarte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKaramellnoten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eergänzen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeschmacksbild. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHolzaromatik \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebleibt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eharmonisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeingebunden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebegleitet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eohne \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evollständig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eüberdecken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäure \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewirkt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgewogen. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLaut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etechnischem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerstellerdatenblatt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebesitzt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e4,5 g\/l Säure und 1,7 g\/l Restzucker\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrockene \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStilistik \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eharmonische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäurestruktur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebilden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGegenpol \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereifen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFülle \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeins.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eweiteren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerlauf \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezeigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAnklänge \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eweißem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKernobst \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVanille. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKombination \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHolzfassreifung, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebiologischem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäureabbau \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eregelmäßigem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHefekontakt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eprägt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeschmeidige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMundgefühl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAbgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebleibt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eelegant \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eanhaltend. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emineralische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEindrücke \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezitrische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNuancen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebegleiten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereife \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInsgesamt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epräsentiert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2020 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eals \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekomplexer, trockener Weißwein mit Steinobst, tropischen Früchten, Nougat, feiner Karamellnote und einer seidigen, mineralisch geprägten Struktur\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eWelche \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSpeisen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epassen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edazu?\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2020 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeignet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaufgrund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eseiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estoffigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStruktur, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereifen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHolzfassaromatik \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBegleitung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekräftigerer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGerichte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeflügel:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eGebratene \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHühnerbrust, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRahmhuhn \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeflügel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSauce \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eergänzen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeschmeidige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTextur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeins.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSchweinefleisch:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eEin \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eklassisches \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRahmschnitzel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSchweinefilet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePilzrahmsauce \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebildet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epassende \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKombination. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRahmschnitzel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egehört \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausdrücklichen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEmpfehlungen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinguts.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWild:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eMild \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezubereitetes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWildfleisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgewogenen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSauce \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekann \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estoffige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStruktur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGewürznoten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eergänzen. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAuch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWildgerichte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewerden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evom \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHersteller \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eempfohlen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFisch:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eGebratener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eZander, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSteinbutt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSaibling \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emilden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eButtersauce \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eharmonieren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evollmundigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKörper \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäure.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRisotto:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eCremiges \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSteinpilzrisotto \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRisotto \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egebratenem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGemüse \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everbindet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eseine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeschmeidige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTextur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enussigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewürzigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKomponenten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnays.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVegetarische Gerichte:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eGebratene \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePilze, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePilzrahmsauce \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekräftige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGemüsegerichte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebieten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epassende \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eErgänzung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHolzfassaromatik.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKäse:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eMittelkräftiger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHartkäse \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKäsesorten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekönnen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereife \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNougatnoten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunterstreichen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eempfehlenswert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRahmschnitzel, Wild und Pilzgerichten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDiese \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSpeisen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewerden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoffiziellen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerstellerdatenblatt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgangs \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2020 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausdrücklich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egenannt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eFür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewelche \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAnlässe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeignet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edieser \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWein?\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2020 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeignet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eanspruchsvolles \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMittag- \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAbendessen, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebei \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003echaraktervoller \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeißwein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSpeisen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebegleitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerbindung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereifer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremiger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTextur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgewogener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäure \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekommt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einsbesondere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGerichten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRahmsaucen, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePilzen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egebratenem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFleisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeltung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAuch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay-Verkostung mit Schwerpunkt österreichischer Weißwein\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ebietet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edieser \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ean.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerkunftscharakter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWiener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisambergs, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAusbau \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efranzösischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEichenfässern \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eregelmäßige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBâtonnage \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eermöglichen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVergleich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eanderen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay-Stilen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einteressant \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVergleich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausschließlich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEdelstahltank \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evergorenen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnays \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eanderen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eösterreichischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinbaugebieten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2020 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeignet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaußerdem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeininteressierte, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEntwicklung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeines \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebereits \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egereiften, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekörperreichen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnays \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekennenlernen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emöchten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAls \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeschenk \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerwachsene \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinliebhaber \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edann \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enachvollziehbare \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWahl, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewenn \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrockene, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egehaltvolle \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeißweine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHolzaromatik \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebevorzugt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewerden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eServierempfehlung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2020 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eempfiehlt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eServiertemperatur von etwa 10–12 °C\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emittelgroßes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebis \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egroßzügiges \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeißweinglas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebietet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausreichend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRaum, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edamit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAromen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSteinobst, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePapaya, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNougat \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOrangenzesten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eentfalten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekönnen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estarke \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKühlung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekann \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWahrnehmung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enussigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKomponenten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinschränken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekurze \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBelüftung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGlas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekann \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEntwicklung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht- \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHolzfassaromen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunterstützen. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elängere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDekantierung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enicht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egrundsätzlich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerforderlich.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeingut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebeschreibt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2020 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eals \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egutem Reifepotenzial\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerschiedene \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFachhändler \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enennen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrinkfenster \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebis \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eetwa \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2027 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebeziehungsweise \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2032.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiese \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAngaben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esind \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eals \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOrientierung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everstehen. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etatsächliche \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEntwicklung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehängt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLagerbedingungen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eZustand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinzelnen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFlasche \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eab.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAufbewahrung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eempfiehlt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekühle, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edunkle \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUmgebung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emöglichst \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egleichmäßiger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTemperatur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eFür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edieser \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erichtige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWahl?\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2020 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erichtet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ean \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerwachsene \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeininteressierte, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrockene, stoffige Weißweine mit reifer Frucht, cremiger Textur und harmonisch eingebundenem Holzfassausbau\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ebevorzugen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einteressant \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePersonen, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAromen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSteinobst, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etropischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrüchten, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNougat \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKaramell \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eschätzen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerkunft \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evom \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWiener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisamberg \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAusbau \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efranzösischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEichenfässern \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emachen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eihn \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaußerdem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinliebhaber \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eattraktiv, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVielfalt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eösterreichischer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay-Weine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebeschäftigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emöchten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStruktur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eermöglicht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKombination \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekräftigeren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeißwein-Gerichten, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einsbesondere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRahmschnitzel, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egebratenem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePilzzubereitungen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehingegen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esehr \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eleichten, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eneutralen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebetont \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esäurefrischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeißwein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebevorzugt, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esollte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eberücksichtigen, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edass \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebeim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStoffigkeit, geschmeidige Textur und aromatische Tiefe\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMittelpunkt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estehen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFazit\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay Select 2020 vom Weingut Wieninger\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003everbindet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003echarakteristischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLössböden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWiener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisambergs \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esorgfältigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVinifikation \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elängerer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eReifung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efranzösischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEichenfässern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAromen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSteinobst, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePapaya \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOrangenzesten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewerden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNougat-, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVanille- \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKaramellnoten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebegleitet. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGaumen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epräsentiert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estoffig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eelegant, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eseidiger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTextur, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eharmonischer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäure \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emineralisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeprägten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAbgang.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e14 % vol. Alkohol\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrockenen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAusbau \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edokumentiertem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eReifepotenzial \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edieser \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einteressante \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWahl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerwachsene \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeininteressierte, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egehaltvolle \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eösterreichische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeißweine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eschätzen. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRahmschnitzel, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePilzgerichten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egebratenem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezeigt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eseine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVielseitigkeit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFAQ – Häufige Fragen zum Produkt\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWelche Rebsorte wird für den Chardonnay Select 2020 verwendet?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewird \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausschließlich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehergestellt. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrauben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estammen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinbergen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWiener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisambergs. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRebstöcke \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewaren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2020 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezwischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e25 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e40 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ealt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewachsen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eauf \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esandigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLössböden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eüber \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKalkstein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWie schmeckt der Chardonnay Select 2020?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoffizielle \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerstellerbeschreibung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enennt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSteinobst, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePapaya, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOrangenzesten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNougat. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGaumen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezeigt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estoffig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eharmonisch, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezartem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKaramell \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäure. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunabhängige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerkostung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eergänzt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePfirsich, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egelbe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTropenfrucht, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVanille \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emineralische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEindrücke.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIst der Chardonnay Select 2020 trocken oder süß?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2020 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrocken. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoffizielle \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerstellerdatenblatt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enennt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRestzuckergehalt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1,7 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eg\/l \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäuregehalt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e4,5 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eg\/l. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereife \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTextur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everleihen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eihm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeschmackliche \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFülle, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eohne \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edass \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ees \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eum \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elieblichen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeißwein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehandelt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWie wird der Chardonnay Select 2020 ausgebaut?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNach \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eselektiven \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHandlese \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerhalten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrauben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eetwa \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edreistündige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMaischestandzeit. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAnschließend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerfolgt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eschonende \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePressung. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e75 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e% \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeins \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evergären \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBarriques \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eungefähr \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e30 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e% \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNeuholzanteil. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNach \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebiologischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäureabbau \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efolgen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eregelmäßige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBâtonnage \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elaut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHersteller \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e15 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMonate \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFasslagerung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWoher stammt der Chardonnay Select 2020?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estammt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evom \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeingut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWieninger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWien-Stammersdorf. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay-Trauben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewachsen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausschließlich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinbergen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisambergs, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ederen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBöden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eleichtem, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esandigem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLöss \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eüber \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emassivem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKalkstein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebestehen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZu welchen Speisen passt der Chardonnay Select 2020?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeingut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eempfiehlt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einsbesondere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRahmschnitzel, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWild \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePilzgerichte. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDarüber \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehinaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eharmoniert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekörperreiche \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egebratenem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFisch, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeflügel, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremigem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRisotto \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgewählten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKäsesorten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wieninger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64037781963082,"sku":"HOZLJ","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/2790\/2282\/files\/Select_Chardonnay.png?v=1792754918"},{"product_id":"chardonnay-select-2021-weingut-wieninger-chardonnay-vom-wiener-bisamber","title":"Chardonnay Select – 2021 – Weingut Wieninger, Chardonnay vom Wiener Bisamber","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay Select 2021 vom Weingut Wieninger\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrockener, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekraftvoller \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeißwein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWien, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edessen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrauben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinbergen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisambergs \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estammen. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eReben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewachsen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eauf \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esandigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLössböden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eüber \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emassivem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKalkstein. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esorgfältige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVinifikation, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAusbau \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efranzösischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEichenfässern \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eregelmäßige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHefekontakt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everleihen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ediesem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eseine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estoffige, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evielschichtige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezugleich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eelegante \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStruktur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGlas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epräsentiert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2021 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehellen Goldgelb mit silbernen Reflexen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBouquet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everbindet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereifes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSteinobst, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egelbe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eApfelfrucht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eexotische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFruchtnoten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNougat \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOrangenzesten. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGaumen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezeigt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esaftig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremig, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgewogenen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäurestruktur, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeingebundener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMineralität \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezarten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKaramellnoten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAbgang. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRahmschnitzel, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePilzgerichten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebietet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eharmonische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSpeisenbegleitung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eDas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWichtigste \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eauf \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBlick\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeingut:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eWieninger\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerkunft:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eWien, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisamberg, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eÖsterreich\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRebsorte:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e(100 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e%)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgang:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e2021\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinart:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eWeißwein, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrocken\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eQualitätsstufe:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eÖsterreichischer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eQualitätswein\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFarbe:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eHelles \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGoldgelb \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esilbernen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eReflexen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAromatik:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eSteinobst, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egelber \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eApfel, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePapaya, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOrangenzesten, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNougat \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKaramell\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVinifikation:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eKurze \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMaischestandzeit, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eschonende \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePressung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eüberwiegende \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVergärung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efranzösischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEichenfässern\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAusbau:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eHolzfassreifung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eregelmäßigem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAufrühren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHefe\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCharakter:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eStoffig, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremig, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eelegant, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emineralisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eharmonisch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e13,5 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e% \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evol. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elaut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ejahrgangsspezifischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFachangaben; \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eabweichende \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAngaben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evorhanden\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFüllmenge:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e0,75 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003el\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerschluss:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eGlasverschluss \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elaut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eproduktbezogenen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHändlerangaben\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBesonderheit:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eBiodynamisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerzeugter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLössböden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWiener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisambergs\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eHerkunft \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerstellung\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2021 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estammt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evom \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeingut Wieninger in Wien-Stammersdorf\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etraditionsreichen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFamilienbetrieb, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFritz \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWieninger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeführt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewird. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeingut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebewirtschaftet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinberge \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eam \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisamberg \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eam \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNussberg \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezählt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebekannten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eProduzenten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehochwertiger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWiener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisamberg\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eliegt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eam \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enördlichen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWiens \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebietet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edurch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eseine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunterschiedlichen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHanglagen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBodenformationen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evielfältige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBedingungen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinbau.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrauben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estammen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinbergen, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ederen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBöden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eüberwiegend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eleichtem, sandigem Löss über massivem Kalkstein\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ebestehen. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLössboden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebeeinflusst \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWasserversorgung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRebstöcke, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewährend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKalksteinuntergrund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStandortbedingungen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezusätzlich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eprägt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eälteren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRebanlagen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebilden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGrundlage \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003echaraktervollen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStil \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeins. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeingut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebewirtschaftet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eseine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinberge \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enach \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebiologisch-dynamischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGrundsätzen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2021 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewar \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWien \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evergleichsweise \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrockenen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWinter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewarmen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrühjahr \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeprägt. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWiederkehrende \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNiederschläge \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewährend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSommers \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esorgten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ejedoch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgeglichene \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWasserversorgung. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSeptember \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebot \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egünstige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBedingungen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTraubenreife.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNach \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esorgfältigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTraubenselektion \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewerden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay-Trauben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egerebelt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerhalten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elaut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eproduktbezogenen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAngaben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMaischestandzeit von ungefähr drei Stunden\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAnschließend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerfolgt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eschonende \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePressung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epneumatischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePresse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ealkoholische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGärung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efindet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eüberwiegend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efranzösischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEichenfässern \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estatt. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2021 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewird \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVergärung von rund 75 % des Weins in Barriques mit etwa 30 % Neuholzanteil\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ebeschrieben.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNach \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ealkoholischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGärung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerfolgt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebiologische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäureabbau. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDabei \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewird \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTeil \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evorhandenen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eÄpfelsäure \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emildere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMilchsäure \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eumgewandelt, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewodurch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäurestruktur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMundgefühl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everändern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWährend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eweiteren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eReifung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewird \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHefe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eregelmäßig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaufgerührt. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDieses \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerfahren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewird \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eals \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBâtonnage\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ebezeichnet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekann \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEntwicklung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTextur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunterstützen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ejahrgangsbezogenen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAngaben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDauer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHolzfassausbaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunterscheiden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHändler \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enennen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e13 Monate\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewährend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFachverkostung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e14 Monate\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003edokumentiert. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eübermittelte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBeschreibung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enennt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e15 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMonate. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinheitlich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebestätigte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDauer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eliegt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edamit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enicht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNach \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFassreifung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewerden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinzelnen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinpartien \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezusammengestellt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eabgefüllt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eDuft, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeschmack \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCharakter\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGlas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezeigt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2021 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehellen Goldgelb mit feinen silbernen Reflexen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBouquet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epräsentiert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evielschichtig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eelegant. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebereitgestellte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerkostungsbeschreibung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enennt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereifes Steinobst, Papaya und Orangenzesten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNougatnoten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebegleitet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewerden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausdrücklich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eauf \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2021 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebezogene \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFachverkostung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eergänzt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAromen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egelbem Apfel, weißem Nougat und zarten tropischen Früchten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGaumen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezeigt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estoffig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esaftig, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremigen, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eharmonischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTextur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereife \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBouquets \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esetzt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efort \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewird \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edezenten, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeingebundenen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHolzwürze \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebegleitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKaramellnoten\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eergänzen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeschmacksbild. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etreten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einsbesondere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNachhall \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehervor \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everbinden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeschmeidigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStruktur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeins.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäure \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epräsent, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ejedoch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eharmonisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeingebunden. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everleiht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebildet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgewogenen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGegenpol \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estoffigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTextur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eintegrierte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emineralische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKomponente \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunterstützt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epräzisen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGesamteindruck.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elängere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKontakt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHefe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eReifung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efranzösischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEichenfass \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etragen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evielschichtigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStruktur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebei, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eohne \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evollständig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eüberdecken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAbgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epräsentiert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eelegant, harmonisch und anhaltend\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKaramell \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgewogenen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eZusammenspiel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäure.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInsgesamt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezeigt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2021 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eals \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrockener, cremiger und vielschichtiger Weißwein mit reifer Frucht, feinen Nougatnoten und harmonisch eingebundener Mineralität\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eWelche \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSpeisen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epassen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edazu?\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2021 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeignet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaufgrund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eseiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estoffigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStruktur, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTextur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHolzfassaromatik \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBegleitung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekräftigerer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeißwein-Gerichte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeflügel:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eGebratene \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHühnerbrust, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRahmhuhn \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeflügelgerichte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremiger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSauce \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eergänzen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eseine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeschmeidige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTextur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSchweinefleisch:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eEin \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eklassisches \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRahmschnitzel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emild \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egewürztes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSchweinefilet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePilzrahmsauce \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egreift \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enussigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKomponenten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeins \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eauf.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFisch:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eGebratener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eZander, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSteinbutt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSeeteufel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eabgestimmten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSauce \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epassen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estoffigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStruktur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgewogenen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäure.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMeeresfrüchte:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eGebratene \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJakobsmuscheln, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHummer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGarnelen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eharmonieren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereifen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edezenten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHolzfassnoten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRisotto:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eCremiges \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSteinpilzrisotto \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRisotto \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egebratenem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGemüse \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eergänzt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeschmeidige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMundgefühl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVegetarische Gerichte:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eGebratene \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePilze, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePilzrahmsauce \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOfengemüse \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebieten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epassende \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKombination \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewürzigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emineralischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAromatik.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKäse:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eMittelkräftiger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHartkäse \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgewählte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKäsesorten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekönnen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNougatnoten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eergänzen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eempfehlenswert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edieser \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRahmschnitzel, Fisch und Pilzgerichten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDiese \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKombinationen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efinden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eauch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eproduktbezogenen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEmpfehlungen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFachhandels.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eFür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewelche \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAnlässe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeignet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edieser \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWein?\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2021 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebietet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eanspruchsvolles \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMittag- \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAbendessen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ean, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebei \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003echaraktervoller \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeißwein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSpeisen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebegleitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerbindung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereifer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremiger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTextur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgewogener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäure \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekommt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einsbesondere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeflügel, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egebratenem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGerichten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePilzen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRahmsaucen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeltung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAuch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay-Verkostung mit Schwerpunkt Österreich\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edieser \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einteressant. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisamberg \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eals \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerkunft, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebiodynamische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBewirtschaftung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAusbau \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efranzösischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEichenfässern \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebieten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enachvollziehbare \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMerkmale \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVergleich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunterschiedlicher \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay-Stile.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaufschlussreich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVergleich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausschließlich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEdelstahltank \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evergorenen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnays. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDabei \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elassen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUnterschiede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezwischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efruchtbetonter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVinifikation \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estärker \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edurch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHolzfass \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHefelagerung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeprägten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekennenlernen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAls \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeschenk \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerwachsene \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeininteressierte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeignet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edann, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewenn \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrockene, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evollmundige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeißweine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHolzwürze \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eharmonischer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeschätzt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewerden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eServierempfehlung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2021 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eempfiehlt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eServiertemperatur von etwa 10–12 °C\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emittelgroßes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebis \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egroßzügiges \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeißweinglas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebietet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausreichend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRaum, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edamit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAromen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSteinobst, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egelbem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eApfel, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNougat \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOrangenzesten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eentfalten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekönnen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekurze \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBelüftung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGlas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekann \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWahrnehmung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enussigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKomponenten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunterstützen. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elängere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDekantierung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enicht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egrundsätzlich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerforderlich.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2021 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewurde \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebei \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFachverkostung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJuni \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2024 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebereits \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eals \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esehr \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eentwickelt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebeschrieben. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGleichzeitig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enennen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emehrere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHändler \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elängeres \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eReifepotenzial.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiese \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEinschätzungen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esind \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eals \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOrientierung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everstehen. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etatsächliche \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEntwicklung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehängt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLagerung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eZustand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekonkreten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFlasche \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eab.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAufbewahrung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eempfiehlt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekühle, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edunkle \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUmgebung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emöglichst \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egleichmäßiger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTemperatur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eFür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edieser \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erichtige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWahl?\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2021 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erichtet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ean \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerwachsene \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeininteressierte, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrockene, stoffige Weißweine mit cremiger Textur, reifer Frucht und feinen Holzfassnoten\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ebevorzugen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einteressant \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePersonen, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAromen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSteinobst, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNougat, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egelbem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eApfel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKaramell \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eschätzen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAusbau \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efranzösischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEichenfässern \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eregelmäßige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHefekontakt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emachen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eihn \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaußerdem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeininteressierte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eattraktiv, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunterschiedlichen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVinifikationsmethoden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ederen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEinfluss \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eauf \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebeschäftigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emöchten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAls \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSpeisenbegleiter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebietet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eseine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eharmonische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStruktur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evielseitige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEinsatzmöglichkeiten, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einsbesondere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRahmschnitzel, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeflügel, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePilzgerichten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehingegen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esehr \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eleichten, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eneutralen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgesprochen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esäurebetonten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeißwein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebevorzugt, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esollte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eberücksichtigen, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edass \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebeim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStoffigkeit, cremige Textur und aromatische Tiefe\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMittelpunkt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estehen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFazit\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay Select 2021 vom Weingut Wieninger\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003everbindet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003echarakteristischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLössböden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWiener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisambergs \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esorgfältigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVinifikation \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elängeren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAusbau \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efranzösischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEichenfässern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAromen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSteinobst, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egelbem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eApfel, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePapaya \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOrangenzesten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewerden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNougat- \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKaramellnoten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebegleitet. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGaumen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezeigt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremig, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estoffig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eharmonisch, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgewogenen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäurestruktur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eintegrierter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMineralität.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAls \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrockener, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeleganter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebietet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epassende \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBegleitung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeflügel, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRahmschnitzel, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egebratenem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePilzgerichten. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2021 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezudem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeininteressierte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einteressant, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebereits \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eentwickelten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eweiterem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eReifepotenzial \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esuchen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFAQ – Häufige Fragen zum Produkt\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWelche Rebsorte wird für den Chardonnay Select 2021 verwendet?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewird \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausschließlich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehergestellt. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrauben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estammen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinbergen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWiener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisambergs, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ederen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBöden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eüberwiegend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esandigem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLöss \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eüber \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emassivem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKalkstein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebestehen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWie schmeckt der Chardonnay Select 2021?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezeigt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAromen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSteinobst, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egelbem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eApfel, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etropischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrüchten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNougat. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGaumen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epräsentiert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esaftig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremig, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eharmonischer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäure \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeingebundener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMineralität. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAbgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezeigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edezente \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKaramellnoten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIst der Chardonnay Select 2021 trocken oder süß?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2021 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrocken. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgangsspezifische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFachhandelsangaben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enennen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRestzuckergehalt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eungefähr \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1,4 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebis \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1,6 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eg\/l. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereife \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTextur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everleihen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eihm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFülle, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eohne \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edass \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ees \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eum \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elieblichen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeißwein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehandelt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWie wird der Chardonnay Select 2021 ausgebaut?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNach \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekurzen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMaischestandzeit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerfolgt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eschonende \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePressung. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEin \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egroßer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTeil \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeins \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewird \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efranzösischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBarriques \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evergoren. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAnschließend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerfolgen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebiologische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäureabbau \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elängere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFassreifung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eregelmäßigem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAufrühren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHefe. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2021 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewerden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eje \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enach \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eQuelle \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e13 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebis \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e15 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMonate \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFasslagerung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egenannt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWoher stammt der Chardonnay Select 2021?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estammt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evom \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeingut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWieninger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWien-Stammersdorf. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrauben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewachsen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinbergen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisambergs, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esandige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLössböden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eüber \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKalkstein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003echarakteristisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esind.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZu welchen Speisen passt der Chardonnay Select 2021?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eempfehlenswert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esind \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRahmschnitzel, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeflügel, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egebratener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFisch, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJakobsmuscheln \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePilzgerichte. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTextur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgewogene \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäure \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epassen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eherzhaften \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSpeisen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSaucen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wieninger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64037781995850,"sku":"HOZLJ","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/2790\/2282\/files\/Select_Chardonnay_cc3a7b15-ef3b-4315-9cc5-12b8b52a2993.png?v=1792754731"},{"product_id":"chardonnay-select-2023-weingut-wieninger-chardonnay-vom-wiener-bisamberg","title":"Chardonnay Select – 2023 – Weingut Wieninger, Chardonnay vom Wiener Bisamberg","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay Select 2023 vom Weingut Wieninger\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekraftvoller, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrockener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeißwein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWien. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrauben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estammen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeingärten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eam \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisamberg, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esandige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLössböden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eüber \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emassivem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKalkstein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWachstumsbedingungen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eReben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eprägen. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esorgfältige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinbereitung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMaischestandzeit, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGärung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efranzösischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEichenfässern \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elängerem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHefekontakt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everleiht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ediesem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eseinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estoffigen, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evielschichtigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCharakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAromatik \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everbindet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereifes Steinobst, Papaya und Orangenzesten\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNoten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNougat \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKaramell. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGaumen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epräsentiert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eharmonisch, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgewogenen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäurestruktur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeleganten, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eanhaltenden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAbgang. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eangegebenen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e14 % vol. Alkohol\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausdrucksstarker \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSpeisenbegleiter, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRahmschnitzel, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeflügel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePilzgerichten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epasst.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRedaktioneller Hinweis: Der Jahrgang 2023 ist im bisherigen Castello-del-Vino-Sortiment geführt, konnte aber nicht durch ein eigenes Herstellerdatenblatt bestätigt werden. Die übermittelten Vinifikations- und Verkostungsangaben stimmen weitgehend mit dem offiziellen Datenblatt des Jahrgangs 2019 überein. Deshalb sind die folgenden technischen Angaben für 2023 noch zu verifizieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eDas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWichtigste \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eauf \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBlick\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeingut:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eWieninger\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerkunft:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eWien, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisamberg, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eÖsterreich\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRebsorte:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eChardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgang:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinart:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eWeißwein, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrocken\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFarbe:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003enA\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAromatik:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eSteinobst, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePapaya, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOrangenzesten, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNougat \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKaramell\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVinifikation:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eKurze \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMaischestandzeit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGärung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efranzösischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEichenfässern\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAusbau:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eLaut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eübermittelter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBeschreibung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e15 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMonate \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFassreifung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eregelmäßigem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAufrühren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHefe\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBoden:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eSandiger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLöss \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eüber \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKalkstein\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCharakter:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eStoffig, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eharmonisch, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eelegant \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efruchtbetont\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e14 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e% \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evol. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elaut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eProduktangabe\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFüllmenge:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e0,75 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003el\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerschluss:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eGlasverschluss \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elaut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eProduktangabe\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBesonderheit:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinbergen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWiener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisambergs \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efranzösischem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEichenfassausbau\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eHerkunft \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerstellung\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estammt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evom \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeingut Wieninger in Wien-Stammersdorf\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebekanntesten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinbaubetriebe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eösterreichischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBundeshauptstadt. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efamiliengeführte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeingut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewird \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFritz \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWieninger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeleitet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebewirtschaftet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinberge \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everschiedenen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWiener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLagen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebesondere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRolle \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003espielt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisamberg\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edessen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinberge \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eam \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enördlichen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWiens \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerstrecken. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStandort \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eseine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evielfältigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBöden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egünstigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBedingungen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAnbau \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everschiedener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeiß- \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRotweinsorten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebekannt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everwendet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWieninger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrauben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinbergen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisambergs. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBöden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebestehen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eleichtem, sandigem Löss auf einem Untergrund aus massivem Kalkstein\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiese \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBodenverhältnisse \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eprägen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWachstumsbedingungen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eReben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebilden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egemeinsam \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elokalen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKlima \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGrundlage \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efruchtbetonten, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezugleich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estrukturierten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStil \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edieses \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnays.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eReben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrüheren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edokumentierten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAbfüllungen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esind \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezwischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e25 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e40 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ealt. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOb \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ediese \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAltersangabe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunverändert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eauf \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinberge \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgangs \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2023 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezutrifft, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enicht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egesichert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNach \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eselektiven \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eErnte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewerden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrauben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egerebelt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerhalten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elaut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eübermittelter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVinifikationsbeschreibung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMaischestandzeit von ungefähr drei Stunden\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAnschließend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerfolgt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evorsichtige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePressung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epneumatischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinpresse. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDieses \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerfahren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eermöglicht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekontrollierte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerarbeitung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTraubenmaterials.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ealkoholische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGärung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efindet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elaut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evorliegenden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAngaben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eüberwiegend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efranzösischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEichenfässern \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estatt. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEtwa \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e75 % des Weins vergären in Barriques\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewobei \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNeuholzanteil \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eungefähr \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e30 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e% \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eangegeben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNach \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ealkoholischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGärung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerfolgt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebiologische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäureabbau. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDabei \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewird \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evorhandene \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eÄpfelsäure \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edurch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMilchsäurebakterien \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eteilweise \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evollständig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMilchsäure \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eumgewandelt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWährend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eweiteren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eReifung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewird \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHefe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eungefähr \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e14-tägigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAbständen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaufgerührt. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDiese \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esogenannte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBâtonnage\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ekann \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEntwicklung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTextur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeines \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evolleren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMundgefühls \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunterstützen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNach \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebeschriebenen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e15-monatigen Lagerung in den Fässern\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ewerden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinzelnen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinpartien \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezusammengestellt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eanschließend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eabgefüllt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiese \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerstellungsmethode \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrühere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgänge \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edokumentiert. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeigenständige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBestätigung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egenauen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerfahrensschritte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2023 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eliegt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enoch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enicht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eDuft, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeschmack \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCharakter\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebereitgestellte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerkostungsbeschreibung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezeichnet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eals \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estoffigen, fruchtbetonten Weißwein mit feiner Holzwürze und harmonischer Struktur\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBouquet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezeigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgeprägte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSteinobstnoten. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDiese \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewerden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEindruck \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNougat\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ebegleitet, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDuftbild \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewarme, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enussig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewirkende \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKomponente \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everleiht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHinzu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekommen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eexotische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFruchtaromen, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ean \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePapaya\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eerinnern. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOrangenzesten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eergänzen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAromatik \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrischen, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezitrischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNuance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGaumen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epräsentiert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evollmundig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estoffig. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereife \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBouquets \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esetzt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efort \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everbindet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edezenten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKaramellnote.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäurestruktur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewird \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eals \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eharmonisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebeschrieben. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunterstützt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBalance \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezwischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHolzeinfluss \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekörperreicher \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTextur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDurch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAusbau \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efranzösischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEichenfässern \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eentstehen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezusätzliche \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003earomatische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estrukturelle \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKomponenten. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eregelmäßige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHefekontakt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekann \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edarüber \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehinaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeschmeidigeren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMundgefühl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebeitragen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTrotz \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eseines \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekräftigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKörpers \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezeigt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elaut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBeschreibung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erund, ausgewogen und elegant\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAbgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebleiben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereifen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFruchtaromen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNoten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHolzausbaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerhalten. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eharmonische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStruktur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everleiht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eanhaltenden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGesamteindruck.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebeschriebene \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStil \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everbindet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edamit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSteinobst, exotische Frucht, Nougat, Karamell und eine feine Säure\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evielschichtigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esensorischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAngaben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estammen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eübermittelten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eProduktbeschreibung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eentsprechen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eälteren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoffiziellen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerkostungsnotiz. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunabhängige, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausdrücklich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2023 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezugeordnete \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esensorische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBestätigung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esteht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enoch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eWelche \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSpeisen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epassen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edazu?\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDurch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eseine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estoffige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStruktur, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereife \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAromen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHolzfassausbaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebietet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evielseitige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMöglichkeiten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSpeisenbegleitung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeflügel:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eGebratenes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHühnerfilet, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHühnerbrust \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremiger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSauce \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eklassisches \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRahmschnitzel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epassen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evollmundigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStruktur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeins.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSchweinefleisch:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eEin \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWiener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRahmschnitzel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evom \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSchwein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emild \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egewürztes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSchweinefilet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePilzrahmsauce \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everbindet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKomponenten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHolzwürze.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFisch:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eGebratener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eZander, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSaibling \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eandere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekräftiger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezubereitete \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFischgerichte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eergänzen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estoffigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVegetarische Gerichte:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eGebratene \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePilze, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePilzrahmsauce \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOfengemüse \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebieten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einteressante \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerbindung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enussigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewürzigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAromatik.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRisotto:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eCremiges \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSteinpilzrisotto \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRisotto \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egebratenem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGemüse \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egreifen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeschmeidige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTextur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeins \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eauf.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◼ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKäse:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eMittelkräftiger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHartkäse \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgewählte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKäsesorten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eergänzen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereife \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edezente \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHolznote.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eempfehlenswert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRahmschnitzel und Pilzgerichten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDiese \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKombinationen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewerden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eauch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eursprünglichen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eProduktinformationen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinguts \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrüheren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgängen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebeschrieben.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eFür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewelche \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAnlässe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeignet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edieser \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWein?\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebietet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eanspruchsvolles \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMittag- \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAbendessen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ean, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebei \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekörperreicher \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeißwein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSpeisen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebegleitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKombination \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereifer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHolzausbau \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäure \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emacht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eihn \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einsbesondere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebei \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMenüs \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeflügel, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSaucen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einteressant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAuch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinverkostung mit Schwerpunkt österreichischer Chardonnay\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edieser \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeeignet. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerkunftscharakter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWiener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisambergs \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinbereitung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efranzösischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEichenfässern \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebieten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGrundlage \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVergleich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunterschiedlicher \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay-Stile.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaufschlussreich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVergleich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausschließlich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEdelstahltank \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evergorenen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnays. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDabei \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elassen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUnterschiede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTextur, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHolzeinfluss \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFruchtcharakter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enachvollziehen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAls \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeschenk \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerwachsene \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeininteressierte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebietet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ean, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewenn \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estoffige, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrockene \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeißweine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereifer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edezenten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBarriquearomen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeschätzt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewerden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eServierempfehlung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eempfiehlt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eals \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eallgemeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efachliche \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOrientierung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eServiertemperatur von etwa 11–13 °C\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eetwas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egrößeres \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeißweinglas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeignet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edamit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSteinobstnoten, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eexotische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAromen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEichenfassausbaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eentfalten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekönnen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estarke \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKühlung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekann \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWahrnehmung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enussigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKomponenten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinschränken. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekurze \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBelüftung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGlas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekann \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003earomatische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEntwicklung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunterstützen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewird \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evom \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeingut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egrundsätzlich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eals \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeißwein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egutem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eReifepotenzial \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebeschrieben. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2023 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eliegt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ejedoch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everbindlich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebestätigtes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrinkfenster \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLagerung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eempfiehlt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekühle, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edunkle \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUmgebung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emöglichst \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egleichmäßiger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTemperatur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eFür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edieser \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erichtige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWahl?\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2023 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erichtet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ean \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerwachsene \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeininteressierte, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrockene, vollmundige Weißweine mit Steinobst, exotischer Frucht und feinen Eichenholznoten\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ebevorzugen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einteressant \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePersonen, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnays \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebiologischem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäureabbau \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elängerem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHefekontakt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eschätzen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinberge \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eam \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisamberg \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVinifikation \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efranzösischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEichenfässern \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emachen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eihn \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eauch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKäufer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einteressant, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eösterreichischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eInterpretationen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einternationaler \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBurgunderrebsorten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebeschäftigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emöchten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAls \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBegleiter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRahmschnitzel, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePilzgerichten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekräftig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezubereitetem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebietet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evielseitige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSpeisenkombination.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehingegen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausschließlich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esehr \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eleichte, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eneutral \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgebaute \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeißweine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebevorzugt, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esollte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eberücksichtigen, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edass \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebei \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ediesem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStoffigkeit, reife Frucht und Holzeinfluss\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eim \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMittelpunkt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estehen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFazit\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay Select 2023 vom Weingut Wieninger\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003esteht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekraftvollen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay-Stil \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinbergen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWiener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisambergs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eübermittelten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVinifikationsangaben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebeschreiben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esorgfältige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTraubenverarbeitung, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGärung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efranzösischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEichenfässern, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebiologischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäureabbau \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elängere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHefelagerung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebeschriebene \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAromatik \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everbindet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSteinobst, Papaya und Orangenzesten\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNougat, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKaramell \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgewogenen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäurestruktur. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estoffige, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eharmonische \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCharakter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emacht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ediesen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeflügel, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRahmschnitzel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePilzgerichten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einteressant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eproduktspezifischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAngaben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezum \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2023 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esollten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evor \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVeröffentlichung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enoch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOriginaletikett \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebeziehungsweise \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaktuellen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerstellerdatenblatt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eabgeglichen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewerden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFAQ – Häufige Fragen zum Produkt\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWelche Rebsorte wird für den Chardonnay Select 2023 verwendet?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewird \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehergestellt. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrauben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estammen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinbergen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWiener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisambergs, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ederen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBöden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eüberwiegend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esandigem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLöss \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eüber \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKalkstein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebestehen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWie schmeckt der Chardonnay Select?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eübermittelte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerkostungsbeschreibung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enennt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSteinobst, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNougat, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePapaya \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOrangenzesten. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGaumen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezeigt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esich \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estoffig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eharmonisch, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKaramellnote \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgewogener \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäure. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDiese \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBeschreibung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eentspricht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eälteren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHerstellerverkostung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2023 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enoch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enicht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunabhängig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebestätigt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIst der Chardonnay Select trocken oder süß?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay-Select-Weine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinguts \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWieninger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewerden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrocken \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgebaut. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFür \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2023 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eliegt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enoch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egesondert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebestätigter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRestzuckerwert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWie wird der Chardonnay Select ausgebaut?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eübermittelte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBeschreibung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enennt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekurze \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMaischestandzeit, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGärung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e75 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e% \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBarriques \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e30 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e% \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNeuholz, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebiologischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäureabbau \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eregelmäßiges \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAufrühren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHefe. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAnschließend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerfolgt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eungefähr \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e15-monatige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFassreifung. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egenaue \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eÜbereinstimmung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edieses \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerfahrens \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJahrgang \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2023 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enoch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eprüfen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWoher stammt der Chardonnay Select?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSelect \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estammt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evom \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeingut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWieninger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWien. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrauben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewerden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eauf \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinbergen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eam \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBisamberg \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eangebaut, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esandige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLössböden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eüber \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKalkstein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003echarakteristisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esind.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZu welchen Speisen passt der Chardonnay Select?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eempfehlenswert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esind \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRahmschnitzel, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePilzgerichte, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeflügel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremiges \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRisotto. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAuch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekräftiger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezubereiteter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFisch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emittelkräftiger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKäse \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebieten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epassende \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKombinationen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estoffigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStruktur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeinen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHolzwürze.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wieninger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64037782028618,"sku":"HOZLJ","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/2790\/2282\/files\/ChardonnaySelect_2023_WeingutWieninger_ChardonnayvomWienerBisamberg.png?v=1792754556"},{"product_id":"wiener-gemischter-satz-nussberg-dac-ried-ulm-2023","title":"Wiener Gemischter Satz Nussberg DAC Ried Ulm – 2023","description":"\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 14,0 % vol.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Glasverschluss\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eWeinbeschreibung\u003c\/strong\u003e:\r\\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\r\\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\r\\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\r\\n\r\\nIn der Nase zart nach Wiesenkräutern, mineralischer Touch, feine Birnenfrucht, kandierte Orangenzesten. Saftig, elegant, reife Apfelfrucht, etwas Mango, finessenreiche Säurestruktur, salzig – zitronig im Abgang, mineralisch, ein feiner Speisenbegleiter.\r\\n\r\\nDie „Ulm“ ist eine Monopollage am Nußberg, gleich neben der Donau, extrem steil und extrem kalkig. Neun verschiedene Sorten wachsen hier bunt gemischt im Weingarten und bringen das Terroir dieser Lage in wunderbarer Weise zum Ausdruck. Ein Wein mit Charakter. Perfekt zum Zwiebelrostbraten.\r\\n\r\\n \r\\n\r\\n\u003c\/div\u003e\r\\n\u003c\/div\u003e\r\\n\u003c\/div\u003e","brand":"Wieninger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64037835440458,"sku":"QUOZO-1","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/2790\/2282\/files\/IMG_5133-scaled.jpg?v=1792581685"},{"product_id":"pinot-noir-select-2022","title":"Pinot Noir Select – 2022","description":"\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 14 % vol.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Glasverschluss\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eWeinbeschreibung\u003c\/strong\u003e:\r\\n\r\\nDie  Trauben stammen von den besten Weingärten am Bisamberg und Nussberg. Die Trauben werden mit Spontanhefe vergoren, in Barriques burgundischer Faßbinder ausgebaut und nach 18 Monaten als Pinot Noir Select abgefüllt. Ein junger, trinkreifer Rotwein. Wild und Geflügel.\r\\n\r\\n ","brand":"Wieninger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64037840191818,"sku":"HOZLJ","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/2790\/2282\/files\/IMG_7783-scaled.jpg?v=1792581726"},{"product_id":"pinot-noir-select-2023","title":"Pinot Noir Select – 2023","description":"\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 14 % vol.\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Glasverschluss\r\\n\r\\n\u003cstrong\u003eWeinbeschreibung\u003c\/strong\u003e:\r\\n\r\\nDie  Trauben stammen von den besten Weingärten am Bisamberg und Nussberg. Die Trauben werden mit Spontanhefe vergoren, in Barriques burgundischer Faßbinder ausgebaut und nach 18 Monaten als Pinot Noir Select abgefüllt. Ein junger, trinkreifer Rotwein. 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Außerdem sind es speziell die Burgunder- sorten (Weißburgunder, Grauburgunder und Chardonnay), die dem Bisamberg so schmeicheln und die besten Qualitäten bringen. Die Trauben wurden gemeinsam per Hand geerntet und sanft abgepresst, dann spontan vergoren in temperaturregulierten Edelstahltanks. Nach einer mittleren Lagerung wurde der fertige Wein im März 2023 in die Flasche gebracht.\r\\n\r\\n\u003c\/div\u003e\r\\n\u003c\/div\u003e\r\\n\u003c\/div\u003e\r\\n\u003cstrong\u003eWeinbeschreibung\u003c\/strong\u003e:\r\\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\r\\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\r\\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\r\\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\r\\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\r\\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\r\\n\r\\nEin gemischt bepflanzter Weingarten mit den Sorten Weißburgunder, Grauburgunder und Chardonnay ist die Basis für diesen Wein. Ausgebaut im Stahltank werden die Fruchtnuancen der einzelnen Sorten wunderbar miteinander verwoben. Fisch, Geflügel und leichte salatige Gerichte.\r\\n\r\\n\u003c\/div\u003e\r\\n\u003c\/div\u003e\r\\n\u003c\/div\u003e\r\\n\u003c\/div\u003e\r\\n\u003c\/div\u003e\r\\n\u003c\/div\u003e","brand":"Wieninger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64037840519498,"sku":"QUOZO-1-1","price":19.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/2790\/2282\/files\/IMG_0039-scaled.jpg?v=1792581728"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/2790\/2282\/collections\/Weingut_Wieninger.jpg?v=1792663978","url":"https:\/\/castellodelvino.at\/collections\/weingut-wieninger.oembed","provider":"CastelloDelVino","version":"1.0","type":"link"}