Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Verschluss: Drehverschluss
Vinifikation: Von Hand gelesen, Schonende Pressung und Verarbeitung, temperaturkontrollierte Vergärung im Stahltank, Ausbau auf der Feinhefe, Gereift im großen Holzfass
Weinbeschreibung:
Eröffnet mit Orange-Bitter,
Mandarinenzesten, und baut sich binnen
Kurzem mit unvergleichlicher Fruchtfülle
auf, Marillenmaische,
Orangentartelettes, Maracuja,
ummantelt von hellen mineralischen
Schichten vom weißen Marmor;
fruchtsüß, konzentriert, nobel; Riesling-
Prachtexemplar mit Potenzial für
Jahrzehnte.
Lage: Die Kultlage 1000-Eimerberg, die auch als Wahrzeichen von Spitz gilt, weist eine Hangneigungen von bis zu 70% auf. Die alten Rieslingstöcke unseres 1000-Eimerbergs bringen Weine mit heller Frucht und knackiger Säure hervor. Typische Merkmale sind die Anklänge von Zitrusfrüchte, ein geradliniger und filigraner Charakter und die schiefrige Mineralität.
