Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Verschluss: Naturkork
Vinifikation:
Von Hand gelesen am 28. Oktober 2022 Schonende Pressung und Verarbeitung, temperaturkontrollierte Vergärung im Stahltank, Ausbau auf Feinhefe, gereift im großen Holzfass.
Weinbeschreibung:
Delikates Fruchtmosaik, grüne Pfirsiche, rosa Grapefruit, Kriecherl; feine Säurepikanz, saftig, lebendig, mit kompaktem Mittelbau, Fülle und Finesse halten einander die Waage; Riesling- Klassiker par excellence.
Lage:
Der Setzberg, bis in die Höhe von 400m hauptsächlich mit Riesling bepflanzt, stellt das Bindeglied zwischen den Spitzer Weingärten und jenen vom Spitzer Graben dar. Er ist nach Süden ausgerichtet, besteht aus Paragneis mit wenig Schiefer und etwas Sand. Die Weine sind gebündelt, konzentriert und zeigen eine klare Frucht.
