Alkoholgehalt: 12,0 % vol.
Verschluss: Naturkork
Die rote Rebsorte ist eine Neuzüchtung zwischen Raboso Veronese x Muscat d’Hamburg. Synonyme bzw. Zucht-Nummern sind IM 13.0.25, Incrocio Manzoni 13.0.25 und Manzoni 13.0.25. Die Kreuzung erfolgte durch den Züchter Luigi Manzoni (1888-1968) Anfang der 1930er-Jahre am Weinbauinstitut Conegliano in Venetien (Italien)
Der „Bolle“, hier in seiner Extra Dry-Version, ist eine Auswahl der steilsten Weinberge von Andreola. Ein buchstäblich „handgemachter“ Wein. Zart, blumig und fruchtig, mit seiner Perlage elegant und macht Lust nach mehr durch feines Zuckerspitzerl.
Der Familienbetrieb Andreola in Col San Martino wurde 1984 von Nazareno Pola im Herzen des Anbaugebiets Valdobbiadene DOCG gegründet. Dieses gehört seit 2019 zum UNESCO-Weltkulturerbe. Heute führt Stefano Pola die Kellerei mit der Philosophie seines Vaters und mit dem Bewusstsein weiter, dass der beste Schutz des Gebiet darin besteht, zu begreifen, dass es sich beim Valdobbiadene DOCG um etwas Lebendiges handelt: Das Ergebnis der Weiterentwicklung der Rebsorte, ihrer Anpassungsfähigkeit an den Boden und die klimatische Vielfältigkeit, einer noch völlig manuellen Arbeit, eines wirklich „heldenhaften“ Weinbaus.
